食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的菠萝花意面,还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：芒果3个，菠萝1个，乳酸菌半瓶，柠檬1个，咸鸭蛋1枚，
配料：：番茄酱适量，老抽适量，鸡精适量，黑胡椒粉适量，五香粉适量，盐适量，麻油适量，
菠萝花意面的做法步骤：
1.菠萝一个，放入盐水中浸泡10分钟。
2.将菠萝切片，最后摆盘做太阳花用。剩下的制作菠萝奶昔 。
3.芒果三个，制作奶昔用。
4.柠檬一个，做奶昔的时候点入几滴。
5.半瓶味全乳酸菌备用
6.将半个菠萝和芒果放入榨汁机中，滴上几滴柠檬汁，放入乳酸菌榨汁。
7.意大利面，取若干，剩下下次用。
8.高汤煮熟意面，加入少许盐
9.起锅过滤掉水分，放入少许麻油，不易粘锅。
10.猪肉若干 ，切丁
11.将老抽，鸡精，五香粉，盐，调制成酱料
12.将猪肉丁放入酱料爆炒。
13.放入意面爆炒。
14.最后放入番茄酱，少许黑胡椒粉炒均匀。
15.取出蛋黄，放入菠萝中间，作为花芯。
16.意面装盘，芒果菠萝奶昔装入杯中。菠萝花制作完成。
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菠萝花
食材明细：
主料：：菠萝1个，
菠萝花的做法步骤：
1.买回来的菠萝洗净，切成片状，切滴超簿越好，可是要保留那些边缘部分，不然一会出来滴花儿不美
2.排入已放油纸好的烤盘里
3.放入已经预热好的烤箱，160℃烤150分钟，烤至水分差不多烤干但仍发软的状态，边缘部分有点焦即可
4.拿起来压入挞模中定型继续烤，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干，烤到颜色变得有些焦黄，摸起来比较干燥，就完成了
小贴士：
刚烤完是比较脆的，冷了再吃是果脯的口感，而不是脆片的哦。
菠萝鸡肉炒意面
食材明细：
主料：：鸡脯肉50克，菠萝1块，意面1把，
辅料：：黄油适量，红辣椒适量，淀粉适量，橄榄油适量，盐适量，
菠萝鸡肉炒意面的做法步骤：
1.准备好原材料， 菠萝用淡盐水泡上一会儿切成片； 炒；
2. 鸡肉片加入适量的盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下；
3. 烧锅开水，加入少许盐，将意大利面下入， 煮到软硬合适的程度；
4. 捞出来沥干水分， 加入少许橄榄油搅拌均匀；
5. 烧热锅，加入黄油,
6.将腌制好的鸡肉片下入里面煸炒；
7. 肉片煸炒变色后加入菠萝片 一起翻炒；
8. 翻炒几下后加入煮好的意面翻炒；
9. 加入适量的盐调味；
10. 最后加入点红辣椒一起翻炒；
11.盛入盘中。
小贴士：
1. 菠萝一定要淡盐水泡一会， 这样不仅能避免过敏反应， 而且能让菠萝的味道更甜；
2. 鸡脯肉提前腌制， 码入底味， 再用黄油煸炒； 煸炒变色后下入菠萝， 菠萝不用炒的时间过长， 微微翻炒一下即可；
3. 意面提前用淡盐水煮到合适程度后捞出，用橄榄油拌一下，避免粘连；倒入后立即翻炒均匀，加入盐等调味料； 红辣椒主要是为了调色， 所以出锅时加入少许即可。
培根菠萝意面(1)
食材明细：
主料：：意面150克，培根适量，菠萝两片，
辅料：：黑胡椒少许，海盐少许，
培根菠萝意面的做法步骤：
1.培根煎熟。
2.芦笋洗净加盐煎熟。
3.意面煮熟
4.装盘加黑胡椒食用。
香甜菠萝花
食材明细：
主料：：菠萝适量，
辅料：：生粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量，糖适量，
香甜菠萝花的做法步骤：
1.开水锅放入白糖 菠萝切片 汤不到两分钟 出锅水沥干
2.裹上淀粉
3.在裹上蛋液
4.最后裹上面包糠
5.起油锅 煎至两边微黄盛出 脆脆甜甜 美味啊
烤菠萝花
即使只是装饰，我也更喜欢用可以吃的东西来做
这个菠萝花儿，就是上次装饰酸奶菠萝麦芬的那个
当时觉得这个东西做起来好简单的，就没特别去写它
但是发了那篇以后好多人问这个菠萝花儿怎么做，就补写一下
做法十分的简单粗暴，切片了烤就行，目的是把水分烘干
但是烤的时间真的很长，这相当于一个制作果脯的过程吧
所以偶尔做着玩玩儿还是可以的，经常做的话耗电会很可怕
如果不是因为宿舍是包水电的话我是一次都舍不得烤的
直接吃就很不错，不过实在是不经吃，几口就没了
所以还是用来做装饰，既有食用价值，也不枉它花儿一样的美貌
烤菠萝花
材料：菠萝半个，盐
烤菠萝花的做法
1.菠萝切去外皮
2.把黑点挖掉
3.切成片状，用淡盐水浸泡一下
4.浸泡过的菠萝片沥水，压入挞模中
我只烤了8片，大约小半个，剩下的直接啃了
