食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"茄汁狭鳕鱼#宝宝辅食#",或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：青豆30克，胡萝卜20克，阿拉斯加狭鳕鱼200克，
辅料：：食用油少许，葱叶少许，生姜5片，料酒1汤匙，生粉1汤匙，白糖2小勺，食盐1/2小勺，番茄沙司适量，
茄汁狭鳕鱼#宝宝辅食#的做法步骤：
1.备好食材。
2.将冷冻的阿拉斯加狭鳕鱼取出、放置室温自然化冻。
3.冲洗干净沥干水分放至案板上。
4.用刀切成小块。
5.调入料酒去腥增香。
6.加些食盐增加底味。
7.再加些葱姜片轻轻抓匀、腌制10分钟左右。
8.青豆、胡萝卜洗净、胡萝卜切小丁，锅中水开撒少许食盐，倒入青豆和胡萝卜焯熟、捞出备用。
9.将腌制的鱼块稍稍挤去水分后撒些淀粉抓下。
10.不粘锅烧热倒油、下葱姜爆香后依次放入狭鳕鱼块。
11.开中小火煎制两面微微金黄盛出。
12.留底油挤入番茄沙司、开小火煸炒出香味。
13.加些白糖和清水煮开。
14.稍后边调入湿淀粉水、边搅拌至浓稠、用勺子舀起成流动线状即可。
15.倒入狭鳕鱼和青豆等。
16.快速翻炒均匀、出锅装盘。
17.出锅装盘。
18.酸酸甜甜、外酥里嫩超美味。
小贴士：
1、从冰箱取出的冷冻肉类，采用室温自然解冻，这样不仅可保住营养不破坏，同时味道也好吃
2、狭鳕鱼肉嫩无骨无刺，提制腌制即可去腥又可使鱼肉更加入味鲜美
3、煎制前给鱼肉穿层外衣，可使鱼肉变得外酥脆里软嫩
4、番茄沙司小火煸炒，可去除酱的异味，从而会使变得更纯更好吃
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【宝宝辅食】鳕鱼黄金意面
食材明细：
主料：：意面适量，娃娃菜3叶，鳕鱼1块，
辅料：：南瓜适量，
【宝宝辅食】鳕鱼黄金意面的做法步骤：
1.准备食材：意面 适量、娃娃菜 3叶、鳕鱼 1块、南瓜 适量。
2.娃娃菜用沸水焯1分钟，捞出后切碎。
3.南瓜去皮去瓤，切成小块。
4.南瓜上蒸锅蒸15分钟。
5.蒸好的南瓜泥放入搅拌机。
6.搅拌成南瓜泥，家里没有搅拌机也没有关系，蒸好的南瓜非常软，用勺子背部就可以压成泥。
7.鳕鱼去皮挑刺后，切成小块鳕鱼虽然刺少，但是并不代表没有刺，妈妈们不要偷懒，要仔细把鱼刺挑出来，非常好挑哦。
8.另起锅，水开后放入意面煮制9分熟。
9.捞出备用。
10.另起锅，倒入适量植物油，油温热后放入鳕鱼煸炒出香味。
11.倒入南瓜泥，翻拌均匀。
12.加入适量开水，煮沸，不要加太多的水哦，那样的话汤汁就不浓郁了。
13.倒入娃娃菜。
14.加入意面煮1分钟。
15.出锅放适量牡蛎粉调味。
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【宝宝辅食】鳕鱼燕麦米粥
食材明细：
主料：：胚芽米30g，燕麦米10g，西芹10g，胡萝卜15g，
辅料：：鳕鱼一块，
【宝宝辅食】鳕鱼燕麦米粥的做法步骤：
1.准备食材：胚芽米 30 g、燕麦米 10 g、西芹 10 g、胡萝卜 15 g、鳕鱼 一块。
2.胚芽米和燕麦米淘洗干净，浸泡1小时以上。
3.把米放入宝宝炖盅，加入300 毫升清水，开始熬粥拉小骨用的是隔水炖盅，小火慢炖，妈妈们也可以用普通锅，只不过清水要加400 毫升，以免水分流失太快。
4.小火慢熬。
5.熬粥的过程准备配菜，西芹焯水1分钟捞出，胡萝卜继续焯水4分钟。
6.西芹茎部切小段，叶部切碎。
7.胡萝卜切成小丁。
8.鳕鱼去皮切成小块鳕鱼虽然刺少，但是并不代表没有刺，妈妈们不要偷懒，要仔细把鱼刺挑出来，非常好挑哦。
9.待粥熬的粘稠，放入西芹茎和胡萝卜，继续熬制。
10.接着放入鳕鱼块，再熬制15分钟，出锅前放入西芹叶，继续煮1分钟即可。
