食材是美食最基本的构成，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？于是，小编为你收集整理了蜂蜜红枣蛋糕--电饭煲制。希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，鸡蛋4个，牛奶50mL，
辅料：：盐少量，棉砂糖60g，蜂蜜适量，调和油适量，
蜂蜜红枣蛋糕--电饭煲制的做法步骤：
1.准备图中材料
2.鸡蛋，蛋黄、蛋清分离，红枣切成碎丁
3.最重要的一步，蛋清打泡，最后的效果要像奶油一样说明到位了，电动打蛋器搅拌需要2~3分钟，手动搅拌5~10分钟（看手速了，我5分钟打成这样）
4.鸡蛋、面粉、棉糖、食用油（有黄油更好）、少许食盐（加点盐，吃起来不会甜的腻）、牛奶，将以上食材一起加入碗中搅拌均匀即可
5.倒入红枣碎丁后搅拌均匀
6.电饭锅底部涂适量食用油，将搅拌好的食材倒入锅中，静放5分钟，待气泡浮出放出电饭煲内加热。
7.完成出锅
小贴士：
1.蛋清一定要打成像奶油一样的状态，否则做出来的蛋糕不蓬松。
2.因为电饭煲受热不均匀，一般15分钟就从加热跳到保温了，此时蛋糕底部已经完成，但上层受热较少可能还有些粘稠，有两种办法，一、加热时用湿毛巾盖住电饭煲出气口，不让热量散发。二、15分钟开关跳了后，将蛋糕倒出翻面，倒扣入锅再次加热。
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电饭煲红糖红枣戚风蛋糕的做法
谁说蛋糕只有烤箱才能制作，现在只要有九阳铁釜3电饭煲照样能吃到味道口感和烤箱一样的蛋糕。九阳铁釜有独立的蛋糕功能，并且设计非常的到位，全程50分钟，蛋糕完全能够成熟而且不回缩.不塌陷，上色非常均匀。看我的红糖红枣戚风蛋糕是不是让它演绎的非常完美。你的蛋糕制作流程正确，只需按下蛋糕功能键，爽歪歪，坐等美味了。这样高科技功能强大的电饭煲，把蛋糕交给它是你明智的选择。
材料：
低筋面粉90克，鸡蛋5颗，细砂糖40克，红糖40克，牛奶60克，玉米油50克，
电饭煲红糖红枣戚风蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，红枣用开水煮软。
步骤2，去核后用刀切碎，也可以用料理机打碎。这样称重100克。
步骤3，玉米油50克，牛奶60克，红糖40克混合，一定要把红糖彻底化开。
步骤4，加入蛋黄搅打匀，我的鸡蛋最大的连皮60克，如果是65克以上大鸡蛋可以4颗。
步骤5，筛入低筋面粉90克。
步骤6，枣泥加进去拌匀。
步骤7，蛋白分次加入40克砂糖打发。
步骤8，打到硬性发。
步骤9，先取一小部分蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，倒回蛋白盆子里翻拌均匀。
步骤10，将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆。内胆底下垫上块布振出气泡。
步骤11，装入电饭煲。
步骤12，开启蛋糕功能键，全程50分钟。
步骤13，程序结束焖3分钟再打开盖子。不塌陷，不回缩，上色完美。
步骤14，倒扣，凉了切块食用。
步骤15，撰写制作步骤
电饭煲可可蛋糕
食材明细：
主料：：低粉150克，鸡蛋6只，牛奶75克，可可粉10克，
辅料：：糖105克，玉米油40克，
电饭煲可可蛋糕的做法步骤：
1.牛奶 糖 鸡蛋 低粉 玉米油 可可粉
2.鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里
3.40克糖放入蛋黄里搅拌均勻
4.玉米油放入蛋黄液里搅拌均匀
5.再放入牛奶搅拌均匀
6.然后放入低粉再放入可可粉搅拌均匀备用
7.再放30克糖用打蛋器继续打发
8.放35克糖用打蛋器快档继续打发
9.打至蛋白成硬性能站起尖角不消失
10.取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈
11.再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里上下搅拌均匀不能划圈
12.搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡
13.放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温,第二次按快煮键共按三次
14.蛋糕好后，拿出电饭煲放涼
电饭煲制作蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋粉45G，
辅料：：色拉油45G，牛奶35G，
配料：：糖45G，盐1G，
电饭煲制作蛋糕的做法步骤：
1.所有材料全部上桌喽,原来要想制作一个个小小的蛋糕,需要那么多东西啊!
