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食材品类非常的丰富,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“厚多士 ”,仅供你在工作和学习中参考。

食材明细:

主料::不切片面包0.5个,蔓越莓1勺,冰激淋2勺,奥利奥1个,巧克力2块,

辅料::黄油40克,蜂蜜50ml,

厚多士的做法步骤:

1.掏空后,涂抹黄油蜂蜜,烤箱现在预热,黄油蜂蜜可根据个人口味

2.涂抹好后放入烤盘,进烤箱190度左右,10-15分钟即可

3.将烤好后的面包放入,好香啊

4.可根据自己的口味添加,我放的冰激淋,蔓越莓,巧克力,还有奥利奥碎?,可以开动了,香香脆脆的

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爱心鸡肉厚多士


食材明细:

主料::吐司1块,鸡肉60克,盐适量,黑胡椒适量,

辅料::芝士片适量,

蛋奶液材料::鸡蛋1个,牛奶40克,淡奶油50克,

爱心鸡肉厚多士的做法步骤:

1.吐司中间挖个洞,涂少量黄油在里面。

2.鸡肉切块加一点盐,淀粉,胡椒腌一下,放入到吐司中。

3.淡奶液所有材料混合,烤箱180度预热。

4.将混合后的蛋奶液倒入到吐司中。

5.倒完马上送去烤箱中烘烤哦,180度烘烤10到15分,要根据你放的鸡肉多少适当调整烘烤时间。

6.芝士切成条,圈出心形,填满番茄酱即可。

小贴士:

1.烤箱一定提前预热,倒入蛋奶液就马上烤 2鸡肉中还可以放些蘑菇之类的配菜。

蜂蜜厚多士的做法


材料:

高筋面粉200g,酵母2g,细砂糖32g,盐2g,蛋液20g,牛奶115g,黄油20g,,

蜂蜜厚多士的做法的做法步骤:

步骤1,除黄油外所有材料称重,牛奶不要全部加完。

步骤2,揉到扩展阶段

步骤3,加入黄油

步骤4,揉至完全阶段

步骤5,基础发酵。

步骤6,发至两倍大

步骤7,盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤8,松弛后的面团擀成长片,翻面后自上而下卷起。

步骤9,放入模具发酵至8分满,加盖,入180度烤箱底层烤制30分钟。

步骤10,取出后脱模至晒网冷却。

步骤1130,g黄油+30g蜂蜜隔水融化,冷却后的吐司掏空,内壁抹上黄油蜂蜜,掏出来的吐司切掉表皮,分切成3*9个小方块,铺回掏空的吐司里,一层铺9个,刷蜂蜜黄油,依次铺三层

步骤12,入180度烤箱中层烤15分钟,出炉后扣上水果,冰淇淋,酸奶,随意发挥,然后享受这种冰火两重天。

面包诱惑(蜂蜜厚多士)


食材明细:

主料::方形面包1个,蜂蜜25g,黄油30克,草莓适量,橙子适量,

面包诱惑(蜂蜜厚多士)的做法步骤:

1.准备材料:蜂蜜、黄油 、一个方形吐司(我是昨晚烤的牛奶吐司)

2.用一个长一点的刀子沿着吐司的边缘挖出一个正方形的芯来

3.切成3个均匀的厚片

4.每个厚片再切成9个小方块

5.黄油和蜂蜜隔水加热成液态

6.用刷子蘸着刷满每个小方块,在一层一层的按原样码放到面包里,不怕甜的筒子们可以沿着四周的边缘再抹上液浆

7.放入预热好的烤箱,170度,中下层10分钟,再移到中层烤2分钟,就可以烤出这样焦黄的样子

8.挖出一个冰激淋球放在中间,四周在配上自己喜欢的水果就大功告成了!

9.内芯湿润,裹着美味的冰激淋,哈哈,那份满足啊!

小贴士:

1、面包可以去买那种没有切片的方形吐司,或者自己烘焙

2、为了方便切割,面包最好是冷冻一晚的

蜂蜜草莓厚多士的做法


公众账号:beautyelf,欢迎大家围观。小M到茶餐厅最爱点的甜品是厚多士。这是风靡茶餐厅的港式甜品,因其外层松脆,内馅绵软,再加了冰激凌球以后冷热交融,滑到喉头的美妙感觉而深受食客们的追捧,但这款甜品自己在家做起来也很容易。

材料:

半个吐司250g,蜂蜜30g,黄油30g,冰淇淋200g,草莓和各色莓果200g,装饰饼干若干,薄荷叶3-5片,,

蜂蜜草莓厚多士的做法的做法步骤:

步骤1,取一个吐司面包,自制或者购买均可。

步骤2,先切一半后,再把底部切开

步骤3,再把整个内瓤从中间用刀挖出来

步骤4,挖出来的面包瓤切成三片

步骤5,每片再切成9块或者12块,自己掌握

步骤6,黄油加蜂蜜隔水加入融化,涂满整个面包内壁,再慢慢码入每层面包块,每层都涂满黄油蜂蜜

步骤7,涂抹后的面包,放入预热180度的烤箱,10分钟左右即可取出。

步骤8,趁热舀上各色冰淇淋,加入适量的水果,再装饰上饼干即可食用。

步骤9,完成装饰的蜂蜜厚多士

山寨版港丽蜂蜜厚多士(1)


