中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了营养丰富强壮身体----酱排骨，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：猪小排一斤，
辅料：：葱段一棵，姜片5片，
配料：：红糖2勺，番茄酱2勺，老抽一勺，生抽1勺，料酒适量，八角2颗，桂皮适量，
营养丰富强壮身体----酱排骨的做法步骤：
1.猪小排切段。
2.水中加入2片姜片，一勺料酒，水开后下排骨焯出血沫。盛出待用。
3.提前将料汁做好：红糖、番茄酱、生抽、老抽。
4.锅内放油，炒香八角。
5.倒入葱姜翻炒几下后倒入排骨。
6.中火煎至两面金黄后倒入开水，迈过排骨。
7.倒入料汁。
8.滚开后，改小火闷40分钟，期间要翻炒几次，以免粘底。
9.最后，大火收汁，撒少许白芝麻。
小贴士：
不适宜人群： 湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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小米山药粥 宝宝辅食，强壮身体助消化
食材明细：
主料：：小米50克，水300克，
辅料：：铁棍山药80克，
小米山药粥 宝宝辅食，强壮身体助消化的做法步骤：
1.食材准备好，给出的量是2人份。视频中是4大1小的量。
2. 小米洗净，不要过度淘洗，以免其中的B族维生素过多流失。
3.先把300克水烧开，入小米煮。
4.烧开后转小火，煮小米粥要注意别煮糊了，并一会就搅拌至锅底，避免焦沾锅。
5.这时候开始处理铁棍山药，去皮、洗、切的时候都戴上一次性的塑料手套，以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。没有手套套个方便袋也行啊。
6.?小贴士：1. 山药不要事先切好，待到要放时再切也不迟，否则早切易氧化变色。2. 山药导致手痒，这主要是因为山药里面的角皂素跟植物碱容易让人过敏。白醋可以有效缓解因处理山药引起的过敏。
7.小米煮5分钟后，入山药一起煮。?小贴士：山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄，特别适合婴幼儿。
8.小火慢熬10分钟。
9.可以出锅了。想要更软烂关火再焖一会。9个月以下的宝宝，煮好的粥入料理机打成泥。?推荐理由：小米含有丰富的营养，调节消化功能，并能治疗腹泻。山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄，特别适合婴幼儿。
口感丰富披萨酱
食材明细：
主料：：番茄1个，洋葱半个，
辅料：：蒜4-5瓣，
配料：：披萨草少许，小茴香少许，胡椒粉少许，白糖1茶匙，盐半茶匙，番茄沙司2茶匙，
口感丰富披萨酱的做法步骤：
1.材料图：番茄1个，洋葱半个，蒜5瓣，白糖1茶匙，盐半茶匙，番茄沙司2茶匙，披萨草，胡椒粉，小茴香少许。
2.番茄用沸水焯约3分钟。
3.番茄去皮剁碎。
4.洋葱剁碎。
5.蒜剁碎。
6.锅内放适量油（黄油最好）中火烧热放入蒜末翻炒片刻。
7.加入洋葱翻炒至软烂。
8.加入番茄翻炒至软烂。
9.加入番茄沙司，盐，糖翻炒片刻。
10.加入披萨草，胡椒粉，小茴香翻炒片刻。
11.转小火盖盖焖约5分钟收汁即可。
小贴士：
P.S.
