食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐儿童创意菠萝盖饭，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：米饭1碗，黄瓜1根，鸡蛋2个，荷兰豆5个，
辅料：：淀粉少许，
儿童创意菠萝盖饭的做法步骤：
1.荷兰豆洗净；
2.锅中放入适量清水，放入少许油和盐，水开放荷兰豆焯至变色后取出过凉水备用；
3.碗中磕入2枚鸡蛋，倒入少许盐，搅打均匀；
4.另取一碗，清水中放入适量淀粉搅拌均匀；
5.搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；
6.黄瓜洗净刮成薄片备用；
7.起锅刷一层薄油，倒入适量鸡蛋液，迅速转动煎锅，形成一个圆饼状，表面凝固即可；
8.取出，切成宽度一致的长条状；
9.将黄瓜条、鸡蛋条横竖放置编织在一起；
10.将米饭整理成菠萝上窄下宽的形状，荷兰豆摆成菠萝叶子的形状；
11.将编好的蛋饼用菜刀托住斜盖在米饭上，然后用剪刀剪掉周围多余的部分，整理好即可；（斜放更形象）
小贴士：
1、蛋液中加入淀粉水是为了增加蛋皮韧性不易破；
2、煎蛋皮可以不放油或者刷均匀一层薄油，不然蛋皮有泡；
3、黄瓜条不宜太宽，窄些更立体形象更好操作；
4、米饭可以是白米饭也可以蛋炒饭等，不带汤汁即可；
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创意儿童餐 美猴王
食材明细：
主料：：红薯一块，鸡蛋一个，米饭一碗，海苔一片，
辅料：：酱油2ml，
创意儿童餐 美猴王的做法步骤：
1.准备食材：米饭 鸡蛋 海苔 （地瓜）可以用番茄 （因为家里只有地瓜-。-）饼干（百力滋）
2.鸡蛋蛋清和蛋液分开煎熟备用一部分米饭用（酱汁）拌匀备用
3..带一次性手套或者保鲜膜捏出一个小圆，包上拌匀的饭
4.捏出身体和腿部
5..黄色鸡蛋作为上衣 白色作为虎皮围裙。地瓜做领结
6.海苔煎碎碎 铺在裙上作出斑纹 还有鞋
7.9.地瓜剪出心形成为脸部，放上眼睛
8.可以用海苔做眼睛，地瓜做眼睛比较戏曲一些
9.配上配菜
儿童创意饭----兔子便当
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋一个，胡萝卜一个，鸡腿300克，
辅料：：火腿肠一根，海苔一张，
配料：：葱姜蒜末适量，生抽少许，盐少许，香油少许，豆瓣酱少许，白醋少许，花生油适量，金针菇适量，
儿童创意饭----兔子便当的做法步骤：
1.原材料
2.胡萝卜去皮后如图切掉几条
3.将胡萝卜切成片，就成了花瓣状
4.胡萝卜加适量盐腌制一会
5.鸡腿斩块
6.鸡腿里加入盐、生抽、香油、白醋、豆瓣酱，腌制一会
7.锅中放油爆香葱姜蒜末
8.放入鸡块翻炒
9.放入胡萝卜翻炒
10.加入适量水，大火烧开，中小火煮40分钟，大火收汁
11.火腿肠切成兔子的耳朵形状，剩余刻出自己喜欢的形状，海苔剪出兔子的眼睛、鼻子嘴巴
12.鸡蛋煮熟，装点好五官
13.米饭用磨具刻出形状
14.米饭团上装点兔子的眼睛鼻子嘴巴，将煮好的鸡腿、胡萝卜放入，放入炒好的金针菇，放入火腿肠、装点好的鸡蛋，儿童喜欢的便当就做好了
小贴士：
装米饭的磨具先垫上保鲜膜
儿童创意餐——大树炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭200g，鸡蛋2个，
辅料：：黄瓜适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，香菜适量，辣椒适量，精盐适量，
儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：
1.准备米饭之外的一些时蔬
2.鸡蛋打散
3.各种时蔬切丁切碎
4.黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图
5.胡萝卜切片，用花刀刻出花朵的样子
6.紫甘蓝叶子也刻几朵小花
7.锅内放足量的油
8.油温热上来将鸡蛋放入，膨起来关小火，快速将鸡蛋打碎打散
9.倒入时蔬碎翻炒断生
10.倒入剩米饭，用铲子切的手法把米饭打散开
11.加入适量的精盐翻炒入味
12.最后加入香菜碎，翻炒一下出锅
13.把黄瓜条摆在盘子中间
14.米饭散放在黄瓜上，修整一下成大树形状
15.用香菜做叶，把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
16.最后在大树根下面撒一些炒米饭，让画面更完整就可以
小贴士：
1、时蔬不是特定的，我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
2、没有花朵刻刀，可以用刀切出花朵的样子，做法在之前的小草帽炒饭里有
3、香菜最后放，能保持独有的香味
