快速意大利面酱

食材明细：

意大利面1包500克，橄榄油2汤匙，蒜头2个，切碎，小蛤1罐280克，留出汁液。，新鲜香菜1把，切细碎，意大利干酪50克，搓碎

快速蛤肉意大利面的做法步骤：

1.按照包装说明，将意大利面煮熟。沥干。

2.用中火将油在锅内烧热，再加上蒜炒上一分钟直到变软。然后加入蛤肉和蛤肉汁。适时搅动，直到汁液只剩一半。

3.用一个大碗，将意大利面和蛤肉搅拌在一起，再用些欧芹和干酪点缀即可。

食材明细：

1，两磅GROUND，CHUCK，BEEF，没有的话就随便找牛肉磨肉好了.2，两磅ROMAN，TOMATO，就是罗马番茄.椭圆的那种.没有的话找最新鲜的红番茄也好.3，一小盒BABY，BELLY，FRESH，MARSHROOM.新鲜香姑也行.估计也是一磅左右吧.4，150ML，CABERNET，SAUVIGNON，RED，WINE，总之是红葡萄酒5，150，ML，EXTRA，VIRGIN，OLIV，OIL.150毫升初榨柑榄油.6，两瓣蒜头，两片BASIL，LEEF(九层塔叶子)，一小把意大利香菜(PARSLEY)，没有的话去卖调味瓶的地方买干的粉末.7，一点点盐，一小勺细辣椒粉.8，0.5LB，ITALIAN，PARMIGIRNO，REGGIRNO，CHEESE.总之要半磅这样的芝士(在我这儿是.98/LB)乳白色非常硬的那种.9，一个中等个儿的白洋葱，实在没有的化什么颜色的都行.10，纸盒包装的碎番茄粒(用于加色加味)POMI，TOMATO，DICE。

意大利面酱的做法步骤：

1.把洋葱切小丁,西红柿切大块,去子,磨菇切大片.PARSLIANDBASILLEAF切细.蒜切末.

2.找个不沾锅,点火,放肉和洋葱进去(对现在不放油!),等热到洋葱和肉都出水和油以后把这些液体滗干.然后加橄榄油进去,放蒜末,出香味后放红酒.然后放西红柿.盖上锅盖慢慢煮.直到番茄脱皮融化.然后放点纸盒包装的碎粒番茄.然后加PARSLEY,BASIL,CHEESE,辣椒粉,盐.尝尝味道,临出锅之前放蘑菇

食材明细：

主料：：罗勒60克，松仁30克，橄榄油40克，盐1勺，

辅料：：大蒜5瓣，帕玛森干酪20克，虾10只，意大利面适量，

意大利青酱面的做法步骤：

1.罗勒

2.松仁放烤箱里150度烤5-6分钟烤熟。罗勒清洗干净沥干水分。大蒜备好。

3.将松仁、罗勒、大蒜、帕玛森干酪、盐、少许橄榄油、一起放到料理机里快速研磨40秒。不要太碎，有些颗粒感比较好。

4.研磨好的青酱倒出来放到碗里，然后马上在浇一层橄榄油盖住防止罗勒氧化变色。

5.锅里烧开水煮意面，意面大概需要煮10-12分钟才能煮软。煮好的意面捞出，然后把虾仁煮熟即可。在浇上2大勺青酱，搅拌均匀就可以吃啦！

小贴士：

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

木头对意大利面不敢兴趣，凡是外来的舶来品，木头一律不爱吃，就对米饭、各种炒菜感兴趣，特别是舶来品的西方节日，木头更是不知道那天过。就是中国的节日，木头也是很少记得，有一年女人节，再外星人多次的鼓励、诱逼下，给我买了一朵玫瑰花，外星人嘀嘀咕咕的在客厅教唆了半天木头，木头终于进了书房，我正在上网，看到外星人悄悄地跟踪在后面挤眉弄眼的，被木头发现了，结果木头说的啥话我都没听清楚，木头不让外星人进来，外星人说她是来听听，她教给木头的原话，听木头说给我没有，结果木头被外星人狠狠批了一顿，说连老婆都不会哄，看你以后在家咋混？

炒一盘色香味浓---酱炒意大利面

主料：意大利面

辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、番茄酱、生抽、黑胡椒粉、鸡精、大蒜、洋葱、毛芹菜

酱炒意大利面的做法

1、把洋葱、蒜洗净切末，毛芹菜洗净切末

2、开水下意大利面加少许盐，煮开加几次凉水煮开，煮到意大利面无硬芯捞起，过凉水捞起沥干水分加植物油拌均匀

3、热锅凉油、油热7成下洋葱、大蒜翻炒出香味，加韩国辣椒酱、番茄酱翻炒出红油

4、加意大利面翻炒均匀，加盐少许、生抽翻炒均匀，加毛芹菜、鸡精、黑胡椒粉翻炒均匀即可

意大利面很难煮，多加几次凉水煮开，加少许盐是为了劲道好吃

韩国辣椒酱很咸，翻炒面时尝尝味道再加盐，要不很咸

食材明细：

主料：：意大利面适量，红洋葱半个，小番茄7个，芦笋头7根，鹌鹑蛋8个，胡萝卜适量，

辅料：：百梦多咖喱半块，

咖喱酱意大利面的做法步骤：

1.材料准备：煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用（喜欢吃的可以多烧点冷藏着）；

2.洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了。

3.热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅；

4.另取一锅热一下鹌鹑蛋

5.然后芦笋焯水沥干；

6.盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅；

7.锅中加适量清水放半块咖喱；

8.烧成酱汁备用；

9.把所有材料放在拌一下即可（酱我这里没放进去，后面再放的）。