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宝宝辅食——草莓汁
食材明细：
主料：：草莓适量，
辅料：：水适量，
宝宝辅食——草莓汁的做法步骤：
1.草莓洗干净，去叶子。
2.用压泥器压碎。
3.放入锅中加少许水小火熬煮。
4.熬开后晾凉在给宝宝吃，1岁内的宝宝吃最好不要加糖或者蜂蜜，如果草莓很酸可以少加糖中和一下。
狭鳕鱼糕
食材明细：
主料：：狭鳕鱼2片，莲藕60g，胡萝卜40g，淀粉10g，鸡蛋2个，
辅料：：生姜1块，
狭鳕鱼糕的做法步骤：
1.准备所有食材。
2.狭鳕鱼切成小块。
3.莲藕去皮后切成藕丁，胡萝卜去皮后切成片。
4.生姜切成薄片，覆盖在狭鳕鱼肉上腌制二十分钟。
5.将藕丁和胡萝卜片一起放入蒸箱中蒸十五分钟。
6.蒸好的藕丁和胡萝卜片取出。
7.将藕丁、胡萝卜片、狭鳕鱼块、淀粉、鸡蛋全部放入米厨破壁机的料理杯中。
8.加入少许盐。
9.米厨破壁机接通电源，选择酱料程序。
10.不需要等到程序结束，只搅打两分钟就已经是非常细腻的鳕鱼糊了。
11.准备一个耐高温的碗，底部垫油纸，碗壁刷油。
12.将搅打好的鳕鱼糊倒入碗中。
13.轻轻震一下碗，震出里面的气泡，表面也会更加平整，盖上盖子。
14.放入蒸箱中蒸三十分钟。盖子轻轻盖上就行，不需要扣紧，防止水蒸气滴落碗中。
15.取出，用牙签插进鱼糕底部，没有湿糊带出就表示熟了。
16.用牙签围绕着碗壁划一圈，将鱼糕与碗分离开。
17.将碗倒扣在干净的砧板上。
18.撕去底部油纸，用刀切成小块就可以了。
小贴士：
1.狭鳕鱼要先用姜片或者柠檬腌制去腥。
2.模具不同，鱼糕的厚度不同，蒸制的时间会有差异。
3.判断鱼糕是否熟透，可以轻拍表面看是否凝固，然后用牙签插入鱼糕底部，取出的牙签如果是干爽的、没有湿糊粘连就表示熟了。
4.莲藕、胡萝卜也可以换成山药、土豆、南瓜等各种水分不是很多的蔬菜。
5.给宝宝做辅食，调料要尽量少放或者不放，一岁以上的宝宝食用的话就可以适当加入一点盐调味。
6.碗底铺垫油纸、碗壁刷油都是为了蒸好的鱼糕不沾、方便脱模。
7.一次吃不完的，可以冷却后密封，放入冰箱冷冻，2周内吃完。
狭鳕鱼排
食材明细：
主料：：狭鳕鱼2片，
辅料：：鸡蛋1个，淀粉100g，面包糠100g，生姜1块，色拉油1勺，蜜汁腌料2勺，番茄沙司2勺，
狭鳕鱼排的做法步骤：
1.南极直达狭鳕鱼自然解冻。
2.狭鳕鱼切成块状。
3.狭鳕鱼块放入碗中，加入蜜汁腌料、姜片。
4.拌匀腌制二十分钟。
5.准备三个小碗，分别放入淀粉、鸡蛋、面包糠，鸡蛋打散。
6.将狭鳕鱼块先裹一层薄薄的淀粉，然后沾满蛋液，然后裹面包糠。
7.逐一完成全部的狭鳕鱼块。
8.将狭鳕鱼块放入空气炸锅的炸篮里，刷一层色拉油。
9.空气炸锅设置200度，15分钟。
10.中途可以拉开炸篮翻面，金黄酥脆即可。
小贴士：
1.购买鳕鱼一定要选择正规渠道，不要购买低价冷冻鳕鱼，我用的是南极直达阿拉斯加狭鳕鱼。
2.空气炸锅无油空炸，还能将食材中的油脂炸出来，无油更健康。
3.炸制的时间要根据鳕鱼块的大小和厚度来调整。
4.建议搭配自己喜欢的蘸酱一起食用，我用的是番茄沙司。
婴儿宝宝辅食——黄瓜汁
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
婴儿宝宝辅食——黄瓜汁的做法步骤：
1.将黄瓜洗净、去皮、切块
2.把切好的黄瓜倒入果汁杯中
3.用欧贝尔料理棒打成糊
4.把打好的黄瓜糊倒入滤网
5.用勺子按压出汁；
6.慢慢倒入
7.一杯清淡黄瓜汁就做好了
8.黄瓜汁就好了，清热利水
小贴士：
黄瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。
宝宝辅食
食材明细：
