中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“#信任之美#白菜炖豆腐”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：大白菜250克，豆腐250克，
辅料：：油3勺，盐适量，葱适量，姜适量，酱油1勺，
#信任之美#白菜炖豆腐的做法步骤：
1.白菜洗净控水切成片，葱姜切好备用。
2.豆腐切块备用。
3.锅里油热加入葱姜炒香。
4.加入白菜翻炒一会。
5.加入豆腐翻炒几下。
6.加入酱油翻炒均匀，加入少量水炖煮。
7.最后加入盐调匀即可。
小贴士：
加入豆腐后小心翻炒，别把豆腐翻炒碎了。
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＃信任之美＃白菜炖粉条
食材明细：
主料：：五花肉1小块，白菜半颗，粉条100g，
辅料：：鸡粉半匙，大葱1颗，大料适量，糖半匙，花椒适量，盐1匙，生姜1块，
＃信任之美＃白菜炖粉条的做法步骤：
1.锅中烧开水，放入粉条煮10分钟，捞出放在凉水中备用
2.五花肉切片，白菜切大块
3.锅中放少量油将五花肉煸炒出油
4.倒入白菜翻炒，刚开始炒肯定会略糊锅底，千万不能加水，继续翻炒，白菜会出好多水
5.将白菜炒到这种程度就可以了
6.添水没过白菜，加入除鸡粉外所有调料，中火炖20分钟左右
7.加入粉条在炖5分钟，加入鸡粉就可以出锅了
8.来碗米饭开动吧
#信任之美#猪肉炖白菜
食材明细：
主料：：白菜500克，猪肉50克，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，老抽适量，玉米油适量，
#信任之美#猪肉炖白菜的做法步骤：
1.白菜切块，猪肉切片，材料备用。
2.锅里放入玉米烧热放葱姜爆香。
3.放入肉片煸炒，加入老抽。
4.继续煸炒一下。
5.倒入白菜煸炒一下。
6.倒入砂锅。
7.加一些开水，小火慢炖约20分钟。
8.白菜软烂，加盐调味即可。
9.盛到小沙煲里上桌。。
10.开吃。。
小贴士：
炖白菜适合选用白菜叶，炖出来会更加好吃。
#信任之美#豆腐炖海蛎肉
食材明细：
主料：：豆腐400克，海蛎肉250克，
辅料：：油3勺，盐适量，香菜适量，味极鲜酱油适量，
#信任之美#豆腐炖海蛎肉的做法步骤：
1.豆腐切成小块备用。
2.海蛎肉清理干净。
3.锅里油热加入葱花炒香后加入豆腐翻炒。
4.加点味极鲜酱油继续翻炒一会。
5.加入适量水炖煮。
6.开锅后加入海蛎肉继续煮。
7.煮至海蛎肉熟后加入盐调匀即可。
小贴士：
海蛎肉本身带有咸味，加入盐的时候少加一点，炒豆腐时要小心炒不要炒碎了。
#信任之美#炖老豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐250克，毛豆籽50克，咸肉50克，黑木耳少许，
辅料：：色拉油适量，浓汤宝半小盒，料酒5克，盐少许，白胡椒少许，香油几滴，
#信任之美#炖老豆腐的做法步骤：
1.黑木耳提前泡好，毛豆籽洗净
2.老豆腐切成小块
3.起油锅，把老豆腐煎至外皮金黄色
4.捞出后放入砂锅中
5.加入切好的咸肉片
6.加入适量的清水
7.加入半小盒家乐新品炆炖专用的浓汤宝
8.大火煮开后加点料酒
9.加入黑木耳煮开
10.加入毛豆籽
11.再次煮沸后转中小火炖15分钟
12.加点盐、白胡椒粉调味
13.淋上香油
