食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别整理来自网络的“大海边”黑蒜试用报告——番茄黑蒜焗意面，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：螺丝粉100克，
辅料：：番茄1个，黑蒜5颗，
配料：：番茄酱30克，罗勒叶2克，黑胡椒粉适量，盐适量，橄榄油适量，意面酱适量，奶酪片2片，
“大海边”黑蒜试用报告——番茄黑蒜焗意面的做法步骤：
1.食材准备
2.来张特写，黑蒜取出5颗
3.将意面放入开水中煮至没有硬心
4.然后捞出用凉水冲，冲凉后沥干水份，加点橄榄油，用手抓匀，以防面粘到一起
5.番茄头部画十字，入沸水中汆一下，剥皮，切小丁；黑蒜切小片
6.锅内加橄榄油，烧至五成热时，倒入番茄丁，炒至出水
7.加入番茄酱、意面酱、罗勒叶、盐和胡椒粉，炒匀
8.倒入意面炒匀后起锅
9.取一片奶酪，撕碎后放在意面上，烤箱预热至150度，中层，上下火，5分钟后取出
10.再盖上一层奶酪，入烤箱烤10分钟，至表面奶酪焦黄即好。
11.再撒上一层奶酪片，入烤箱烤10分钟，至奶酪焦黄即可。
12.搅匀后舀上一勺，一点番茄一点算，再加上QQ的意面，真是舒服
13.舀上一勺，美味无比。
小贴士：
1、这道面食其实完全可以不用意面酱，只是我家的意面酱只剩一点点了，就趁这个机会一起放进去了。
2、奶酪用拉丝的，可能卖相更好，可惜家里没有了，不过不拉丝的，拌匀了也蛮好吃，奶味重。
97Msw.com相关知识
大海边黑蒜试用报告（2）——黑蒜排骨
食材明细：
主料：：排骨300g，黑蒜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，糖适量，油适量，
大海边黑蒜试用报告（2）——黑蒜排骨的做法步骤：
1.将排骨切块，洗干净，备用
2.锅中下1.5勺油
3.下排骨煸炒
4.待排骨表面呈稍稍金黄色，下黑蒜，煸炒一会
5.加入生抽，糖，盐和适量的水，焖一下排骨
6.直到焖排骨的汁变得浓稠，就可以上碟了
大海边的黑蒜——试用报告 黑蒜牛肉炒面
食材明细：
主料：：面条150克，熟牛肉少许，黑蒜10颗，
辅料：：鸡蛋1个，胡萝卜少许，
大海边的黑蒜——试用报告 黑蒜牛肉炒面的做法步骤：
1.面条昨晚烧好冲凉后放冰箱取出备用
2.鸡蛋打散胡萝卜切丝备用
3.平底锅烧热，放入少许油
4.放入胡萝卜煸炒
5.鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用
6.锅中再次倒入少许橄榄油
7.放入面条炒熟备用
8.倒入炒好的鸡蛋胡萝卜丝和炖好的牛肉，放几勺汤汁拌匀
9.最后放入黑蒜拌匀即可，很香的
食材大全《“大海边”黑蒜试用报告——番茄黑蒜焗意面》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蒜苔的做法专题，希望您能喜欢！
