食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"洋葱牛心菜炒粉条"这样的内容，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：牛心菜235克，洋葱120克，粉条170克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱牛心菜炒粉条的做法步骤：
1.材料：牛心菜、洋葱、粉条（已泡软）
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将牛心菜清洗一下。
5.放在案板上切成丝。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和牛心菜翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入已泡软的粉条，加适量的生抽。
8.翻炒翻炒。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
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青椒洋葱炒粉条
食材明细：
主料：：青椒60克，洋葱80克，粉条115克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
青椒洋葱炒粉条的做法步骤：
1.材料：青椒、洋葱、粉条（已泡软）
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将洋葱清洗一下。
5.放在案板上切成丝。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入已泡软的粉条翻炒翻炒。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
娃娃菜炒粉条
食材明细：
主料：：娃娃菜一个，彩椒一个，番茄一个，粉条适量，葱适量，蒜适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，
娃娃菜炒粉条的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.粉条提前泡好，葱姜蒜红椒改刀。
4.锅入油烧热加葱姜蒜红椒炒香。
5.加入娃娃菜。
6.加入粉条，放生抽，五香粉炒均。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜，完美呈现。
9.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养
牛心菜炒土豆粉条
食材明细：
主料：：牛心菜370克，土豆粉条300克，
辅料：：蒜适量，酱油适量，盐适量，味精适量，
牛心菜炒土豆粉条的做法步骤：
1.食材：牛心菜、土豆粉条、蒜（已切碎）。
2.将土豆粉条拆开包装，放入保鲜盒中用开水泡5分钟。
3.将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
4.烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
5.接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
6.翻炒翻炒。
7.然后，合入泡好的土豆粉条翻炒翻炒。
8.最后，加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
洋葱鸡蛋炒粉条的做法
材料：
洋葱，鸡蛋，粉条，蒜末，老抽，生抽，盐，香油，芝麻，，
洋葱鸡蛋炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软；
步骤2，锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用；
步骤3，将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用；
步骤4，锅中油热后，放入蒜末炒香，放入洋葱炒至变软；
步骤5，倒入少许老抽上色、生抽调味，放入烫过的粉条翻炒均匀；
步骤6，放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，淋少许香油，最后撒上一些熟芝麻即可。
里脊肉洋葱炒牛心菜
食材明细：
主料：：牛心菜245克，洋葱180克，里脊肉60克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，
里脊肉洋葱炒牛心菜的做法步骤：
1.材料：牛心菜、洋葱、里脊肉（已切）
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将牛心菜清洗一下。
5.放在案板上切成丝，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.翻炒翻炒。
9.接着，合入切好的洋葱翻炒一下。
10.然后，合入切好的牛心菜翻炒翻炒至断生。
11.最后，加适量的蚝油。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
火爆牛心菜
好厨网让你详细了解火爆牛心菜怎么做好吃以及火爆牛心菜的家常做法，更有火爆牛心菜的做法，让您简单快速的学会怎么做火爆牛心菜的详细步骤。
材料：
主料：大头菜1个，，
辅料：辣椒少许，花椒1小勺，食盐适量，白糖3大勺，豆油1大勺，，
火爆牛心菜的做法步骤：
1. 牛心菜洗干净，用手撕成大小适中的片。均匀撒入适量的盐，静置20分钟后，倒掉多余的水分。
2. 超过内放1勺油，烧热加入干辣椒与花椒炸出香味，放入牛心菜，翻炒，体积缩小1/3时加入糖，继续翻炒至全熟，淋鸡精出锅即可。
快手素菜 头菜炒粉条
食材明细：
主料：：粉条1把，头菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，酱油适量，老抽适量，五香粉适量，白胡椒粉适量，
快手素菜 头菜炒粉条的做法步骤：
1.粉条用水煮熟。
2.头菜一个。取几片叶子就行。
3.姜切丝 蒜切沫 葱切丝 头菜切丝 粉条切短一点。
4.锅中放姜葱。
5.放入头菜翻炒。
6.然后放入粉条。
7.放入酱油 老抽 五香粉 白胡椒 醋，调味。
8.放入蒜翻炒。
9.成品。
小贴士：
很简单快捷方便。
芹菜炒粉条
食材明细：
主料：：芹菜1小把，粉条1小把，猪肉200g，
辅料：：酱油1勺，蚝油1勺，盐半勺，糖半勺，鸡精半勺，葱1颗，蒜3瓣，
芹菜炒粉条的做法步骤：
1.把粉条泡软，煮一下，放入凉水过凉
2.芹菜切段
3.肉切段，葱切末，蒜切末
4.锅里放入油，油热放入葱花爆香
5.放入肉煸炒
6.放入芹菜煸炒，放入酱油，盐，耗油，糖，然后放入一小碗水烧开
7.继续煸炒，放入粉丝煸炒，最后放入蒜末出锅
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