炒牛肉土豆丝

食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《炒牛肉土豆丝》，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：土豆适量，牛肉丝适量，姜适量，红椒适量，小葱适量，

辅料：：生粉适量，酱油适量，料酒适量，生抽适量，油适量，盐适量，

炒牛肉土豆丝的做法步骤：

1.全部食材洗净待用.

2.土豆切丝泡在清水中.

3.葱,姜,红椒全切丝.

4.牛肉丝放生粉,料酒,酱油,盐拌匀腌渍10分钟入味.

5.热锅放油,放牛肉丝,加入姜丝煸炒变色后盛出.

6.余油放土豆丝翻炒.

7.加入清水稍煮断生,加入红椒丝.

8.加盐生抽,合入牛肉丝,葱丝.

9.翻炒均匀.

10.出锅装盘可.

97msw.coM精选阅读

牛肉土豆丝

食材明细：

主料：：土豆1个，牛肉200克，

辅料：：红辣椒1个，蒜头两瓣，

配料：：食用油适量，生粉适量，蚝油小许，盐适量，

牛肉土豆丝的做法步骤：

1.土豆去皮，先切成薄片再切成丝，用水冲洗一下。辣椒也是切成丝，蒜头拍碎。

2.牛肉先切好，放点生粉，油盐调味。

3.热锅下油，先把蒜头放进去爆香。

4.然后再把土豆放进去同炒，熟了后先盛起来。

5.重新热锅下油，把牛肉倒进去爆炒两分钟，注意不能炒时间过长，很容易老。

6.最后把先炒好的土豆倒进来和牛肉一起翻炒一分钟，加小许蚝油，撒上葱花。再翻一下就可以了。

土豆丝炒火腿丝

食材明细：

主料：：土豆1个，火腿适量，

辅料：：葱花适量，

配料：：盐适量，蚝油适量，鸡精适量，酱油适量，

土豆丝炒火腿丝的做法步骤：

1.将土豆去皮洗净，切成薄片

2.将薄片切成丝

3.火腿切丝

4.将一小段葱切成葱花

5.将锅内倒油，加热后倒入葱花炒香，倒入土豆丝，炒至土豆丝变色

6.倒入火腿丝继续炒，同时加入适量的耗油、酱油和盐，出锅时加入适量的鸡精

7.关火盛盘

相信《炒牛肉土豆丝》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆丝炒肉专题，希望您能喜欢！