1，全程中火慢炒，不停搅拌防止糊锅。
2，此酱百搭，可以用来拌面，抹面包，拌饭，烧牛腩等。
营养丰富-------健康炒肉
食材明细：
主料：：猪肉400克，
辅料：：黑油菜100克，豆腐泡10个，胡萝卜1个，黑木耳4朵，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，料酒适量，醋适量，麻油适量，生抽适量，白糖适量，食用油适量，
营养丰富-------健康炒肉的做法步骤：
1.所有食材准备好。
2.猪肉洗净，将肥瘦分开，瘦肉切薄片，加大半勺料酒，半勺醋，半勺生抽，几滴麻油，三分之一勺盐，少量淀粉，抓匀腌制15分钟。
3.油菜洗净，豆泡洗净切两半，黑木耳泡发，撕成小朵，胡萝卜洗净，切薄片。
4.炒锅加热，倒入少量食用油，油热后，将肥肉下锅煸炒。
5.肥肉煸出油脂成油渣时，倒入腌制好的瘦肉快速翻炒。
6.大约翻炒2分钟左右，瘦肉发白发干无血水时候，装入碗内备用。
7.锅底留油，放入葱姜蒜炒出香味，然后放黑木耳快速翻炒片刻。
8.大约炒1分钟左右，放入胡萝卜片。
9.胡萝卜变软变色后，放入豆腐泡。
10.大约半分钟左右，加入1勺盐，1勺半生抽，大半勺白糖翻拌入味。
11.倒入炒好的瘦肉翻伴均匀。
12.最后倒入油菜快速滑炒大半分钟，油菜变软变色，即可关火装盘。
小贴士：
1，猪肉宜选择八分瘦两分肥的那种，肥肉单独煎出油脂，油渣可以舍弃，也可以放在菜中炒，更具风味。一切依据自己的口味来。
2，瘦肉要提前腌制，快速滑炒，炒好后装起来，然后再拌入，这样瘦肉的口感嫩滑。
3，蔬菜菌菇和豆制品的选择不是固定的，可以依据自己的喜好，来变换。
4，因为加入了生抽和白糖，菜品的口味大大提升，所以不需要加入鸡精。不过如果您喜欢更鲜美一些，也可以加入少量的鸡精来提鲜。
5，先煸炒肥肉，逼出油脂，可以减少油脂的摄入量，更健康。
丰富的、营养的早餐
食材明细：
主料：：黑豆2勺，黑米2勺，红豆2勺，薏米2勺，荞麦2勺，黄豆2勺，红米2勺，大红枣3颗，桂圆8颗，
辅料：：百合3勺，
丰富的、营养的早餐的做法步骤：
1.各种豆类、米浸泡一夜
2.用电饭锅煮熟
3.南瓜煮熟
4.每天早晨挖四勺豆类，两块南瓜烧开
5.破壁机用放一拔青菜（这次放的西香菜，每天可以换不同的菜），放一勺黑芝麻、一勺亚麻籽、一把核桃
6.三种以上水果，洗干净，去头去尾，一定要连皮带籽，全食物营养。
7.切块放破壁机。
8.然后倒入烧开的食物，这样打出的糊糊是热的。
9.高速40秒，非常细腻，这样营养没有破坏。
10.正好两份，外加几块米饼。早晨暖暖的、饱饱的，而且营养非常丰富
小贴士：
口味可以自己调整，有香蕉味道好，香梨也很甜。一定要有一把坚果、蔬菜和豆类。
营养丰富—虾仁滑鸡蛋
食材明细：
主料：：虾200克，
辅料：：鸡蛋2个，胡萝卜一节，
配料：：葱少许，姜少许，料酒少许，食盐1/4茶勺，
营养丰富—虾仁滑鸡蛋的做法步骤：
1.准备好材料。
2.虾洗净，去头去壳，取出虾仁。
3.在虾仁的背部轻划一刀，取出虾肠。
4.切成大小均匀的丁，并放入碗内用少许葱姜、料酒腌制片刻。
5.胡萝卜切成和虾仁差不多大小的丁。
6.鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。
7.锅中热油，炒出蛋花，盛起备用。
8.锅中余油倒入胡萝卜翻炒至断生。
9.加入腌制过的虾仁翻炒。
10.调入少许料酒，翻炒均匀，然后加入少许高汤。
11.倒入鸡蛋，调入少许盐，翻炒均匀。撒入香葱末即可。
小贴士：
诗心片语：
1：虾仁和鸡蛋都是本身带有咸味的，所以千万别放多了盐而导致掩盖了原味的清香。
2：做这个菜的时候，鸡蛋要煎成嫩嫩的、一朵一朵的蛋花状，成菜才会很融合。
3：胡萝卜可以先绰水至断生。
4：在胡萝卜和虾仁炒好以后，加入一点点的高汤（没有就用清水），再倒入鸡蛋，这样成菜有少许汤汁，能更好的保持虾仁的松软和鸡蛋的嫩滑。但不建议在加入鸡蛋以后再加高汤。
5：虾仁与鸡蛋都是特别鲜美的，所以不用再加鸡精。
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