2.菜鸟级的分离,只能借助工具进行啦!
3.瞧瞧分离得还算彻底吧,若想这碗底那一点蛋清都要分离出去,估计要大师级了吧?!
4.蛋清的糖分三次加入,初泡时加一次,细泡时加一次,快至中性发泡时再加入最后一次,使得糖分充分融合到蛋清中去.
5.牛奶加入色拉油中少量多次,你还看得出来,这只是牛奶和油的混合物哦,宝爸的功劳,哈哈!
6.把1/3蛋清加入蛋黄糊,切拌均匀(切不可搅拌啊,不然辛辛苦苦打的泡泡可就全消啦),再把1/3蛋清加入蛋黄糊中,最后把拌好的蛋黄糊一起倒入最后的1/3蛋清中,继续切拌匀,记住用十字法切哦!
7.锅底和侧边都抹上色拉油,防止蛋糕粘底糊锅.
8.把拌好的糊全部倒入锅中,并上下轻拍锅子,震出气泡.
9.按标准键煮饭,等跳到保温持续十分钟.
10.偷偷瞧一瞧,哈哈,还不错,已经有些许香味跑出来啦.
11.再按下超快煮饭键,(原则上再等保温持续十分钟后要再按一次煮饭键,但考虑到这次量比较小,感觉蛋糕已经熟了,所以直接就直出锅了),跳保温后直接拔掉电源,把锅倒扣,防止蛋糕塌陷.
12.一阵手忙脚乱后,终于把蛋糕送进锅里了,再回头一瞧,菜鸟级的破坏力不容小觑呐!
13.华丽丽的出炉啦!
14.咱再来瞧瞧细节,还能凑和吧,小朋友请给力,"妈妈很好吃耶!"为了这句话,咱下回继续努力呗
电饭煲巧克力蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，巧克力味蛋糕粉（用可可粉代替也行）100克，低筋面粉100克，高筋面粉50克，
辅料：：牛奶适量，白砂糖适量，色拉油适量，醋半汤勺，酵母（或打泡粉）1袋，
电饭煲巧克力蛋糕的做法步骤：
1.把所有材料准备好。
2.把蛋黄和蛋清分开。（蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里）
3.把蛋黄和蛋清分开。（蛋黄一定要打在一个没有油没有水的碗里）
4.把蛋黄用搅蛋器搅匀。
5.往打好的蛋黄里加入一汤勺的糖，并搅匀。
6.往蛋液里加入半盒牛奶，并搅匀。（此时蛋黄已经变成奶黄色了）
7.往蛋液里滴入三四滴色拉油，并搅匀。
8.把从超市买来的巧克力蛋糕粉（也可以用可可粉来代替）倒入蛋液里。
9.用搅蛋器画十字（如果转圈搅，蒸出来的蛋糕就不好吃了）把蛋液和蛋糕粉打成面糊。
10.往巧克力面糊中撒些酵母，并搅匀。
11.把低筋面粉往入筛子里。
12.把低筋面粉撒进去。
13.用画十字的方法把面糊搅匀。
14.把搅蛋器冲洗干净，再用干抹布把水擦干。
15.接下来是打蛋白的步骤。首先，往蛋清里加一勺糖，并搅匀。
16.再把瓶盖里的醋倒鸡蛋清里打五分钟。
17.五分钟过去了，打的也差不多了，再往海绵状蛋白里加两勺糖继续打五分钟。
18.打成这样，就OK了。
19.把蛋白分三次倒进面糊中，并搅匀。
20.把少许高筋面粉打进鸡蛋面糊中并转圈搅匀。
21.撒上酵母粉，不用搅匀。（这样才能让面包里面起到蜂窝状小孔）
22.因为手机没电了，所以照不了放入锅中以后的图了。把锅壁抹上油，按下保温键（如果没有保温键的电饭煲就不用按了）
23.再把面糊倒进去。按下煮饭键，等二十分钟后，把锅盖打开，用一根牙签扎一下蛋糕，如果牙签上没有杂质的话，就证明好了。
24.看着这香喷喷的蛋糕，你有食欲吗？
小贴士：
1、要往锅壁抹上油，否则会粘锅。
2、如果想让蛋糕有蜂窝状，就该多放些打泡粉。
电饭煲蒸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：面粉适量，牛奶适量，
配料：：盐适量，糖适量，
电饭煲蒸蛋糕的做法步骤：
1.蛋清分离，4个鸡蛋。三根筷子打蛋清成白沫状加少许盐，一勺糖，打成糊糊再加一勺糖。
2.4连续打到成奶油状在筷子上掉不下来即可,整个程序要15分钟不停的打.
