返回

食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展,哪些食材让你感兴趣?以下是小编为大家整理的“糖果肠饺 ”,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

主料::面粉200克,宝宝肠200g,生菜30g,

辅料::番茄酱适量,牛奶1杯,水果适量,鹌鹑蛋50g,

糖果肠饺的做法步骤:

1.准备原材料面粉和宝宝肠备用。

2.面粉添加适量清水搅拌成絮状再活成面团。

3.活好的面团醒制半个小时成光滑状。

4.面条揉好切成小剂子干成饺子皮。

5.宝宝肠放在饺子皮中间。

6.包裹成饺子形状。

7.用叉子在饺子两侧压出褶皱更加美观。

8.锅中倒入油加热至七成热依次放入糖果肠饺炸起来。

9.炸制过程中要不停的翻动饺子会慢慢漂浮起来。

10.饺子炸至两面金黄色即可出锅享用。

11.生菜洗净沥干水份摆入盘中再依次摆上炸好的糖果肠饺。

12.搭配鹌鹑蛋和果盘营养丰富的不得了。

13.宝宝肠一切为二看着就超级有食欲。

14.淋上适量的番茄沙司吃起来口感别有一番滋味。

15.一顿丰盛的早餐会让孩子开开心心的开启一天的生活。

小贴士:

饺子是我国一大发明,做饺子主要功夫在饺子馅,馅中除了肉以外,还有各种蔬菜作料,有荤有素。从营养角度来讲,荤素搭配,有利于各种营养的均衡吸收;多种作料的组合,满足了食者的味觉享受;加之馅料切剁细碎,食之有利于消化。就饺子的营养价值以及它的传统文化和特殊象征意义而言,将它视为“国食”,一点也不过分。

97msw.Com扩展阅读

火腿肠香酥糖果


食材明细:

主料::火腿肠适量,云吞皮适量,

辅料::番茄酱适量,

火腿肠香酥糖果的做法步骤:

1.材料图

2.火腿肠先横切在切成小段

3.云吞皮平摊开,火腿肠放中间,如图,一面盖上

4.再把另一面盖上

5.最后在尾端轻轻捏紧糖果两端

6.油热至七八成,下入糖果炸至微黄捞起

脆皮肠煎饺


取一张饺子皮,摆入一根脆皮肠;卷起饺子皮将脆皮肠裹入,边缘沾点清水,就粘住了;依次卷好12根;电饼铛(也可以使用平底锅)抹层薄油,将其煎成四周金黄发脆,即可!

材料:

主料:饺子皮12张,脆皮肠12根,

辅料:纯净水适量,植物油适量,纯净水适量,,

脆皮肠煎饺的做法步骤:

1. 取一张饺子皮,摆入一根脆皮肠;

2. 卷起饺子皮将脆皮肠裹入,边缘沾点清水,就粘住了;

3. 依次卷好12根;

4. 电饼铛(也可以使用平底锅)抹层薄油,将其煎成四周金黄发脆,即可!

煎海肠蛋饺


食材明细:

主料::鸡蛋3个,韭菜150g,猪肉100g,海肠50g,

辅料::油适量,盐适量,生抽适量,花椒油适量,

煎海肠蛋饺的做法步骤:

1.瘦肉剁碎加入韭菜和海肠加入生抽、盐、花椒油搅拌成馅。

2.鸡蛋数只,打到碗里搅散,可以放少许盐,搅匀;

3.开小火,放少许油于锅里,锅面按反时针摇动,使油均匀沾到的锅底,油量以此时锅底没有明显积油为宜,倒入蛋液。

4.蛋皮面积尽量扩大,中间不要出现窟窿;

5.待鸡蛋半熟时,加入馅料放在一侧。

6.在折叠出加入蛋液

7.用筷子轻压合拢的蛋皮,利用刚才未完全凝固的蛋液将肉馅封在里面。

8.把整个蛋反过来继续煎,蛋饺即可成形,根据需要可多次翻动;以上过程速度要快,因为肉还没完全熟,所以最后在微波炉中加热30秒。

小贴士:

1、全程小火,蛋皮面积尽量扩大,中间不要出现窟窿。

2、馅料放在一侧,在折叠出加入蛋液。

水晶糖果


食材明细:

主料::澄粉120g,玉米淀粉30g,细砂糖15g,猪油10g,

辅料::芸豆馅适量,

配料::枸杞15g,清水2小勺,绿茶粉1小勺,

水晶糖果的做法步骤:

1.枸杞15g洗净,加水30g

2.用料理机打成糊

3.然后用筛网过滤一遍,去掉粗渣!

4.另一个小碗里面加入1小勺绿茶粉,再加入2小勺水调成绿色的糊

5.2种上色的材料就准备好了!

6.然后拉出提前准备好的芸豆馅

7.大碗里放进澄粉,玉米淀粉,细砂糖

8.然后慢慢倒入开水,用筷子搅拌几下

9.用手揉成团,然后加入猪油里面

10.再次揉成光滑的面团

11.将面团平均分成3份。将其中的2份分别加入提前备好的染色料,揉匀!

12.做成3种颜色的面团

13.然后将3份面团擀成长方形

14.将3色的面皮叠放在一起

15.用刮板在中间切开

16.然后再次叠放一起,将切口码整齐

17.重复一遍15到16的步奏

18.然后用刮板从切面这边,切出0.8cm的厚片

19.将每个厚片擀薄一点

20.将每个厚片擀薄一点

21.包入芸豆馅

22.然后由上往下卷起来

23.拧成糖果形

24.将每个都做好

25.放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子中火10分钟

小贴士:

1.芸豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透!

2.绿茶粉上色的效果不是很好,如果用菠菜汁要好些。

糖果蒸饺


食材明细:

主料::中筋面粉400g,水200g,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,菠菜适量,肉馅500g,

辅料::蚝油15g,生抽10ml,

糖果蒸饺的做法步骤:

1.面粉和水分成4等份。蔬菜榨汁后称10g。

2.和成4个面团备用。

3.馅料中所有配料混合,一个方向搅拌5分钟至均匀。

4.将面团搓条擀成饺子皮。放适量肉馅,左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形,两头稍捏即可。

5.有孔蒸盘上铺烘焙纸,把糖果蒸饺依次放在上面。

6.方太蒸箱调节到普通蒸模式,放入中层,设置100℃,蒸15分钟后取出。

油炸糖果


食材明细:

主料::馄炖皮适量,香蕉适量,

辅料::鸡蛋白适量,油适量,番茄酱适量,

油炸糖果的做法步骤:

1.把香蕉切小块或者弄沫备用,2打好鸡蛋,只用蛋清。

2.包好旋转

3.炸好后

4.完成品

相信《糖果肠饺》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了烤肠的食材专题,希望您能喜欢!