木头对意大利面不敢兴趣,凡是外来的舶来品,木头一律不爱吃,就对米饭、各种炒菜感兴趣,特别是舶来品的西方节日,木头更是不知道那天过。就是中国的节日,木头也是很少记得,有一年女人节,再外星人多次的鼓励、诱逼下,给我买了一朵玫瑰花,外星人嘀嘀咕咕的在客厅教唆了半天木头,木头终于进了书房,我正在上网,看到外星人悄悄地跟踪在后面挤眉弄眼的,被木头发现了,结果木头说的啥话我都没听清楚,木头不让外星人进来,外星人说她是来听听,她教给木头的原话,听木头说给我没有,结果木头被外星人狠狠批了一顿,说连老婆都不会哄,看你以后在家咋混?
炒一盘色香味浓---酱炒意大利面
主料:意大利面
辅料:植物油、盐、韩国辣椒酱、番茄酱、生抽、黑胡椒粉、鸡精、大蒜、洋葱、毛芹菜
酱炒意大利面的做法
1、把洋葱、蒜洗净切末,毛芹菜洗净切末
2、开水下意大利面加少许盐,煮开加几次凉水煮开,煮到意大利面无硬芯捞起,过凉水捞起沥干水分加植物油拌均匀
3、热锅凉油、油热7成下洋葱、大蒜翻炒出香味,加韩国辣椒酱、番茄酱翻炒出红油
4、加意大利面翻炒均匀,加盐少许、生抽翻炒均匀,加毛芹菜、鸡精、黑胡椒粉翻炒均匀即可
意大利面很难煮,多加几次凉水煮开,加少许盐是为了劲道好吃
韩国辣椒酱很咸,翻炒面时尝尝味道再加盐,要不很咸
食材明细:
主料::意大利面适量,红洋葱半个,小番茄7个,芦笋头7根,鹌鹑蛋8个,胡萝卜适量,
辅料::百梦多咖喱半块,
咖喱酱意大利面的做法步骤:
1.材料准备:煮锅烧开水,意大利面加少许盐和油烧熟备用(喜欢吃的可以多烧点冷藏着);
2.洋葱切碎,胡萝卜切片,番茄芦笋洗净;以上是我隔天晚上准备好了。
3.热锅下橄榄油 ,炒香洋葱碎;放入胡萝卜炒熟出锅;
4.另取一锅热一下鹌鹑蛋
5.然后芦笋焯水沥干;
6.盛出洋葱和胡萝卜后,再把芦笋放进去略煸出锅;
7.锅中加适量清水放半块咖喱;
8.烧成酱汁备用;
9.把所有材料放在拌一下即可(酱我这里没放进去,后面再放的)。
食材明细:
主料::意大利面200克,
辅料::芝士适量,香菇适量,盐适量,
芝士香菇意大利面的做法步骤:
1.香菇泡发
2.意大利面煮8分钟
3.菇切块儿
4.锅中到橄榄油,加入菇,不要炒太长时间哦
5.加入芝士和牛奶
6.加入意大利面搅拌均匀,加点香草糖和盐
小贴士:
可以加点香草,加点迷迭香之类的香料,让味道更饱满哦!
