食材明细:
吐司,蜂蜜,芝士粉,冰淇淋
港式蜂蜜厚多士的做法步骤:
1.在超市选择不切片的大吐司。
2.用刀子在吐司中间切出一个方形的吐司,外壳留用。
3.将切出的吐司再切成三九二十七块。
4.按原样装回原来的吐司壳,先装第一层九块。
5.撒上一匙蜂蜜,再撒上一层芝士粉。
6.第二层、第三层也是如此。第三层可以不放芝士粉。
7.烤箱调至150度,烘烤5分钟。
8.最上面放冰淇淋,冰淇淋遍抹吐司,非常可口。
小贴士:
第二层、第三层也可以蘸冰淇淋吃。也可以将芝士粉换成花生酱什么的。总之,原料易得,做法简单,如果您有烤箱,不妨一试。
食材明细:
主料:全蛋液30克,清水135克,奶粉8克,高筋面粉250克,细砂糖50克,盐2克,酵母3克,黄油30克
装饰:淡奶油50克,水果适量,蜂蜜10克,炼乳15克
蜂蜜水果厚多士的做法步骤:
1,快来做做看吧
2,将除黄油外的以上材料放入面包机,厨师机或手工揉面,再加入黄油继续揉至完全阶段。一般面包机是两个揉面程序,厨师机20分钟左右,手工揉面就看个人技巧啦。揉好的面团盖上保鲜膜,室温发酵,根据季节温度不同一般,1-2个小时左右面团发到2.5倍大小,手指按压有洞不回缩即可。
3,分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
4, 擀成椭圆形卷起,再松弛15分钟后进行第二次擀卷,放入土司盒里进行第二次发酵
5,烤箱放一杯温水,开30度发酵到8分满。
6,预热烤箱175度,烘烤45分钟,出炉放凉
7,把土司对半切成方形,用刀把土司中间切出
8,再切成小块
9,黄油隔热水融化后加入蜂蜜和炼乳拌匀用小刷子把黄油液刷在土司盒的每个面上,小面包块每个面沾取适量的黄油液
10, 放入预热好的烤箱180度烘烤12分钟
11,取出放凉后再把小面包块放回土司盒中
12,淡奶油隔冰水打发,装入裱花袋,挤在土司上水果切块放上去,
13,装饰成自己喜欢的样子就可以啦
14,沾满蜂蜜炼乳的面包块实在太好吃了
15,来尝尝吧~
小贴士:
土司方子可以改成任何其他你喜欢的白吐司
食材明细:
主料:白吐司4片,无盐黄油30克,蜂蜜适量,冰淇淋适量
山寨版港丽蜂蜜厚多士的做法步骤:
1,准备材料:白吐司,黄油,冰淇淋,蜂蜜(忘拍了)
2,白吐司4片,沿着边内侧切掉里面的芯子(刀在火上烤一下,特别好切,一点面包屑也不会掉)
3,再将芯子切成六块小棋子(视吐司的大小切六块或九块)我的吐司比较小而且软,就切了六块,切好的小棋子按顺序摆放,以免烤好后放不进去
4,黄油隔水软化,蜂蜜倒入小碟子里面
5,在小棋子两面分别刷上一层黄油和蜂蜜,先刷黄油,再刷蜂蜜
6,放入预热的烤箱,160度上下火烤5分钟
7,烤棋子的同时,将吐司外围切面上也涂上蜂蜜,一层层叠起来,入烤箱,160度上下火烤5分钟
8,全部烤好的棋子,我的烤箱小,所以分了两次烤,要是一次性能烤好的话最好了
9,将棋子按顺序码入烤好的吐司外围中
10,再用勺子挖上两坨冰淇淋,完工
小贴士:
1、我这吐司买得软了 点,要是硬点的吐司,形状更好看
2、之前听人说在外围切面涂上蜂蜜,能让外围片粘在一起,我 试了下,粘不起来,但是甜度是够的,这样外围吃起来是又甜又脆,一点不浪费哦
3、烤箱火侯和时间,还是要根据个人烤箱来吧,以烤至表面变色就行
没有什么比一块厚吐司来的满足了。不要说热量太高,在减肥这件事情上,我一向都是吃了减,减了吃。momo的减肥宗旨,为的就是吃到更多的美食才减的呀。不用担心吐司二次烤会变干,毕竟这块吐司吸足了牛奶。烤出来却像海绵柔软,入口软绵细腻,还有淡淡的黄油香。因为吐司是原味,再加上牛奶蛋液加的糖不多,所以我用了一个柿子捣成柿子酱。切一块吐司,粘上清甜的柿子酱。一大口送进嘴巴,生活怎么可以这么美好。
材料:
厚土司1块,鸡蛋2个,细砂糖20g,牛奶180g,黄油20g,柿子1个,
法式厚多士的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶个鸡蛋放在碗里。
步骤2,用蛋抽打散后搅拌均匀。
步骤3,切块的吐司(这里的吐司要厚切,大概有4cm)均匀粘上鸡蛋牛奶液。
步骤4,再把吐司移至较小的容器里。把鸡蛋液倒在吐司上。使整个吐司浸泡在鸡蛋液里,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜。
步骤5,烤箱预热190度。取个烤盘,放上20g黄油。
步骤6,把黄油放进烤箱里加热至融化。
步骤7,再把过夜的吐司放上烤盘里。
步骤8,放进烤箱,190度烤20分钟。
步骤9,红柿子去皮后用叉子碾碎。
步骤10,取出烤好的吐司,趁热再放上一小块黄油在吐司上。
步骤11,吐司的口感就像布丁一样,入口即化。淋上柿子酱或者蘸着吃都超好吃的哦,现在正是柿子的季节,随便买的柿子都超甜,根本不需要加糖哈。另外如果不喜欢柿子的小伙伴,可以用蜂蜜或糖浆代替。
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