食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？下面的内容是小编为大家整理的#信任之美#豆腐炖海蛎肉，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：豆腐400克，海蛎肉250克，
辅料：：油3勺，盐适量，香菜适量，味极鲜酱油适量，
#信任之美#豆腐炖海蛎肉的做法步骤：
1.豆腐切成小块备用。
2.海蛎肉清理干净。
3.锅里油热加入葱花炒香后加入豆腐翻炒。
4.加点味极鲜酱油继续翻炒一会。
5.加入适量水炖煮。
6.开锅后加入海蛎肉继续煮。
7.煮至海蛎肉熟后加入盐调匀即可。
小贴士：
海蛎肉本身带有咸味，加入盐的时候少加一点，炒豆腐时要小心炒不要炒碎了。
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#信任之美#油豆腐炖白菜
食材明细：
主料：：油豆腐160克，大白菜1棵，肉末90克，
辅料：：葱3根，浓汤宝1个，酱油2汤匙，盐适量，油适量，
#信任之美#油豆腐炖白菜的做法步骤：
1.备好材料
2.肉末里加点葱花、酱油、盐拌匀
3.用筷子把油豆腐中间戳松，酿进少量肉末
4.白菜切片，菜帮和菜叶分开
5.将浓汤宝和酱油加入碗中，调均匀待用
6.热油锅，下白菜帮翻炒一会
7.加入菜叶和油豆腐炒匀，将调味好的味汁倒入，加半碗水烧开煮10分钟
8.最后加葱段就可以了
小贴士：
油豆腐的馅不要酿太多，或者直接炖不要馅也可以。
#信任之美#炖老豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐250克，毛豆籽50克，咸肉50克，黑木耳少许，
辅料：：色拉油适量，浓汤宝半小盒，料酒5克，盐少许，白胡椒少许，香油几滴，
#信任之美#炖老豆腐的做法步骤：
1.黑木耳提前泡好，毛豆籽洗净
2.老豆腐切成小块
3.起油锅，把老豆腐煎至外皮金黄色
4.捞出后放入砂锅中
5.加入切好的咸肉片
6.加入适量的清水
7.加入半小盒家乐新品炆炖专用的浓汤宝
8.大火煮开后加点料酒
9.加入黑木耳煮开
10.加入毛豆籽
11.再次煮沸后转中小火炖15分钟
12.加点盐、白胡椒粉调味
13.淋上香油
14.出锅装碗
小贴士：
新品炆炖专用的浓汤宝非常鲜美，素菜炖出来都是超级好吃！
#信任之美#炖猪脚
食材明细：
主料：：猪脚一个半，熟鸡蛋四个，
辅料：：大葱一根，姜一块，八角两粒，香叶两片，酱油适量，生抽适量，盐适量，料酒少许，清水适量，
#信任之美#炖猪脚的做法步骤：
1.脚剁成小块，洗净
2.入凉水锅中煮开，去除杂质
3.葱切段、姜切块，八角、香叶准备好
4.猪脚入麦饭石内胆中，将材料中的调料全部倒入，用筷子混合均匀后，加入适量的热水；鸡蛋另起锅煮熟剥皮待用
5.将麦饭石内胆装入煲中
6.合上盖，选择“煲汤/粥”功能，按“开始”，美的AH煲开始工作，默认时间80分钟
7.出锅前20分钟，将剥皮的鸡蛋倒入汤中，完成剩下的时间
8.皮嫩筋滑入味，汤鲜不粘，鲜美至极
9.一起来大块朵颐吧！对我来说，啃的不仅仅是猪爪儿，更是对童年的美好回忆
小贴士：
猪脚剁小块焯水可以去除掉腥味，也能令汤不浊；
调料可以随口味来调整；
水量可以根据个人喜好来调整，多出的汤不粘，泡饭很好吃；
鸡蛋想更入味，可以提前放。
#信任之美#牙签肉
食材明细：
主料：：瘦猪肉适量，蚝油适量，鸡精适量，酱油适量，花椒油两滴，
辅料：：料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量，
#信任之美#牙签肉的做法步骤：
1.把瘦肉切成小块。
2.用上述调料腌制一个小时。
3.把肉块摆在烤盘上，送进预热好的烤箱。
4.180度上下火，烤10分钟，取出把肉块翻一面，在烤10分钟。
5.出炉后撒上芝麻穿上牙签。
6.可以吃啦。
7.很美味呦。
小贴士：
无
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