食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“里脊玉米披萨(1)”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，牛奶70克，芝士碎适量，猪里脊肉适量，
辅料：：玉米粒适量，洋葱丁适量，青椒丁少许，盐1克，白糖8克，酵母3克，油5克，番茄沙司适量，
里脊玉米披萨的做法步骤：
1.先把面粉加入酵母.白糖.油喝牛奶和成面团，盖上保鲜膜放温处进行发酵，和面时忘记拍照了，把里脊肉洗净
2.把里脊肉切成丁
3.把烤盘铺上锡纸，那发酵好的面团拿出放在烤盘上，用手摁成披萨底，用叉子扎一些孔，以免烤的时候鼓起来，在均匀的刷上番茄沙司，放入烤箱进行二次发酵，
4.锅里加适量的水烧开，放入切好的里脊肉丁煮熟，捞出沥干水分备用，将洋葱青椒切丁备用
5.把二次发酵好的披萨底拿出，撒上一层芝士碎，放入洋葱丁.青椒丁.玉米粒和肉丁，烤箱预热180度烤15分钟端出
6.再均匀的撒上一层芝士碎
7.放回烤箱再烤5分钟，芝士融化即可
小贴士：
1，烤的时间长短要看自己的烤箱来电
2，披萨的口味可以根据自己的喜好来做
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玉米火腿小披萨(1)
食材明细：
主料：：玉米味沙拉1瓶，面包片4片，火腿2片，熟玉米粒1量，
玉米火腿小披萨的做法步骤：
1.将所有原料准备好，先将火腿切成小条，装盘备用。
2.烤盘铺上烤盘纸，将4片面包片摆放在烤盘上。
3.分别在4片面包片上刷一层厚厚的玉米味沙拉酱。
4.将火腿条和玉米粒均与地撒在面包片上。
5.烤箱上下烤，预热170度后，将准备好的小披萨放入烤箱，烤至10分钟即可。
6.香甜脆脆的小披萨就做好了，简单吧。
里脊肉披萨
食材明细：
主料：：面团1块（发酵好的），里脊肉适量，马苏里拉适量，
辅料：：植物油适量，红萝卜几片，胡椒粉适量，番茄酱适量，椒盐适量，
里脊肉披萨的做法步骤：
1.面团排气后擀成薄片，扎上小孔，刷上番茄酱，烤箱烤5分钟后取出
2.然后饼上先放一层马苏里拉，在铺上里脊肉和红萝卜片，上火烤十分钟后取出刷上一层植物油继续烤五分钟，
3.取出撒上适量胡椒粉～一点椒盐，在放一层马苏里拉，再考3分钟融化即可
4.拉丝效果非常棒
腊肠玉米披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉160克，酵母2克，清水110克，腊肠1根，玉米粒50克，
辅料：：番茄酱适量，马苏里拉150克，
腊肠玉米披萨的做法步骤：
1.先将高筋面粉加入酵母，然后加入清水揉成面团，注意清水不要一次性加入，慢慢加，主要看面团的状态，因为季节、环境、面粉的吸水性等因因素都会影响到用水量，
2.揉好的面团盖上盖子或是保鲜膜放在温暖的地方发酵，一般发酵至原来2倍大即可，用手在中间戳一个洞，不塌陷，不回缩就可以了，
3.将腊肠切片，玉米粒准备好，
4.将发酵好的面团取出来再次揉成光滑的面团，然后擀成圆盘状，大小与模具类似，模具抹
5.均匀地刷上一层番茄酱，
6.再撒上2/3的马苏里拉，
7.接着摆上切片的腊肠，腊肠不宜太厚，大约2-3mm为宜，
8.再撒上玉米粒，如果玉米粒的水分比较大，建议先把玉米粒用微波炉加热一下或是平底锅炒一下，去掉多余的水分，
9.再撒上剩余的马苏里拉芝士，
10.烤箱预热，200度，中层，烤13分钟左右，即可出炉品尝了。
小贴士：
1. 披萨饼皮可以用高筋面粉也可以用中筋面粉，高筋面粉做的面饼更筋道些。
2. 腊肠切片不要太薄，不然一烤就会卷起来，外面的肠衣最好也去掉。
3. 玉米粒的水分如果比较大，建议先去水分，可以用微波炉，也可以用平底锅，这样饼皮就不会因为水分过大而被泡软，影响味道和口感。
4. 烤箱每个人的都不一样，温度和时间要根据自己的情况来调整。
5. 马苏里拉不要烤得太久，不然会影响拉丝效果。
腊肉玉米披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉120克，腊肉25克，玉米100克，
辅料：：温水65克，酵母3克，小瓜1半，小火腿1根，黄油10克，奶酪150克，
配料：：番茄酱50克，盐1克，白糖1克，
腊肉玉米披萨的做法步骤：
1.准备用料，
2.把面粉，酵母，温水，盐，白糖放在面包机里，盐和酵母个放在一角，启动和面功能
3.揉到表面光滑加入黄油在启动和面功能，放在温暖处进行发酵
4.小火腿腊肉切小片
5.小瓜挖空瓜心切片
6.玉米煮熟沥干水分备用
7.奶酪插丝备用
8.发酵好的面团，在上面用手指插洞，这样就可以了
9.拿出排气，松弛10分钟，用擀面杖擀成披萨盘大小，放入披萨盘，用叉子在上面插孔
10.用刷子在上面刷上番茄酱
11.撒上玉米粒
12.均匀的撒上腊肉
13.铺上一层奶酪丝
14.铺上小瓜片
15.在铺上火腿片
16.最后再撒上奶酪丝
17.烤箱预热10分钟，中层，上下火，185度，20分钟
18.看拉出的丝
玉米牛肉披萨
食材明细：
主料：：面粉160克，奶粉10克，马苏里拉200克，牛肉适量，玉米适量，豌豆适量，番茄酱适量，洋葱适量，
辅料：：酵母4克，水85克，玉米油40克，盐2克，
玉米牛肉披萨的做法步骤：
1.素菜类材料准备好
2.牛肉切片用玉米淀粉腌制半小时待用
3.油锅烧热，大火煸炒牛肉至七成熟。
4.面包机内除玉米油不加人，其它材料放入面包机，放入盐继续搅拌均匀。加入玉米油继续搅拌。搅拌至光滑面团
5.入碗中，放入锅中等待发酵。(锅中可以放一点温水，这样可以缩短发酵时间）
6.揉成面团，擀成5厘米厚度入披萨盘中。用个小叉子，在饼底叉出几排小眼，以防止饼低膨胀起来。在披萨饼皮上，抹上番茄酱。
7.在披萨饼皮上，撒入马苏里拉。
8.放入步骤一，二的材料。
9.在撒上马苏里拉。放入烤箱中，上下火170度，烘烤25分钟。
10.新鲜出炉。即可享用。
11.切成小块，成品图
12.成品图，完成，开吃
小贴士：
1.各家烤箱大小不一，时间与温度可另作调整。
2.图一材料是3个12寸披萨面团所需材料。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 面食
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