14.出锅装碗
小贴士：
新品炆炖专用的浓汤宝非常鲜美，素菜炖出来都是超级好吃！
#信任之美#松茸白菜炖粉条
食材明细：
主料：：松茸4朵，粉条100g，白菜5片，
辅料：：油适量，盐适量，葱姜适量，浓汤宝1块，胡萝卜1根，香菜适量，五香粉适量，
#信任之美#松茸白菜炖粉条的做法步骤：
1.松茸摘洗干净
2.切条
3.白菜、胡萝卜洗净切丝，粉条最好泡软
4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉
5.加入胡箩卜丝翻炒
6.加入白菜丝，翻炒至白菜丝变软
7.加入适量的水
8.加入粉条
9.加入松茸
10.大火烧开，小火炖至粉条软烂，加入一块浓汤宝
11.再炖5分钟，加入盐调味，撒些香菜末
12.出锅装盘。
小贴士：
1、百搭的胡萝卜，提色提香，好看有营养。
2、加了浓汤宝，配上松茸，有种肉香的口感。(展开)
#信任之美#炖猪脚
食材明细：
主料：：猪脚一个半，熟鸡蛋四个，
辅料：：大葱一根，姜一块，八角两粒，香叶两片，酱油适量，生抽适量，盐适量，料酒少许，清水适量，
#信任之美#炖猪脚的做法步骤：
1.脚剁成小块，洗净
2.入凉水锅中煮开，去除杂质
3.葱切段、姜切块，八角、香叶准备好
4.猪脚入麦饭石内胆中，将材料中的调料全部倒入，用筷子混合均匀后，加入适量的热水；鸡蛋另起锅煮熟剥皮待用
5.将麦饭石内胆装入煲中
6.合上盖，选择“煲汤/粥”功能，按“开始”，美的AH煲开始工作，默认时间80分钟
7.出锅前20分钟，将剥皮的鸡蛋倒入汤中，完成剩下的时间
8.皮嫩筋滑入味，汤鲜不粘，鲜美至极
9.一起来大块朵颐吧！对我来说，啃的不仅仅是猪爪儿，更是对童年的美好回忆
小贴士：
猪脚剁小块焯水可以去除掉腥味，也能令汤不浊；
调料可以随口味来调整；
水量可以根据个人喜好来调整，多出的汤不粘，泡饭很好吃；
鸡蛋想更入味，可以提前放。
#信任之美#炖豆角
食材明细：
主料：：葱适量，猪肉适量，豆角适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，
#信任之美#炖豆角的做法步骤：
1.食材准备
2.加油
3.先把肥肉放入锅中炒一下
4.加入葱姜蒜
5.加入瘦肉翻炒
6.肉炒变色
7.加入豆角
8.翻炒至豆角炒绿色
9.加入酱油
10.翻炒均匀
11.加水，没过豆角
12.加入盐适量
13.大火烧开
14.转小火炖
15.豆角变软，用铲子一下子能铲断就是熟了
16.收汤
17.出锅啦
#信任之美#宫保豆腐
食材明细：
主料：：北豆腐1块，黄瓜1根，
辅料：：大葱1根，花椒少许，郫县豆瓣酱适量，干红辣椒适量，姜片适量，蒜片适量，盐1克，酱油2勺，醋3勺，白糖4勺，水5勺，玉米淀粉3勺，食用油适量，
#信任之美#宫保豆腐的做法步骤：
1.准备食材。豆腐切成2厘米左右的小方块，葱白切小段，黄瓜切成丁，干辣椒切成小段。
2.锅中放入适量的食用油，油温6成热左右，放入切好的豆腐，中小火炸至金黄捞出，
3.调制碗汁。碗中放1克盐，2勺酱油，3勺醋，4勺白糖，5勺水，3勺玉米淀粉，调成汁。
4.锅中放适量食用油，油热后放入辣椒段和花椒煸炒出香味后，放入葱姜蒜片煸炒出香味。再放入郫县豆瓣酱炒出油。
5.放入炸好的豆腐块和黄瓜丁，煸炒。
6.倒入调好的碗汁，翻炒均匀。出锅。
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