3.连续打到成奶油状在筷子上掉不下来即可，整个程序要15分钟不停的打。
4.5三勺面粉加到蛋黄内在加一勺糖六勺牛奶,一半的蛋清奶油拌到均匀.6在加剩下一半蛋清奶油.
5.三勺面粉加到蛋黄内在加一勺糖六勺牛奶，一半的蛋清奶油拌到均匀。再加剩下一半蛋清奶油。
6.电饭煲插电源热1分钟后，拿出内芯。倒上少许油沿着整个国内转一圈均匀。
7.9拌好的料倒入油锅内.10震一震锅内的气泡冒出后放进电饭锅内.11按下煮饭键2分钟.
8.拌好的料倒入油锅内，震一震锅内的气泡冒出后放进电饭锅内，按下煮饭键2分钟。
9.保温状态在起眼处盖上毛巾，闷20分钟，取下毛巾按煮饭键自动跳起，再放20分钟即可。
电饭煲美味蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉85g，鸡蛋4个，
辅料：：牛奶40g，油40g，泡打粉1.7g，红枣4个，桂圆肉适量，黑芝麻适量，
配料：：白砂糖60g，
电饭煲美味蛋糕的做法步骤：
1.称好重量，低筋面粉85g，糖60g,牛奶40g,油40g.4个鸡蛋。
2.泡打粉1.7g（我称的是2克，弄掉了一点点泡打粉）
3.红枣4个，桂圆肉适量
4.红枣去核桂圆肉切小碎
5.蛋黄蛋清分离，用2个大碗装
6.蛋黄倒入三分之一白砂糖，搅匀
7.过筛低筋面粉
8.过筛后的面粉很细腻，放泡打粉1.7g，牛奶40g,油40g
9.搅拌均匀，放置一边
10.打蛋清，放剩下的三分之二白砂糖
11.蛋清打得能立起来就好了（人工打要连续打15分钟，我这是用电动打蛋器打的）
12.电饭煲底和锅壁都刷上油预热2分钟。把打好的蛋清分2次倒入蛋黄糊里，注意，要上下翻飞的拌匀，像炒菜一样。
13.放入碎红枣桂圆肉一起上下搅匀
14.上下搅匀的面糊
15.取消预热，倒入面糊，震2下锅，让气往上跑。（注意别烫到了，要用布拿锅胆)
16.撒适量黑芝麻
17.按煮饭键，5分钟会滴滴叫，转到保温键，又纱布堵住出气孔闷15分钟；再按煮饭键，5分钟又滴滴叫，转保温键在闷15分钟，就可以打开电饭煲了。
18.倒扣在桌上，准备切块
19.很松软，夹着枣子和桂圆肉的香甜，很好吃。
20.正反面都一样好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《蜂蜜红枣蛋糕--电饭煲制》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱电饭煲专题，希望您能喜欢！