食材明细:
主料::意大利面200克,
辅料::鱿鱼100克,大蒜3瓣,洋葱1/4个,蛤蜊200克,白酒150克,盐适量,胡椒粉适量,淡奶油50克,橄榄油40克,虾仁100克,
意大利面系列之——海鲜清酱意大利面的做法步骤:
1.锅中放水烧开,加入一点盐,下入意大利面,不断的搅动,煮8分钟,把面捞出,用冷水冲凉。
2.鱿鱼去内脏收拾干净,切成0.7厘米的鱿鱼圈,用滚水焯烫,然后沥干水分。
3.洋葱和大蒜切成末。
4.虾仁去纱线,冲洗干净。
5.取炒锅烧热,加入蛤蜊和50克白酒,盖上锅盖焖煮至蛤蜊壳开,然后过滤,将蛤蜊和汤汁分开。
6.重新取炒锅,倒入橄榄油烧热,倒入蒜末、洋葱末炒香。
7.下入虾仁、蛤蜊、鱿鱼圈翻炒。加入100克白酒煮到酒精挥发后,加盐、胡椒粉翻炒。
8.这时倒入煮好的意大利面,再倒入淡奶油炒2分钟装盘
9.成品做好了,很诱人吧。
虽然早就从天气预报知道要下雨,但真没想到会下那么大!而且很多人都发现这雨就像是专门跟人作对似滴,总是在上班或者下班的时候下雨,昨天又是如此,阴沉了一天,一直憋到快下班的时候才下。于是,本来就很拥堵的下班晚高峰越加拥堵。坐在班车上我就很担心儿子,不知道这小子能不能坐上车,虽然之前有教他,碰上坏天气就打车回家,但这样的天气估计是打不到车的。我下班车的时候就比平时晚了二十多分钟,打电话回家问老公,说儿子还没回来,不知道他从马路的哪一边回来,我就站在十字路口等,本来已经见小的雨这个时候却越发的大了起来,还伴着电闪雷鸣,黑暗的天色伴着雨幕,让我只能一瞬不瞬的瞪大眼睛,生怕错过了儿子的身影。
在瓢泼大雨中举着伞足足等了半个多小时,在我心急如焚的时候,终于看到儿子瘦弱的身影,原以为这小子看到我还不得很委屈啊,这么黑的天,下这么大雨我们也没有去学校接他。没想到这小子很平静,跟我说学校门口大堵车,好不容易坐上公交车,刚开出不远就发生刮碰,只好下车,打车又打不到,只好步行回家。真是难为这小子了,备着几十斤重的大书包,冒着大雨一路走回来,虽然打着伞,但也浑身都湿透了。不管怎么样,能平安回家就是胜利!对于儿子此次的表现,我和老公都给与了高度的评价,夸赞儿子长大了,是个男子汉了!
我总是标榜学做饭是为了儿子,希望能够将食物做的更可口一些,能让儿子多吃些,别耽误了长身体。其实呢情况是这样滴,如果三口人都在家吃饭,我才有做饭的兴趣,多做几个菜也乐意,要是老公不在家,就剩我跟儿子,就想挑点既简单儿子又喜欢吃的,只做一样,把儿子喂饱就行了;要是儿子不在家的话,我可能就更偷懒了,要么拿剩饭对付一下,要么就让老公做。十一假期的最后一天,老公去参加婚礼,中午不在家吃饭,我就又犯懒了,给儿子做个意大利面就算午饭了。不过,这次不像以前,煮好拌点意大利面酱就对付了,这次绝对可以算深加工了,要不说付出就会有收获呢,这样加工的意大利面让儿子多吃了大半碗呐!
香菇鸡肉紫苏意大利面
原料:意大利面,鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱
调料:紫苏意大利面酱,蒜末,橄榄油,盐、酱油各适量
香菇鸡肉紫苏意大利面的做法
1.所有原料准备好,如果是干香菇,要事先泡发;
2.鸡肉切成丁,加少许盐、酱油、橄榄油腌制一会儿;
3.胡萝卜切成丁,洋葱切丝,香菇切片;
4.锅里添水,滴入几滴橄榄油,将意大利面放进去煮至8分熟;
5.捞出过冷水厚沥干水分,加点橄榄油拌匀备用;
6.锅注油烧热,放入鸡肉炒至变色后盛出备用;
7.蒜末放入锅中爆香;
8.加入胡萝卜丁、洋葱丝、香菇片炒软;
9.加入紫苏意大利面酱炒匀;
10.将煮好的意大利面倒进去;
11.将炒好的鸡肉也放进去;
12.统统炒匀就OK啦。
美食小贴士
1.鸡肉先腌制一下,炒出来会比较嫩;
2.煮意面的时候加橄榄油和沥干水分后加橄榄油都是为了防粘;
3.胡萝卜多炒一会儿,尽量炒软,所以先下锅炒它,炒一会再放香菇和洋葱;
4.是不是感觉意大利面不好煮熟,嘿嘿,窍门就是凉水下锅煮,随着水温慢慢升高,一会儿就煮熟了;
5.如果嫌面酱不够味的话,可以适当加点盐或者酱油。
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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