5.送入烤箱中上层，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干
6.烤到颜色变得有些焦黄，我总共烤了两个多小时
这时候已经能够定型，摸起来比较干燥，就完成了
我放了一天以后再吃是果脯的口感，而不是脆片。刚烤完是比较脆的
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
蜜汁菠萝酱意面(1)
食材明细：
主料：：意面100克，菠萝1/4个，鸡蛋黄1颗，小黄瓜适量，萝卜泡菜适量，
辅料：：橄榄油150ml，白醋15ml，蜂蜜20ml，盐适量，白胡椒适量，
蜜汁菠萝酱意面的做法步骤：
1.先准备配菜，将小黄瓜、萝卜泡菜、菠萝切丁
2.菠萝丁一部分榨汁，留取50ml的量拌酱汁用、一部分留着备用
3.将菠萝汁、白醋、蜂蜜、蛋黄放入搅拌机搅拌均匀后，倒入橄榄油打至浓稠，再用盐、胡椒进行调味
4.汤锅加水烧开放少许盐下意面煮熟捞起，装盘淋上酱汁，放上青瓜丁、菠萝丁和泡菜即可
小贴士：
1、酱汁要调的稍微偏咸一点，这样拌面的时候味道才刚好
2、没有橄榄油可以用味道不重的植物油替代。
菠萝鸡肉意面的做法
上次用菠萝做了炒饭，真是没想到菠萝入菜会这么好吃O(∩_∩)O哈哈~~这次用菠萝做了意面，味道一样的棒~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
意大利面50g，菠萝50g，豌豆30g，黄瓜半根，香菇2朵，洋葱半个，鸡翅6个，橄榄油3g，食盐4g，老抽2g，蚝油2g，料酒2ml，黑胡椒2g，烤肉料5g，
菠萝鸡肉意面的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉提前解冻，用刀在鸡翅上划几个口子，放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油。
步骤2，搅拌均匀腌制至少两个小时。
步骤3，腌好的鸡肉放在烤盘上。
步骤4，预热烤箱，上下火200度20分钟。
步骤5，烤好的鸡肉稍微放凉，用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁，香菇干泡发后掰成块儿，洋葱切丝，豌豆准备好。
步骤6，锅中做水。
步骤7，水开了以后放射状放入意面。
步骤8，按照包装袋上的煮制时间，煮7分钟。
步骤9，煮好的意面过凉水，备用。
步骤10，锅中倒入橄榄油。
步骤11，放入洋葱和香菇炒香。
步骤12，放入黄瓜、豌豆和鸡肉。
步骤13，放入意面翻炒。
步骤14，最后放入菠萝块儿。
步骤15，放剩余2g的盐调味儿。
步骤16，翻炒均匀。
步骤17，出锅。
步骤18，撒点儿黑胡椒。
步骤19，开吃~
步骤20，O(∩_∩)O哈哈~
意面炒花蟹
食材明细：
意大利通心粉500克，花蟹2只(500克)，番茄沙司，美国辣椒酱，盐，味精适量。
意面炒花蟹的做法步骤：
1.将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒，加入适量的盐后装盆待用。
2.将洗净的花蟹每只斩成6块，拍干粉下五成热油锅中炸熟，倒入漏勺中。
3.锅内加番茄沙司、美国辣椒酱、味精，下蟹股加汤水焖烧片刻，改大火收汁，装入意面上即可。
创意面包花
食材明细：
主料：：高筋面粉230g，鸡蛋1个，牛奶80g，食用油25g，白糖40g，
辅料：：红曲粉适量，盐适量，酵母适量，
创意面包花的做法步骤：
1.将发酵的面团取出。
2.将面团揉匀再饧发一会。
3.将面团擀适度圆片状用自己喜欢的模具扣出花型，整理出创意面包花造型，烤制15分钟装盘(漂亮的面包花新鲜出炉了)。
4.这款创意面包花甜香可口，造型美欢。
5.它人人皆宜可做为休闲食用。
6.用不同的盘饰具有不同的效果。
7.因太可爱了还有饼干的效果(哈哈、多拍了几张)。
小贴士：
擀适度面皮扣模具的环节还忘拍了抱歉，(此步骤简单易懂)。
培根菠萝芦笋意面的做法
西式早餐
材料：
培根4片，芦笋适量，意大利面150克，菠萝2片，盐少许，色拉油适量，黑胡椒少许，罗勒叶少许，
培根菠萝芦笋意面的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋清洗干净。
步骤2，意面用温水泡一会。
步骤3，菠萝去皮去心切片。
步骤4，锅中放少许油放菠萝煎透。
步骤5，培根煎熟。
步骤6，芦笋加点盐煎熟。
步骤7，用升降电火锅放水煮开，放入意面煮熟。
步骤8，煮完按升降键滤水倒出。
步骤9，所有食材摆盘。
步骤10，撒上黑胡椒食用。
步骤11，罗勒叶按喜好放。
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