主料：：小挂面适量，
辅料：：小白菜适量，鲜菇适量，西红柿适量，核桃油适量，小儿酱油适量，
宝宝辅食的做法步骤：
1.先把小挂面放锅里小火煮着，因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。
2.把鲜菇超熟剁碎备用
3.小白菜也是超熟剁碎备用
4.面煮20分钟后把鲜菇，小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿，西红柿一定要去皮在用，宝宝吃才安全。放点核桃油，在放点小儿酱油体现就可以出锅了。
小贴士：
小挂面要煮熟后用餐具弄烂点，这样宝宝吃就不会被卡到了。
香酥狭鳕鱼条
食材明细：
主料：：狭鳕鱼条1个，鸡蛋1个，
辅料：：淀粉适量，精盐适量，面包屑适量，食用油适量，
香酥狭鳕鱼条的做法步骤：
1.准备食材，狭鳕鱼条自然解冻。
2.狭鳕鱼条切成长条状。
3.放入精盐腌制入味。
4.鸡蛋清、黄分开。
5.腌制好的狭鳕鱼条裹一层淀粉。
6.再拖蛋液。
7.沾满面包屑。
8.热锅放油，烧至7成热，放入狭鳕鱼条。
9.炸至金黄，鱼肉成熟，即可捞出。
小贴士：
小贴士：
1、 狭鳕鱼肉很鲜，不用加过多的调味品。
2、 淀粉、蛋液、面包屑，过程先后顺序不要弄错。
宝宝辅食之番茄鳕鱼南瓜泥
食材明细：
主料：：鳕鱼15g，番茄半个，南瓜若干小块，
辅料：：葱一小段，姜一片，
宝宝辅食之番茄鳕鱼南瓜泥的做法步骤：
1.半个西红柿，冷冻的鳕鱼切下约15g冷水中解冻。
2.切了一小截葱和一片姜，蒸的时候放在鳕鱼下面去腥。
3.首先用辅食机把西红柿蒸熟，半个西红柿我切成三块，蒸熟后直接把皮撕掉备用。
4.鳕鱼按步骤2蒸熟后，我把黑皮用小刀刮掉了。
5.南瓜切若干小块，蒸熟。为了节约时间，下次可以蒸南瓜蒸到一半的时候把西红柿扔进去一起。这次我本来只想做番茄鳕鱼泥，但是如果没有南瓜，自己用研磨勺弄不成泥，南瓜其实就起了增稠作用。
6.食材都熟了，混合一起慢慢加水直到搅拌成这种状态。
7.分装俩密封小罐，上午一罐下午一罐，与米粉混合食用。
8.吃的真开心。。。
9.眼睛都乐没了。。。
10.吃光光喽~~~
宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面的做法
鹅肝作为三大美味珍馐之一，是宝宝补铁佳品，配上开胃的酸甜番茄汁，再配上蔬菜，煮一碗手擀面，宝宝爱吃，营养也很全面～
材料：
番茄1个，鹅肝30g，佛手瓜适量，南瓜螺丝面，南瓜泥50g，中筋面粉100g，
宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮挖囊，上锅蒸熟；蒸熟后用勺子捣烂；
步骤2，中筋面粉与蒸好的南瓜泥混合，揉成面团，包上保鲜膜醒面半小时；
步骤3，擀成薄面片，用刮板切成1.5cm左右宽的长条，长度随意；
步骤4，如图
步骤5，如图
步骤6，取寿司卷帘，如图位置放上面片，用刮板从上往下用力往下刮就可以了
步骤7，如图
步骤8，如图
步骤9，南瓜螺丝面完成，一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；
步骤10，佛手瓜切小片，可以换成其他蔬菜；
步骤11，番茄洗净，顶部划十字，放入沸水中焯水；
步骤12，去皮切碎；
步骤13，鹅肝切小块，平底锅不放油，小火煎鹅肝，滋滋滋鹅肝出了好多油～鹅肝煎熟盛出备用；
步骤14，锅内留鹅肝油，放入番茄末翻炒出沙；
步骤15，放入佛手瓜翻炒；加入高汤，也可以放热水，大火煮开；放入螺丝面，大火煮开转小火把面条煮熟就可以了。
步骤16，如图
步骤17，好吃的一碗手擀面完成～
步骤18，美味～
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