食材明细:

主料::白吐司4片,无盐黄油30克,蜂蜜适量,冰淇淋适量,

山寨版港丽蜂蜜厚多士的做法步骤:

1.准备材料:白吐司,黄油,冰淇淋,蜂蜜(忘拍了)

2.白吐司4片,沿着边内侧切掉里面的芯子(刀在火上烤一下,特别好切,一点面包屑也不会掉)

3.再将芯子切成六块小棋子(视吐司的大小切六块或九块)我的吐司比较小而且软,就切了六块,切好的小棋子按顺序摆放,以免烤好后放不进去

4.黄油隔水软化,蜂蜜倒入小碟子里面

5.在小棋子两面分别刷上一层黄油和蜂蜜,先刷黄油,再刷蜂蜜

6.放入预热的烤箱,160度上下火烤5分钟

7.烤棋子的同时,将吐司外围切面上也涂上蜂蜜,一层层叠起来,入烤箱,160度上下火烤5分钟

8.全部烤好的棋子,我的烤箱小,所以分了两次烤,要是一次性能烤好的话最好了

9.将棋子按顺序码入烤好的吐司外围中

10.再用勺子挖上两坨冰淇淋,完工

小贴士:

1、我这吐司买得软了 点,要是硬点的吐司,形状更好看

2、之前听人说在外围切面涂上蜂蜜,能让外围片粘在一起,我 试了下,粘不起来,但是甜度是够的,这样外围吃起来是又甜又脆,一点不浪费哦

3、烤箱火侯和时间,还是要根据个人烤箱来吧,以烤至表面变色就行

【蜂蜜厚多士】龙猫の清凉夏日


食材明细:

主料::高筋面粉250g,速溶酵母2.5g,淡奶油70g,牛奶70g,糖43g,盐3,黄油20g,蛋白2个,

辅料::蜂蜜15g,黄油15g,

【蜂蜜厚多士】龙猫の清凉夏日的做法步骤:

1.把中种材料(高粉250g 糖8g 速溶酵母1.5g 鲜奶70g 淡奶油70g 一个蛋白 黄油10g)放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油、蛋白、糖、黄油,再放入高筋面粉,在面粉上挖一个小窝,放入酵母,启动面包机揉面20分钟

2.揉好的面团即为中种,包上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。(或放置室温发酵至2倍大)

3.发酵好的中种不需要排气,直接撕成小块,放入面包桶内

4.把主面团的材料(一个蛋白 细砂糖35g 盐3g 速溶酵母1g 黄油10g)也投入面包桶(盐和酵母要分开放,不要混在一起,盐会抑制酵母的发酵)

5.揉面20分钟,检查一下面团的状态,如果可以拉出薄膜,有不规则破洞,即可加入软化的黄油,揉面15分钟,拉开面团,可以得到较结实的大片薄膜

6.再次发酵

7.再次发酵

8.卷卷放入吐司模具中松弛15分钟,为了好看的纹理可在表面划几道(忘记拍照了T_T)

9.不盖盖子,烤箱180度30分钟

10.冷却后脱模,吐司取出内芯,等份切成24块(考验耐心…切到一半就先拍照了),我还用模具刻出来一个小龙猫

11.蜂蜜、黄油隔水小火加热熔化,均匀涂抹在吐司上,放入预热180度的烤箱,烤10-15分钟

12.吐司丁按取出的顺序填入吐司外壳中。趁热放上冰激凌球和水果装饰。我还放了翻糖小龙猫^_^

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】


食材明细:

主料::土司半个,黄油25克,蜂蜜25克,芝士粉适量,冰淇淋适量,

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】的做法步骤:

1.先把黄油软化,然后加入蜂蜜,隔水小火融化取出备用。

2.把土司一分为二,取一半用。(如果要小点,取三分之一也行的哈)

3.留约1厘米(1厘米以内)的外边,取里面的土司。

4.取出来的内土司。

5.把他们横切分为三片。

6.每一片横竖各两刀,分成9个小块,三九一共二十七块。(每一块切好以后都按原样子摆放好)

7.把原来最底下的那块土司切成的9个小块按原样装进去。

8.抹上一层黄油蜂蜜液,再撒上适量芝士粉。

9.再装入第二个土司块的9个小块,同样抹上一层黄油蜂蜜液,再撒上适量芝士粉。

10.装入最后一块土司块切成的9个小方块,抹上一层黄油蜂蜜液,这层可以不要芝士粉。

11.放入预热好的烤箱170度中下层10分钟,然后转到中层2、3分钟。(具体烤制的程度依据自己喜欢,要焦点也行,稍微嫩一点也行)

12.烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋,然后用水果、糖针等稍做装饰即可,可以打发一点淡奶油在四边裱上一层花,那样既漂亮还更多一层美味)

感谢您阅读“97美食网”的《厚多士》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!