返回

食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?有请阅读小编为你编辑的土豆的百变美味之二------可爱造型土豆饼,希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细:

主料::土豆两个,面粉一碗,

辅料::食用油适量,

配料::番茄酱适量,

土豆的百变美味之二------可爱造型土豆饼的做法步骤:

1.准备食材土豆两个,面粉一碗。。。

2.将土豆去皮清洗切成片。。。

3.将土豆片过一次清水上锅蒸熟。。。

4.将蒸熟的土豆片装入盆中。。。

5.将土豆片压泥土豆泥。。。

6.在土豆泥中加入面粉搅拌,注不要加水,因本身土豆泥就含有水分。。。

7.加面面粉的土豆泥揉成面团。。。

8.将揉好的面团擀成一个5毫米左右厚的大面皮。。。

9.用饼干模具在擀好的面皮压出自己想要造型。。。

10.锅加热倒入油。。。

11.将压发的可爱小造型放入油锅中,炸到双面金黄色。。。

12.炸好的小可爱们,吃的时候蘸点西红柿酱或是你喜欢的其他酱料就可以了。。。

13.一群大象

14.满天星光

15.三颗心

97mSw.com相关阅读

营养美味的土豆饼


食材明细:

主料::土豆1个,火腿适量,胡萝卜适量,葱花适量,

辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,生粉适量,

营养美味的土豆饼的做法步骤:

1.将土豆切片上锅蒸十五分钟。

2.将火腿、胡萝卜、葱花切丁。

3.蒸熟的土豆压成泥。

4.将其它食材倒入土豆泥中,加盐,黑胡椒粉,生粉搅拌均匀。

5.全部搓成球型。

6.平底锅热油将土豆球按压成薄饼。

7.两面煎制金黄即可。

8.成品图。

【土豆饼】


食材明细:

主料::土豆适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,小葱适量,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,植物油适量,

【土豆饼】的做法步骤:

1.土豆去皮,切成厚片。

2.胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。

3.将土豆放锅里蒸熟。

4.土豆蒸熟后凉一小会,放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥。

5.将土豆泥装入碗中,加入胡萝卜、火腿肠、小葱。

6.加入少量面粉,适量盐、胡椒粉。

7.搅拌均匀。

8.手抹点油,将土豆泥团成大小一样的球球。

9.将土豆球压扁。

10.平底锅烧热,加入植物油,放入土豆饼烙熟即可。

11.成品图

12.成品图

13.成品图

小贴士:

1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼,加水或牛奶,我试做了不成功,现在我做都不另外加水或其他液体。
2、面粉加一点点就好,具体我也没量过,每次都是凭感觉。
3、煎的时候表面稍稍发焦即可,因为大部分食材都是熟的或可以直接吃的。
4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜欢的食材。

土豆的百变美味------可爱的简易表情土豆煎饼


食材明细:

主料::土豆2个,

辅料::面粉一碗,番茄酱适量,

土豆的百变美味------可爱的简易表情土豆煎饼的做法步骤:

1.准备食材,土豆两个,面粉一碗...

2.将土豆去皮清洗一下切片...

3.将切好处的土豆再过一次清水,然后上锅蒸至软烂...

4.将蒸好土豆片装入盆中...

5.将土豆片压饭板压成泥状...

6.压好的土豆泥中加入面粉...

7.将加入面粉的土豆泥揉成面团...

8.将大面力一分为四,即是四张饼...

9.将面团擀成和自己的煎锅大小的面皮,我做的厚约3-5毫米,直径大小约20厘米...

10.平底锅加热倒入少量的油...

11.将擀好的土豆泥面皮放锅中煎...

12.煎至两面都有出现金黄色的焦为宜,饼都煎好后把番茄酱装入補花袋中在每张饼上挤一个可爱的表情...

