中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的青椒烧肉片，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：里脊肉适量，洋葱适量，青椒适量，
辅料：：酱油1勺，白糖1勺，香油1勺，黄酒1勺，姜适量，
青椒烧肉片的做法步骤：
1.如图准备食材，青椒2个，洋葱半颗，分别切丝。里脊肉切片。
2.在肉片中加入酱油1汤勺，白糖1汤勺，香油1汤勺，料酒1汤勺，姜末少许。
3.搅拌均匀后静置10分钟。
4.油烧至八成热时，用姜末炝锅。关火。之后倒入肉片翻炒均匀后开小火炒制。盛出。
5.重新起锅。放少许油，大火待油热后放入洋葱丝翻炒均匀，之后放入青椒丝翻炒2分钟。加入适量胡椒粉，盐调味。再倒入肉片。
6.翻炒均匀，出锅装盘。
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土豆烧肉片
食材明细：
主料：：土豆适量，肉片适量，葱适量，姜适量，
辅料：：盐少许，料酒适量，生抽适量，生粉适量，胡椒粉适量，花生油适量，
土豆烧肉片的做法步骤：
1.肉切片
2.葱、姜切丝
3.土豆去皮、切片
4.肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟
5.热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片
6.肉皮变色，盛出备用
7.锅内留底油，爆香葱丝
8.放入土豆片翻炒，土豆片边沿微黄时
9.加入少许清水微炖一会
10.加入肉片，翻匀，加少许盐调味，关火
11.装盘
茄子烧肉片
食材明细：
主料：：茄子500g，猪肉200g，
辅料：：油20g，葱8g，姜5g，料酒一匙，生抽三匙，甜面酱一匙，花椒3g，八角二颗，盐3g，香菜一棵，
茄子烧肉片的做法步骤：
1.茄子切滚刀块。
2.猪肉切片后，放料酒一匙，生抽一匙，腌十五分钟。
3.葱姜切片，香菜切段。
4.热锅放油，加热后放八角、花椒、姜、葱，炒香。
5.放肉片翻炒变色后放生抽二匙，放甜面酱，翻炒后加清水少许。
6.锅中无水时，放茄块翻炒变软后，加清水一小碗，炖八分钟。
7.加盐翻抄均匀，撒入香菜，关火。
小贴士：
加二次水，第一次加凉水，使肉片嫩熟，第二次加热水，使茄子软烂。
青椒炒肉片
食材明细：
主料：：瘦肉100g，青椒200g，蒜少许，
辅料：：盐适量，植物油适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，
青椒炒肉片的做法步骤：
1.青椒去蒂和籽洗净，肉片洗净后切片。
2.青椒切成碎片，蒜切片，肉片中加入盐，生抽，糖，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3.炒锅加热，放入稍多的植物油，油热后，先放入蒜片炒出香味。
4.倒入肉片，大火翻炒至变色，盛出备用。
5.锅中另加植物油，大火烧热放入青椒翻炒，加少许水炒2分钟。
6.加入已炒好的肉片，放入盐、料酒、鸡精炒匀出锅。
7.青椒翠绿，肉片滑嫩。
青椒炒烧肉
食材明细：
主料：：烧肉适量，青椒一个，辣椒一条，
辅料：：蒜适量，
配料：：酒一小匙，盐适量，蚝油小许，
青椒炒烧肉的做法步骤：
1.材料图：烧肉，青椒，辣椒，蒜，我这个是一个人的份量
2.青椒洗干净，我怕外皮不干净所以用了点盐去洗，将洗干净青椒和辣椒切片
3.热锅先放入蒜头炒香，再加入青椒和辣椒番炒
4.青椒和辣椒炒到半透明后，加入烧肉一起炒，中间要加小许水或者高汤，调调味
5.水差不多收干时，加入一小匙白酒散味
6.最后加入小许蚝油，盐调味即可。
7.另外准备一个小沙锅，中火加热，让沙锅有温度
8.沙锅加热后，将刚炒那的菜放到沙锅里
9.加小许锅边香油，提香，关火
10.盖上盖子焖一分钟即可
11.吃饭啦~~
茭白青椒肉片
食材明细：
主料：：茭白2根，五花肉200克，
辅料：：青椒3个，蒜米2瓣，
配料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，淀粉适量，
茭白青椒肉片的做法步骤：
1.茭白剥去老叶
2.茭白斜刀切成片，青椒切成丝
3.茭白斜刀切成片，青椒切成丝，待用
4.五花肉洗干净
5.五花肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制5分钟
6.炒锅下花生油，倒入五花肉，大火快炒到变色
7.倒入茭白片，翻炒3分钟，然后加入生抽、老抽，盐调味，最后用生粉勾个薄芡即可
8.炒熟出锅
青椒腊肉片
食材明细：
主料：：腊肉适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，生抽适量，味精适量，
青椒腊肉片的做法步骤：
1.备腊肉和青椒
2.腊催切片，青椒切丝，旁边的火腿片是剩下，所以就加进腊肉里了，这个没有不需要的。
3.炒腊肉
4.炒至出锁
5.放进火腿片
6.炒匀
7.出锅待用
8. 另放油，放进辣椒丝 ，有姜丝放点姜丝更香。
9.放盐
10.炒断生
11.倒进炒好的腊肉
12.淋上生抽
13.炒匀炒入味
14.撒上味精
15.装盘
莴笋小炒烧肉片
食材明细：
主料：：莴笋一根，
辅料：：烧肉片适量，大蒜3个，油适量，
配料：：盐适量，
莴笋小炒烧肉片的做法步骤：
1.备好所需材料。
2.莴笋切片。
3.蒜头切小片。
4.热锅温油下烧肉片炒出油。
5.加上蒜片和花椒爆香。
6.放入莴笋片。
7.快速翻炒至熟。
8.调入适量的盐装盘即可。
芸豆土豆烧肉片
像堆积木一样做出的美味家常菜
这道美味的芸豆土豆烧肉片，非常简单，只要把各种材料像堆积木一样按次序放好，浇上各种酱汁调料，接下来的就是静静等待时间过去，开盖享用这道美味的家常菜了。特别推荐给忙碌的上班族，利用烧菜的间歇，做米饭或者做其它事物，既节省时间，也能轻松的做第二道美食了，也不用手忙脚乱的翻炒，在初冬的土豆季，一起来试试这种懒人的美食料理做法吧。
芸豆土豆烧肉片材料：大土豆1个、芸豆500克、肉片500克、酱油1勺、生抽2勺、橄榄油2勺、白糖半勺、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。
芸豆土豆烧肉片的做法把芸豆铺在最底层，撒一半的盐在表面。铺上一层肉片，撒一半的胡椒粉。最上面放土豆，再铺些肉片，撒上剩余的盐、胡椒粉。最后均匀的浇上油、生抽、酱油。盖盖，中火烧到锅边冒气，转中小火，继续烧25分钟就可以了。
经典的家常菜，总是吃不够。
在初冬的土豆季，一起来试试这种懒人的美食料理做法吧。
芸豆土豆烧肉片食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
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