食材明细:
主料::胡萝卜150g,油麦菜30g,面粉200g,水300g,鸡蛋2个,
辅料::五香粉1g,盐3g,植物油适量,
胡萝卜蔬菜软饼的做法步骤:
1.胡萝卜去皮用擦丝器撒成细丝。油麦叶切细丝。
2.蔬菜里加鸡蛋,五香粉,盐,水搅拌均匀。
3.加入面粉搅成稀面糊。
4.不平底锅放油,舀入一勺面糊,用铲子摊平。
5.中小火烙至表面凝固,翻面,两面金黄即可。
6.成品图。
小贴士:
这个量28的平底锅做了5个。
胡萝卜蔬菜面包
材料:水140毫升、黄油2大勺(26克)、盐2/3小勺(3克)、鸡蛋1个(60克左右)、胡萝卜(1/4杯)、糖1又3/4大勺(21克)、奶粉2大勺(14克)、高粉2杯(290克)、即发酵母2/3小勺(2克)
胡萝卜蔬菜面包的做法:
1、按照配料顺序:液体---盐、糖、奶粉、油类---面粉---干酵母投入面包桶中;
2、按功能选择:菜单,选择2,法式面包---设置重量500克---烧色选择2(中)---启动开始程序;
3、整个制作程序,按照搅拌1醒面1搅拌2醒面2搅拌3醒面3搅拌4发出蜂鸣声,投入胡萝卜发酵1发酵2烘烤的程序完成;
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
食材明细:
主料::鸡蛋3个,胡萝卜2个,
辅料::青椒2个,小葱3棵,油适量,盐1匙,鸡精0.5匙,
胡萝卜蛋饼的做法步骤:
1.准备好鸡蛋、胡萝卜、小葱、青椒。
2.将胡萝卜切丁,青椒和小葱切碎。
3.把鸡蛋打散。
4.将切好的胡萝卜、小葱、青椒倒入蛋液中,搅拌。
5.加入盐和鸡精,继续搅拌,静待五分钟(主要是让盐和鸡精溶解),再次拌匀。
6.在锅中倒入油,烧热,倒入拌好的胡萝卜蛋液弄平,小火煎两分钟左右,再翻面煎两分钟左右。
7.煎熟就起锅。
8.将蛋饼切成三角状,就可以上桌了!
小贴士:
1、鸡蛋一定要充分打散。
2、加入盐和鸡精后一定要静置五分钟,让盐和鸡精溶解,这样煎出的蛋味道才会均匀。
3、要用小火煎,煎出的蛋不易焦并且口感更好。
食材明细:
主料::嫩玉米一根,胡萝卜一根,
辅料::全麦粉少许,鸡蛋1个,
玉米胡萝卜饼的做法步骤:
1.嫩玉米用料理机打碎备用,胡萝卜切细丁备用。
2.加入适量全麦面粉。
3.打入鸡蛋,搅拌均匀。
4.调成这种半干稀状态的糊状即可。
5.不粘锅放少许油。
6.用勺子舀入,暂时不要翻动,等一面定型后再翻面,直到两面金黄。
7.可口的玉米胡萝卜饼就做好了。
小贴士:
如果你喜欢咸,可以放入少许盐再拌匀面糊。全程小火,一面定型再翻面。拌面糊时要半干稀状态,别太干,干的话用少许水调节,也别太稀,稀了不好操作。
食材明细:
主料::面粉50g,
辅料::鸡蛋1个,胡萝卜丁2勺,葱1勺,香肠3片,腊肉3片,
腊肉胡萝卜饼的做法步骤:
1.把准备好的腊肉香肠、胡萝卜、葱切成小丁备用。
2.加入面粉,打入一个鸡蛋,放入少许盐。
3.加入适量水搅拌均匀,最好稀一点儿。
4.平底锅放入少许油,油热后倒入面粉糊,煎定型后再翻面,注意保持饼的完整。
5.倒出后可以裹入自己喜欢的菜叶,我放的生菜叶。
6.宝贝觉得味道淡了点,可以挤上番茄酱,成功。
小贴士:
1.面糊稀一点儿,2.因为是腊肉,本来味道咸,所以盐少放点儿。
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜1段,面粉250克,
辅料::水600克,盐8克,味精2克,
土豆胡萝卜饼的做法步骤:
1.土豆胡萝卜插丝+水+面粉+盐+味精按同一方向搅匀调成糊状。
2.一张饼一汤匙油。热锅热油。
3.一张饼一大汤勺面糊。
4.这种齐头木质铲刀比较好用,将面糊刮平,看火候翻面煎制。
5.几分钟清新美味的土豆饼就可装盘食用,上菜!
食材明细:
主料::胡萝卜60克,荠菜100克,面粉300克,
辅料::亨氏番茄酱适量,
配料::盐适量,食用油适量,
胡萝卜荠菜饼的做法步骤:
1.食材。
2.给荠菜用盐水清洗干净。
3.切好荠菜。
4.切好胡萝卜
5.准备好面粉。
6.把蔬菜加入面粉中。
7.加水拌成糊。流动糊状即可。
8.锅里入油,加入面糊,摊开
9.煎至两面微黄。
10.装盘可以吃了。切小块,蘸酱。
小贴士:
蔬菜和酱料随搭
食材明细:
主料::全麦粉150g,胡萝卜1根,火腿肠2片,芝士片2片,
辅料::沙拉酱适量,
胡萝卜卷饼的做法步骤:
1.所有食材
2.胡萝卜搅拌成汁倒入面粉中
3.面糊搅拌均匀醒10分钟
4.平底锅加热,倒入面糊摊成.圆形
5.外卷翘起翻面2分钟即可
6.摊好的饼放上沙拉酱
7.再放上火腿肠和芝士片,然后卷起即可食用
食材明细:
主料::面粉400克,胡萝卜1根,火腿肠1根,
辅料::盐2克,葱花适量,芝麻适量,
胡萝卜火腿饼的做法步骤:
1.面粉加适量的水,活成稍软,表面光滑的面团。静置15分钟。
2.胡萝卜和火腿肠切丁,切好葱花后混合在一起。尽量都切小点,以免戳破饼皮。
3.取出面团,擀成3毫米厚左右的长方形,表面均匀撒些盐,刷一层油。
4.面皮中间撒一半的馅,将下端的面皮向上折叠。
5.再撒上剩余的馅,将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘,防止馅料掉落。
6.用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水,再撒些芝麻。
7.锅中放适量油,放入饼坯,芝麻的面朝下,烙至微黄翻面,直至两面金黄成熟。
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