4、炒米饭中我习惯只放精盐，因为有鸡蛋就不需要放鸡精了，而且如果是给孩子吃，调料放的越少越好
儿童创意菜谱----花朵炒饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，胡萝卜一段，牛肉80克，黄瓜一段，嫩玉米粒80克，
辅料：：鸡蛋一个，番茄酱适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜末适量，盐适量，蚝油适量，香油少许，生粉少许，鸡蛋清少许，花生油适量，
儿童创意菜谱----花朵炒饭的做法步骤：
1.准备好原材料
2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁
3.牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油，拌匀
4.锅里放水，放入胡萝卜丁和嫩玉米粒，水开后再煮两分钟捞起
5.鸡蛋打散，放入少许盐，待用
6.锅内放入花生油，八成热爆香葱姜蒜末
7.放入牛肉爆炒
8.放入嫩玉米粒和胡萝卜丁，继续翻炒
9.加入黄瓜丁翻炒
10.放入适量盐、蚝油，翻炒均匀
11.加入米饭混合均匀
12.扣成花朵饭团
13.锅里放少许油，煎出鸡蛋皮
14.鸡蛋皮放入花朵中间
15.装点上番茄酱
16.美味又漂亮的花朵炒饭上桌了
小贴士：
一：鸡蛋皮最好用不粘锅煎，不粘锅更好操作；
二：煎蛋皮的过程中先把扣好的饭团放入锅里保温，千万不要吃凉的炒饭。
卷发女孩创意儿童餐
食材明细：
主料：：方便面1袋，米饭50克，
辅料：：胡萝卜几片，四季豆1根，西兰花半棵，红烧肉炖土豆1份，虾适量，辣椒适量，生姜适量，葱适量，盐适量，
卷发女孩创意儿童餐的做法步骤：
1.准备好各种材料
2.西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水，西兰花捞出加少许盐拌一下
3.虾加辣椒、生姜、葱煮熟，煮熟后撒适量盐腌制一会儿
4.方便面和配料煮开即可关火，不要煮的时间太长，方便面捞出，撒少许调味料拌匀
5.米饭用保鲜膜包起来团成女孩的脸型、膀子、身体等，身体部分用海苔包好
6.提前准备好一份红烧肉炖土豆
7.把所有材料切好摆放拼图，用煮好的面摆出女孩头发，米饭做脸部、身体上半身，西兰花做裙子，四季豆切丝做花的叶子
8.所有材料摆好后，把红烧肉炖土豆摆上，用海苔剪出表情贴好
9.可以配上水果和其他主食、饮品一起食用
10.成品图
11.成品图
小贴士：
1、方便面和配料煮开即可关火，不要煮的时间太长
2、西兰花、胡萝卜等在滴油的开水锅里焯一下水，西兰花捞出加少许盐拌一下
3、搭配菜可以自由搭配自己爱吃的菜
儿童创意菜谱---花朵肉末
食材明细：
主料：：猪肉200克，
辅料：：黄瓜一段，鸡蛋一个，枸杞六粒，
配料：：葱末适量，姜末适量，蒜末适量，蚝油适量，盐适量，生抽少许，香油适量，黑胡椒少许，生粉少许，
儿童创意菜谱---花朵肉末的做法步骤：
1.猪肉剁成肉末，为了好吃，还是手工多哟，我连同肉皮一起剁的，口感很不错
2.肉末装入容器里，打入一个鸡蛋
3.加入适量葱姜蒜末、盐、香油、蚝油、少许生抽、胡椒粉、生粉
4.朝一个方向使劲搅拌，搅拌上劲
5.肉末装入盘中，摆成花朵形状
6.装点上枸杞
7.放入锅中蒸熟，大约30分钟
8.黄瓜用小刀切成如图的叶子状
9.肉末蒸好，装点上叶子，上桌了
小贴士：
一：猪肉选择三分肥七分瘦的比较好吃；
二：猪肉用手工剁出来的口感更好。
党氏自创意盖饭拼盘
食材明细：
主料：：培根一片，黑米饭适量，青椒半个，土豆1个，胡萝卜1/3个，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，沙拉适量，
党氏自创意盖饭拼盘的做法步骤：
1.制作土豆泥，当作“水”1）土豆去皮切块蒸锅蒸熟2）出锅活成泥，盐和胡椒粉3）胡萝卜切末入土豆中，搅拌均匀4）裱花工具准备好备用
2.黑米饭造型，当作“鸭子”1）黑米加白米正数备用2）用鸭子模具，压出米饭造型
3.培根青椒造型，制作“玫瑰花”1）培根一片卷出玫瑰花形状，用牙签固定住2）青椒切成叶状3）拼在一起，成完整“玫瑰花”4）培根热油浇熟
4.将前三个步骤组合拼盘，即可
夏日懒人餐：菠萝创意吃法
食材明细：
主料：：菠萝一个，
辅料：：胡萝卜半个，
夏日懒人餐：菠萝创意吃法的做法步骤：
1.准备好菠萝和胡萝卜。
2.菠萝从三分之一处切开。
3.用剪刀修剪菠萝头，剪出鹦鹉的尾巴-胡萝卜切头，修剪成立体三角，当做鹦鹉的尾巴！
4.剩下的菠萝挖空，切块！
5.菠萝肉切块放碗里备用
6.把修剪好的菠萝头和胡萝卜头用牙签拼在一起！（头部一根牙签固定，脚部两根牙签固定！鹦鹉眼镜我是用黄瓜皮剪的-可以用其他的物品代替）胡萝卜当鹦鹉嘴，如图拼好！
7.把菠萝粒装进去！一份完美的创意菠萝大功告成啦！
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