任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了#信任之美#炖老豆腐，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：老豆腐250克，毛豆籽50克，咸肉50克，黑木耳少许，
辅料：：色拉油适量，浓汤宝半小盒，料酒5克，盐少许，白胡椒少许，香油几滴，
#信任之美#炖老豆腐的做法步骤：
1.黑木耳提前泡好，毛豆籽洗净
2.老豆腐切成小块
3.起油锅，把老豆腐煎至外皮金黄色
4.捞出后放入砂锅中
5.加入切好的咸肉片
6.加入适量的清水
7.加入半小盒家乐新品炆炖专用的浓汤宝
8.大火煮开后加点料酒
9.加入黑木耳煮开
10.加入毛豆籽
11.再次煮沸后转中小火炖15分钟
12.加点盐、白胡椒粉调味
13.淋上香油
14.出锅装碗
小贴士：
新品炆炖专用的浓汤宝非常鲜美，素菜炖出来都是超级好吃！
97Msw.com相关知识
#信任之美#白菜炖豆腐
食材明细：
主料：：大白菜250克，豆腐250克，
辅料：：油3勺，盐适量，葱适量，姜适量，酱油1勺，
#信任之美#白菜炖豆腐的做法步骤：
1.白菜洗净控水切成片，葱姜切好备用。
2.豆腐切块备用。
3.锅里油热加入葱姜炒香。
4.加入白菜翻炒一会。
5.加入豆腐翻炒几下。
6.加入酱油翻炒均匀，加入少量水炖煮。
7.最后加入盐调匀即可。
小贴士：
加入豆腐后小心翻炒，别把豆腐翻炒碎了。
私房老豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐1块，五花肉100克，
辅料：：芹菜段100克，胡萝卜200克，香菜50克，蒜仔50克，
配料：：老抽5克，生抽10克，味精10克，鸡粉10克，小米辣10克，辣香露5克，鸡油10克，花生油20克，盐适量，
私房老豆腐的做法步骤：
1.准备好老豆腐1块。
2.放入高压锅中，下面放一蒸垫，防止粘连。
3.倒入清水，放入芹菜段，香菜，胡萝卜块，调入老抽，生抽，味精，鸡粉，加盖烧开，转小火压半小时，关火冷却。
4.取出豆腐切开，可见内部呈现蜂窝眼状。
5.把豆腐切成厚片。
6.五花肉切片，锅中加入花生油，放入五花肉片煸香，放入蒜片，小米辣炒香。
7.倒入适量的水烧开，调入酱油，辣香露、盐调味，加入老豆腐烧炖。
8.烧至将干时，淋入鸡油出锅装入小沙煲中。
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