不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的香菇糯米饼，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：猪肉适量，香菇10个，糯米适量，
辅料：：青椒一个，红椒一个，
配料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，生粉适量，
香菇糯米饼的做法步骤：
1.主料
2.糯米要提前泡5小时以上哦
3.猪肉搅成沫
4.青红椒切沫
5.香菇泡软后切丁
6.鸡蛋取清不要黄
7.将猪肉与青红椒沫、香菇丁、蛋清搅拌均匀，然后加些料酒、酱油、盐、生粉腌制一会
8.搅拌好的肉馅搓成一个圆球，放到泡好的糯米上
9.肉丸裹上糯米后，用手轻轻压一压，成饼状
10.将做好的糯米饼摆上盘
11.开大火或中火，隔水蒸15-20分钟
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香菇糯米翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，糯米适量，
辅料：：香菇适量，大葱适量，姜末适量，
配料：：老抽适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，
香菇糯米翅的做法步骤：
1.准备的材料有：糯米（提前一夜泡好）香菇，鸡翅
2.把糯米放入蒸锅中蒸熟
3.首先先来处理鸡翅：用刀对着鸡翅一端，贴着骨头的地方割下去
4.绕着骨头四周割，直到露出一根骨头
5.顺着骨头慢慢的把鸡翅跟骨头分离
6.完成
7.把剩下的鸡翅都处理好
8.把处理好的鸡翅放入小碗中，加入姜末，大葱末，料酒盐腌制，香菇切丁备用
9.锅中倒入适量油，放入香菇煸炒
10.炒到香菇快熟的时候倒入蒸好的糯米
11.稍微煸炒后，依次加入：生抽，老抽，耗油，盐，炒均匀后即可
12.把炒好的糯米塞入鸡翅中
13.塞好糯米的鸡翅
14.把鸡翅放入蒸锅中，蒸10分钟
15.取一个小碗，依次放入生抽，老抽，耗油，盐，料酒，淀粉，水，调成汁
16.锅烧热，倒入适量油，放入姜末大葱末煸香
17.加入一勺豆瓣酱炒香
18.倒入调好的汁，烧至浓稠即可
19.把蒸好的鸡翅晾至不烫手后切段，淋上汁即可
香菇糯米肠
香菇糯米肠
原料：猪肠衣，香菇，胡萝卜、豌豆、玉米、香肠、花生。
香菇糯米肠的做法
1、猪肠衣一根洗干净，用料酒抓捏几下后冲洗干净，肠衣内灌满清水，放入盆中浸泡半小时。
2、准备胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒、香肠丁、花生粒。香菇泡发，切成丁，混合均匀。糯米浸泡一夜。
3、锅内入油，倒入材料翻炒均匀，加入盐、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉。
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4、接着倒入泡好的糯米，一起翻炒均匀。
5、出锅放凉备用。
6、肠衣泡净后装入灌肠器内，把炒好的馅料倒入容器里，慢慢手摇灌肠。
7、灌好后用棉线系紧成段。
8、放入锅中大火煮30分钟，放凉切段食用。
香喷喷的香菇糯米肠，是不是很诱人呢。
注意的是，灌肠的时候不要灌太满，因为糯米在煮的过程中会膨胀，我的一小半糯米肠就是灌的太多了，煮的过程中爆裂了一小半，所以大家灌的时候不要塞太多哦。
香菇糯米肠食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
香菇饼
食材明细：
主料：：香菇一把，白菜三片，
辅料：：面适量，
香菇饼的做法步骤：
1.香菇泡发，白菜切碎挤掉水分，
2.加油盐芝麻鸡粉搅拌好做馅
3.发好的面，分成大小的提子，
4.擀成片包成包子形状
5.包成包子形状
6.包好的包子压扁，电饼铛刷油，放压好的饼
7.煎制两面金黄出锅
早餐糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉200克，
辅料：：蜂蜜1勺，白糖1勺，食用油1勺，
早餐糯米饼的做法步骤：
1.糯米粉加清水搅拌
2.加入鸡蛋
3.加入适量糯米粉 搅拌均匀 面糊浓稠
4.平底锅烧热 倒入食用油
5.倒入面糊 按照个人喜欢的大小
6.煎至两面金黄酥脆 不要煎过久 影响口感 外脆里嫩最佳
小贴士：
搭配自己喜欢的蘸料 个人爱好白糖或蜂蜜
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