美味夹心土豆饼


食材明细:

主料::土豆2只,面粉适量,黄瓜籽粉50克,奶茶粉40克,

辅料::橄榄油适量,芝麻适量,

美味夹心土豆饼的做法步骤:

1.马铃薯两只,洗净,上锅蒸熟(什么锅子都可以)

2.两种馅料,分别用少许水搅拌至非常粘稠,越干越好

3.基本上看起来就是这个程度

4.把蒸熟的马铃薯用勺子碾碎(这里有人喜欢把东东放进保鲜袋里,用擀面杖碾,但是我更喜欢吃起来会有马铃薯颗粒的感觉的),然后逐渐加入面粉,搅拌

5.把马铃薯跟面粉合成一个面团(可能你会发现怎么加面面团都会很黏,不用怕其实粘软一些做出来的饼会更软)和面时不需要加水,因为马铃薯内的水分已经足够了

6.把大面团揪成一个一个小的,然后揉成小球,按压成饼,把馅料包进去,然后像捏包子一样捏好,再按成饼状

7.我做了很多,大小不一,小的是残余的面,可以做成不加馅儿的,不要浪费

8.橄榄油倒入锅内,小火加热至微微作响,把小饼依次下入锅中

9.煎至两面都变成金黄色即可出锅

10.撒上一些芝麻

11.可以开动啦,香香的,糯糯的,有营养,热量也不是很高,大家可以试试哦。

香菇土豆饼


食材明细:

主料::土豆适量,香菇适量,

辅料::虾皮适量,

配料::盐适量,鸡精适量,味极鲜适量,香油适量,

香菇土豆饼的做法步骤:

1.面粉加水和面成面团,步骤你懂得,切记面要和的软一些盖上被子让面团睡一会觉,我的大约时间就是准备好食材它也就好了

2.土豆切丝或刮擦成丝

3.香菇切成小块或沫

4.土豆丝切的碎一些

5.将香菇倒入切碎的土豆断丝(哈哈,是应该这么称呼了吧)里面,因为是晚上手一抖就模糊了

6.调味,倒入盐、鸡精、味极鲜、然后额又加了一大把虾皮在里面

7.把面用刀切开团成小团

8.用擀杖擀开,要中间后周边薄一点,然后把擀好的皮放在手上呈凹型把馅装入然后再整成饼型

9.放入已经准备好的电饼铛里,O(∩_∩)O哈哈~跟卖的真的没啥两样

10.出锅喽,好香呢

11.来来来都站好了排好队

12.

小贴士:

在小韩工作的地方--山东潍坊



有一种馅饼叫做“火烧”



土豆 香菇 虾皮  很鲜



简单易做出的快



营养又好吃

核桃土豆饼


食材明细:

主料::土豆1个,西兰花1/3棵,核桃50克,洋葱头1个,

辅料::蒜1瓣,盐适量,油适量,黑胡椒粉少许,美式芥末酱1汤匙,

核桃土豆饼的做法步骤:

1.主料;

2.土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟;

3.核桃切碎末;

4.洋葱头切末;蒜切末;

5.西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干;

6.蒸熟的土豆压成泥,加入西兰花、洋葱、蒜末,再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀;

7.取一团拌好的土豆泥,捏成饼,放入核桃碎里沾满;

8.平底锅中加少许油烧热,放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。

小贴士:

西兰花要把水份沥干。

烙土豆饼


食材明细:

主料::土豆适量,面粉适量,

辅料::小葱适量,洋葱适量,油适量,

配料::盐适量,姜粉适量,花椒粉适量,

烙土豆饼的做法步骤:

1.土豆洗干净,去皮。(不去皮也可以,成品颜色会比较深)

2.把土豆用礤子礤成碎末。(家里用的是礤子磨土豆然后成末,可以用搅拌机粉碎土豆,有些粗糙就可以)

3.在土豆末中加入一些面粉,太少了土豆饼不易成形,太多了土豆味就不浓了。

4.加入葱花、洋葱粒,适量的盐,花椒粉,一点姜粉,搅拌均匀。

5.鏊子(或者电饼铛)烧热,抹上油,舀一大勺拌好的土豆糊倒入并且均匀地用铲子抹成薄饼。约5分钟后即可翻面再烙5分钟出炉。

相信《土豆的百变美味之二------可爱造型土豆饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鸡蛋土豆饼专题,希望您能喜欢!