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食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?考虑到你的需求,小编特意整理了“柳纹糖果包----一款最有四月味道的减肥包子”,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::面粉600g,水芹450g,肉馅300g,

辅料::菠菜汁适量,温水适量,酵母8g,洋葱半个,蒜几瓣,姜1小块儿,

配料::花生油10g,盐9g,酱油20g,

柳纹糖果包----一款最有四月味道的减肥包子的做法步骤:

1.这是馅儿的原料,洗净备用。

2.将洋葱,水芹,姜和蒜都切碎,加入5g花生油拌匀,备用。

3.肉馅儿用20g酱油,9g盐,5g油拌匀。

4.剂子做好以后将第六步和第七部的馅料拌起来,馅儿就做好啦。

5.300g面粉,菠菜汁以及4g酵母活成绿色面团。300g面粉,适量温水,4g酵母活成白色面团。

6.将面团放在室温下发酵到2-3倍大。发酵好了以后将两种面团都擀成长方形。

7.将两个长方形叠放起来。

8.然后如图均匀地切成很多长方形。

9.将所有的长方形叠放起来,就成了一层白色一层绿色啦。.

10.将所有的长方形叠放起来,就成了一层白色一层绿色啦。

11.用刀切成一个个的剂子。

12.切成的剂子,是不是好漂亮?

13.将剂子擀成大一点儿的长方形,在上面放上多多的肉馅儿。

14.像包饺子一样把中间捏起来。

15.两头像糖果一样扭紧,一个漂亮的柳纹糖果包就成功啦。

16.依次包完所有的包子。

17.包好以后放入蒸锅,锅内温水,发酵20分钟,然后蒸20分钟,香喷喷,漂亮亮的包子就出锅了。

小贴士:

1.个人觉得如果你不会包包子,这种长方形的面皮和这种糖果似的包法最适合你,而且可以包很多肉馅。



2.要想包的很漂亮,皮儿一定要擀成很规则的长方形。我这次让菠菜侠帮忙擀,他给我擀了好多菱形。



3.馅儿不出水的秘诀:蔬菜先切好,加上油拌匀,肉馅加上盐,酱油,油拌匀腌制备用,等到开始包的话再拌一起。



4.菠菜侠评说:这种包子的口感和圆形不一样,没有圆包子上面的疙瘩,很好吃额。

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最美人间四月天


食材明细:

主料::莴笋1根,蟹腿菇半盒,胡萝卜1根,盐适量,白糖少许,

辅料::鱿鱼50克,木耳适量,香油适量,味精适量,花椒油少许,

最美人间四月天的做法步骤:

1.莴笋洗净去皮,鱿鱼,木耳,蟹腿菇全部洗干净备用

2.莴笋切条,胡萝卜切条,全部放锅里水开后焯水后,加盐,味精,花椒油,香油,少许白糖,拌均!

3.用巧克力画个树枝!

4.红萝卜皮做个花,做个盘饰!

5.装盘

小贴士:

焯水过程是为了除去莴笋略苦略涩的口感!
焯水时加几滴油是为了保持水溶性维生素!

四月不减肥五月徒伤悲-快速瘦脂达人银丝鲫鱼汤


食材明细:

主料::白萝卜300克,鲫鱼1条,干贝15个,枸杞10粒,

辅料::生姜1个,油2勺,盐1勺,胡椒粉1勺,

四月不减肥五月徒伤悲-快速瘦脂达人银丝鲫鱼汤的做法步骤:

1.准备半个白萝卜削皮,先切成片再切成丝。

2.将鲫鱼洗净刮鳞去除内脏丢弃。再次冲洗干净,沥干水分备用。不要给鲫鱼君划那么几刀,鲫鱼君肉肉本来就少,还划几刀,煎炸过后,在水中一煮,肉肉落入锅中看您下去捞呗!生姜切成丝,枸杞洗净备用

3.净锅置新油,爆香生姜,倒进切好的白萝卜丝爆炒。

4.炒至白萝卜丝断生软榻,飘出萝卜的清香即可。

5.锅中放入净油,先将鲫鱼两面稍微的煎炸一会儿。一样可以煮出漂亮的白汤。我没有煎炸至焦黄,鲫鱼本来刺多肉少;做红烧鲫鱼多煎炸还蛮香的,鱼汤需要喝汤吃肉,揭掉外层煎炸成酥脆的皮,肉肉就所剩无几了。因此我的煎炸步骤图就省略了,小伙伴们知晓就行了。鲫鱼煎炸的时候一定要沥干或者抹干水分,MM还要保护好自己漂亮的脸蛋和小手哦!入锅略煎后淋入料酒。注水;水量淹没鲫鱼即可。

6.放入洗净的干贝入锅,开始用大火煮鱼汤至发白。放进干贝的目的主要是为了提鲜味,免去了放鸡精来的健康。

7.将炒好的白萝卜丝放进锅中和鲫鱼君相会,烧滚后改小火煮10分钟。不要煮过久,差不多白萝卜融入了鲫鱼香、鲫鱼粘上了白萝卜味就可以了。

8.关火下盐增味。

9.胡椒粉撒入银丝鲫鱼汤中增香。 10. 撒下葱花、枸杞,这款简单易于操作的银丝鲫鱼汤就完成了。色泽不错哦~马上下筷子吧!不然就没有您的份咯!特别提示第一点注意:鲫鱼君肉香味美,可是毕竟刺太多了,这款银丝鲫鱼汤属猫的小伙伴吃不在话下;猫猫在吃鱼时,喉咙的门是关闭的哦!玩笑了~别被我误导了!知识有点长,就不在这里啰嗦了。我们学习猫君的本能不被鱼刺所伤。【具体猫君为什么不会被鱼刺所伤,参考专业知识】第二点注意:用筷子拨弄鲫鱼肉时;小鱼刺会落进汤中,一定需要小心谨慎。如果实在纠结而怪罪萝卜君的话,就将萝卜切成片吧!这样鱼刺很容易被发现。

小贴士:

GODOFMERCY唠叨:
(1)不要给鲫鱼君划那么几刀,鲫鱼君肉肉本来就少,还划几刀,煎炸的过后,在水中一煮,肉肉落入锅中看您下去捞呗!
(2)我没有煎炸至焦黄,鲫鱼本来刺多肉少;做红烧鲫鱼多煎炸还蛮香的,鱼汤需要喝汤吃肉,揭掉外层煎炸成酥脆的皮,肉肉就所剩无几了。
(3)放进干贝的目的主要是为了提鲜味,免去了放鸡精,这样来的健康。
(4)鲫鱼君肉香味美,可是毕竟刺太多了,这款银丝鲫鱼汤属猫的小伙伴吃不在话下;猫猫在吃鱼时,喉咙的门是关闭的哦!我们学习猫君的本能不被鱼刺所伤。玩笑啦~别被我误导了!知识有点长,就不在这里啰嗦了。具体请问度娘娘~第二点注意:用筷子拨弄鲫鱼肉时;小鱼刺会落进汤中,一定需要小心谨慎。如果实在纠结而怪罪萝卜君的话,就将萝卜切成片吧!这样鱼刺很容易被发现。

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