俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“酱香酥肉(1)”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：面粉50g，鸡蛋1个，猪里脊肉200g，大喜大烤肉酱50g，
辅料：：盐适量，食用油适量，番茄酱适量，
酱香酥肉的做法步骤：
1.准备好材料。
2.肉肉切成薄片，用大喜大烤肉酱腌上半小时。
3.将蛋打在面粉上，加少量盐和水充分拌匀。
4.将腌过的肉片放在面糊里挂糊。
5.平底入适量油烧至七成热，下挂过糊的肉肉下锅小火慢炸。
6.炸好的肉肉浇上一点番茄酱。
小贴士：
1、肉片用大喜大烤肉酱腌过，无需另加其它调料。
2、面糊调的稍稠些，这样糊挂的稍多，吃起来更香。
3、油炸的时候，小火慢炸出来的色泽会更棒。
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香酥肉花
食材明细：
主料：：猪肉150克，
辅料：：油适量，盐少许，香油少许，黄瓜1条，番茄酱2汤匙，白糖1汤匙，白醋半汤匙，芡汁少许，菠萝汁1汤匙，
香酥肉花的做法步骤：
1.猪肉先切成一片一片的块，尾都不要切断，再切成条状，洒少许盐入点底味。
2.入面粉堆里把猪肉拍干。
3.把黄瓜切二片连在一起的薄片，在盘摆好。
4.锅内加适量的油烧至约150度，下猪肉炸定型后转小火或关火浸炸。
5.油锅加热至150度以上，把猪肉再回锅炸一下打起控油。
6.把猪肉放入盘中，锅中放少许油烧热，下番茄酱、白糖、菠萝汁、白醋煮成糖醋汁，浇在猪肉上即可。
飘香酥肉
食材明细：
主料：：五花肉500克，鸡蛋2个，花椒粉适量，葱花适量，
辅料：：盐适量，
飘香酥肉的做法步骤：
1.1.五花肉去皮然后洗干净切块
2.2.蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。
3.3.腌制一会儿（10-20分最好用保鲜膜）
4.4.加玉米粉调均匀
5.5.锅里下油，尽量多些
6.6.炸制漂起，金黄色即可捞起食用
7.7.酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美
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