不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？你也许需要"头伏饺子 角瓜肉水饺"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：面团1个，角瓜1个，肉250g，
辅料：：姜适量，葱适量，蚝油适量，酱油适量，糖适量，香油适量，五香粉适量，
头伏饺子 角瓜肉水饺的做法步骤：
1.肉馅放入糖 酱油 耗油 姜 葱五香粉调味。
2.角瓜插丝，用手抓抓，去水。
3.角瓜和肉馅混合在一起，准备好的面团。
4.擀面皮。
5.包好的饺子。
6.开水下锅煮，大火5分钟，中火3分钟，就可以啦。
7.出锅装盘。
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头伏饺子二伏面
食材明细：
主料：：面条适量，胡萝卜适量，洋葱适量，黑木耳适量，鸡蛋适量，大蒜适量，
辅料：：生抽适量，老醋适量，麻油适量，
头伏饺子二伏面的做法步骤：
1.胡萝卜切丝后断生备用
2.三个鸡蛋
3.鸡蛋打散
4.锅子烧热放入蛋液
5.两面煎至金黄色
6.分别将蛋饼洋葱黑木耳切丝码盘
7.大蒜捣成泥加生抽老抽麻油调味
8.面条煮熟
9.根据自己的喜好拌起来吧
角瓜猪肉水饺
食材明细：
主料：：角瓜一个，猪肉馅500g，面粉适量，
辅料：：蚝油一勺，盐两小勺，五香粉半小勺，味精半小勺，生抽一勺，
角瓜猪肉水饺的做法步骤：
1.原料，面粉合成软硬合适的面团饧
2.角瓜用擦板擦丝，放一小勺盐腌出水
3.角瓜丝挤掉水分，和肉馅放一个盆里，葱切碎放进去，接着放调料调味，一勺蚝油，一勺酱油，一小勺盐，半小勺五香粉，半小勺味精，20克熟油，搅拌均匀备用
4.面团揉均匀，1:整理成条。2:揪成剂子。3：按扁。4:擀成中间厚周围薄的饺子皮
5.用自己熟悉的手法包成饺子，不露馅就好
6.锅里烧宽水，水开煮饺子，饺子煮浮起来以后水滚了倒些凉水进去，反复三次就好了
7.成品
小贴士：
角瓜丝里有盐份，调味时斟酌放盐
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