中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《尖椒瘦肉》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：瘦肉适量，
辅料：：尖椒适量，蒜片适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
尖椒瘦肉的做法步骤：
1.瘦肉切片，蒜切片，尖椒切丝。
2.烧油放进蒜片，尖椒炒香，。
3.再放进切好的瘦肉炒匀，。
4.大火快炒。
5.放点盐入味。
6.淋上生抽。
7.放点胡椒粉，鸡精提香提鲜即成。
8.炒好的尖椒瘦肉。
97Msw.com相关知识
尖椒炒瘦肉
食材明细：
主料：：尖椒200克，
辅料：：瘦肉100克，
配料：：味精0.25勺，糖0.5勺，盐1勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺，蒜米2粒，
尖椒炒瘦肉的做法步骤：
1.瘦肉切好，蒜米切好备用。
2.尖椒洗净切长条备用。
3.炒锅热油爆香蒜米。
4.放入瘦肉炒香。
5.炒香肉放入少许酱油。
6.加入一勺豆瓣酱。
7.炒至瘦肉断生熟了。
8.把炒好的瘦肉盛出来备用。
9.锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
10.加入适量盐。
11.把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
12.翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
小贴士：
放了一点点豆瓣酱瘦肉就很入味了~把瘦肉也吃光光了~放了豆瓣酱了就要少放盐了。
尖椒肉丁
食材明细：
主料：：眉毛肉200克，二荊条10根，小米辣2根，
辅料：：菜籽油2茶匙，料酒2茶匙，盐1茶匙，红薯淀粉1茶匙，黑胡椒粉0.5茶匙，青花椒1撮，鸡精小许，老姜小许，大蒜小许，
尖椒肉丁的做法步骤：
1.眉毛肉一块，冲洗干净；
2.切成长丁状；
3.放料酒、盐、黑胡椒粉、红薯淀粉拌匀。
4.二荊条、小米辣切颗，姜、蒜切片。
5.锅热多油，中火倒入肉丁划至变色捞出。
6.留少油，下鲜青花椒；
7.倒入姜、蒜、二荊条、小米辣翻炒；
8.下肉丁翻炒；
9.放盐、鸡精，淋料酒；
10.翻均匀即可出锅。
喜欢《尖椒瘦肉》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了尖椒炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
