食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？有请阅读小编为你编辑的蜂巢蛋糕~520~，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：蜂蜜45g，玉米油80g，鸡蛋3个，炼奶130g，
辅料：：低粉110g，小苏打8g，糖100g，水180g，
蜂巢蛋糕~520~的做法步骤：
1.材料准备：鸡蛋、玉米油、小苏打、水
2.材料准备：低粉、蜂蜜、糖、炼奶
3.将玉米油、蜂蜜、炼奶混合搅拌均匀
4.图示为搅拌均匀后的状态
5.再筛入低粉、小苏打，搅拌均匀
6.图示为搅拌均匀后的状态
7.再分次加入鸡蛋，搅拌均匀（鸡蛋打散后过筛分次加入）
8.图示为搅拌均匀后的状态，静置发酵约40分钟左右！
9.发酵约30分钟左右，我们把糖和水加热，直至糖完全化开，然后糖水稍微冷却越50度左右，这时面糊发酵的也够时间了，将糖水慢慢倒入面糊中、边倒边搅拌不要停！
10.如图示，搅拌好后是浆状的。
11.最好倒入刷好油的模具中，上下火180度，烤约30分钟！（我放的中层，最上面烤好后有点点糊，建议加一层锡纸隔热，烤出来效果会更好哦）
12.烤好出炉后，倒扣放冷再脱模！第一次烤，我已经是很满意了！
13.我也看过其他人的方子，好多人反应太油太甜了。我这个油跟糖的量较少，吃起来不会腻人！比较适合我们的口味！喜欢吃甜一点的亲们也可以适当再加一点糖！
14.跟男朋友就徒手掰着吃，一人吃了一大半！真的好好次^_^蜂巢蛋糕~520~
小贴士：
我放的中层烤的，烤好后最上面有点点糊，建议在上面加一层锡纸隔热，烤出来效果会更好哦！
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炼奶蜂巢蛋糕
食材明细：
主料：：低粉100克，炼奶160克，蜂蜜10克，玉米油120克，鸡蛋2个，清水180克，白糖100克，
辅料：：小苏打5克，
炼奶蜂巢蛋糕的做法步骤：
1.材料集合
2.180克清水加100克白糖煮开冷却
3.鸡蛋搅拌均匀
4.加160克炼奶拌匀
5.加入10克蜂蜜拌匀
6.加入120克玉米油拌匀
7.加入100克低粉和5克小苏打拌匀
8.分三次加入冷却的糖水每次都要拌匀再加小一次
9.拌好的面糊用保鲜膜盖好静置45分钟
10.模具抹油防沾
11.装模
12.放预热的烤箱200度中层，200度烤25～30分钟
13.烤好啦
14.这个分量烤了18个刚刚烤好就吃了2个
15.很软哦
16.可爱的蜂巢结构
520数字蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低筋粉100克，牛奶60克，玉米油60克，泡打粉3克，盐2克，白醋2滴，白糖80克，淡奶油250克，樱桃适量，芒果两个，
辅料：：猕猴桃一个，
520数字蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.蛋黄和蛋清分离
3.蛋清里倒两滴白醋
4.加适量白糖
5.打蛋器头呈现出小弯钩就打好了
6.在蛋黄中加入白糖，牛奶，玉米油
7.搅打均匀
8.筛入低筋粉
9.加盐和泡打粉
10.搅拌均匀
11.蛋清分三次和之前拌好的蛋黄混合
12.用橡皮刮刀翻拌均匀
13.烤盘垫好油纸，倒入面糊，用刮刀将表面刮平整
14.烤箱提前预热，200度上下烘烤20分钟左右
15.烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模
16.把事先裁剪好的数字放到蛋糕上，沿着数字的边沿刻下
17.将多余的蛋糕去除
18.淡奶油倒入盆里
19.将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透
20.打好的奶油装入裱花袋
21.水果切小块
22.把奶油挤在蛋糕上面
23.依次挤好
24.摆上自己喜欢的水果，这一步可以自由发挥。
蜂巢蛋糕 —— 紧密清晰的“蜂巢”结构蛋糕让你倾倒
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，色拉油120g，小苏打5g，水180g，
辅料：：炼乳160g，低筋面粉100g，蜂蜜10g，细砂糖100g，
蜂巢蛋糕 —— 紧密清晰的“蜂巢”结构蛋糕让你倾倒的做法步骤：
1.水和砂糖倒入打蛋盆中煮沸，关火并搅拌成为糖水备用
2.鸡蛋打入另一个打蛋盆中，用手动打蛋器打散，加入炼乳和蜂蜜，继续搅拌均匀
3.加入色拉油，搅拌均匀成稀糊状
4.低筋面粉和小苏打混合并过筛入第二步的稀糊里，继续用手动打蛋器搅拌成面糊
5.向面糊中分3次倒入第1步做好的冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀再加下一次
6.搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟
7.模具内涂抹上一层黄油防粘
8.将静置好的面糊倒入模具内7分满即可
9.放入预热好200°的烤箱，中层，上下火，烤25-30分钟，至表面呈现漂亮的焦糖色即可。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出，彻底冷却后，将蛋糕横切开，就可以看见内部的蜂巢结构啦
小贴士：
注意事项：
1， 蜂巢蛋糕师一种很特别的蛋糕，切开它后，可以看到它内部有着密密麻麻的如蜂巢般的结构。也正因为如此，做出的结构紧密、清晰的蜂巢，是制作蛋糕成功的标志。
2， 做蜂巢蛋糕的诀窍很简单：正确的原料比例，即正确的配方；正确的原料加入顺序；烤之前要静置45分钟。
3， 蜂巢蛋糕实际上分为两层。烤好的蛋糕上层是松软的蛋糕，而下层是密密麻麻的“蜂巢”。所以一般会沿着蛋糕中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展现内部的蜂巢。
4， 除了用长条形蛋糕模以外，还可以用纸杯、蛋挞模等烤成小蛋糕。
5， 冷嘲后，口感更加，又清凉又Q的口感哦。
感谢您阅读“97美食网”的《蜂巢蛋糕~520~》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
