食材明细:
主料::栗子500克,
超级懒人版蒸栗子的做法步骤:
1.准备好食材,呵呵,都说了是超级懒人版,所以啊,连洗都不必洗的。不过我买的是新鲜的野生栗子,而且是外面的刺壳包着取出的,所以特别干净,一般情况下的栗子都不是很脏的。
2.在煮饭的时候,直接放上蒸格,关好锅盖,按正常的煮饭程序走就行了。等饭熟的时候,就可形式吃栗子啦。不过这里要提醒一下,我买的这个野生栗子个比较小,所以容易熟,如果是市场上的大栗子,就要多蒸些时间,或者在蒸之前划上一个口子,其实蒸的栗子真的比市场上卖的炒栗子甜。
3.本来两个步骤就完事的,结果保存不了,呵呵。
食材明细:
主料::豆角适量,胡萝卜适量,猪肉馅适量,葱适量,
辅料::咖喱粉适量,盐适量,
#快手懒人餐#咖喱豆角的做法步骤:
1.豆角摘洗干净切丁,胡萝卜洗干净切丁,葱切葱花
2.锅中加油稍微没过豆角,中小火炸至豆角起皱
3.加入胡萝卜翻炒
4.将豆角胡萝卜推到一边,加入肉馅翻炒
5.加入开水,放入咖喱粉和盐翻拌均匀即可
食材明细:
主料::五花肉一斤半,韭菜两大把,
辅料::花生油适量,生抽一大勺,生姜一块,十三香适量,味精一小勺,碾成细粉,香油适量,
超级懒人版陕西滋卷的做法步骤:
1.鲜嫩的韭菜几把,酌情增减,洗净控干
2.五花肉菜场肉档的大姐已洗净剁好,注意要剁,生姜切成末
3.韭菜切成粒
4.韭菜肉放在一起,倒花生油,要偏多一些,馅子偏干不行,少量香油,撒十三香,可以多放一些,倒生抽,撒碾成细粉的味精,不要大颗粒的,然后开始大力用手搅拌,抓捏,反复进行,让馅子看着搅上劲,粘稠起来
5.搅拌好的馅料
6.菜市场面档大哥压好的出面条之前的面片,不要切,大概比馄饨皮要厚点,比饺子皮要薄点,我这次搞得略厚了些,和饺子皮一样,口感就没那么好了,还是个要薄一些的好,拿回家再切
7.切成如图大小,也可以再窄一些,锅小的话,长、宽都按比例缩小
8.卷起来,先卷的一边可以菜靠边放,收尾的一边要预留位置,刷子沾水刷边,卷上,两边可以稍留空位,卷好厚切去两边的毛边
9.卷好的滋卷
10.摆放在蒸篦上
11.沸水上锅蒸10余分钟,我因为这次面片厚了多蒸了不到不到20分钟,面片比馄饨皮厚点的蒸12分钟就可以了
12.出锅厚凉一下切成小块,小心烫手
13.蒜加点盐捣成泥泼点油
14.香醋加点开水加生抽加热,稍凉后倒入蒜碗,可以蘸着吃啦
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