海鲜意大利面

意大利面最重要的就是面酱，此款面酱拌什么都好吃！

材料：

意大利面250g（三个人的量），西红柿2个（共250g），洋葱半个（150g），番茄酱（亨氏）120g（正好一包），黑椒酱10g，罗勒叶碎少量，糖适量（看个人口味），盐3-4g(看个人口味)，橄榄油7g，黄油2g，蒜2小瓣，鲜虾9只，

海鲜意大利面（自制意大利面酱）的做法的做法步骤：

步骤1，西红柿去皮，切成小粒，鲜虾剥壳去虾线，用少量盐腌制

步骤2，洋葱切小粒，蒜切末

步骤3，锅中放入黄油，黄油化开后倒入橄榄油，然后下入蒜末

步骤4，蒜末煸出香味后，放入洋葱碎

步骤5，洋葱炒至透明后，放入切碎的西红柿，煸炒

步骤6，与此同时，做开水，水开后，放入意大利面，撒一点盐，滴几滴橄榄油，煮8-10分钟(看意大利面外包装的标注)，然后将虾焯熟

步骤7，西红柿煸碎、软之后，倒入番茄酱和黑椒酱，小火煸炒

步骤8，当酱变浓稠后，撒入一点点的罗勒碎

步骤9，放入焯好的虾仁，撒入适量白糖和盐，关火，拌匀后出锅

步骤10，意大利面煮好后，撒入一点橄榄油拌匀，盛入盘中后，浇上意大利面酱

将意大利面准备好。小柿子和袋装板栗准备好。蜜豆准备好。锅中水烧开，放入意面，煮10分钟。

材料：

主料：意大利面300g，蜜豆50g，

辅料：柿子50g，花生油适量，

蜜豆板栗意大利面的做法步骤：

1. 将意大利面准备好

2. 小柿子和袋装板栗准备好

3. 蜜豆准备好

4. 锅中水烧开，放入意面，煮10分钟

5. 煮熟的意大利面捞出

6. 放入蜜豆，板栗，小柿子即可

食材明细：

主料：意大利面适量，鲜鱿鱼1个，花甲适量，番茄4个

辅料：盐适量，生抽适量，番茄酱适量

海鲜番茄意大利面的做法步骤：

1，芒果用冰水加盐吐沙后搓洗干净。

2，鲜鱿撕去外面紫色的那层皮衣，将肚子洗净切小圏备用。

3，番茄削去皮后切小丁备用。

4，锅中水烧开后将鲜鱿下锅焯烫几秒捞出。

5，锅中水烧开，放入意面，中火煮大概十分钟。

6，热锅下油将番茄丁翻炒。

7，加入盐调味。

8，加入少许生抽。

9，加入番茄酱，炒出浓稠的番茄汁，一边炒一边用锅铲按压番茄丁。

10，番茄酱熬至浓稠时放入花甲。

11，煮至花甲开口后放入鲜鱿。

12，放入意大利面炒匀。

13，最后大火收汁即可。

14，成品。

15，成品。

海鲜意大利面

今天是七夕节，晚上孩子们去外面吃，家里就我与LG，LG建议我们吃意大利面条。呵呵，中国的传统日子里，吃西餐？来个中西合璧也不错！面条是冰箱里就有的，番茄、洋葱也

食材配方

主料：

意大利面

蛤蜊

虾

油

盐

料酒

橄榄油

生抽

胡椒粉

薄荷叶

洋葱

番茄

做法 共15个步骤

1.准备好食材

2.汤锅水开，放些橄榄油油与盐

3.下面条煮熟

4.捞出沥干

5.放入大盘，用些橄榄油搅拌好待用

6.蛤蜊肉用清水漂净沥干

7.鲜虾去头壳，去沙线漂净

8.番茄与洋葱去皮，洗净切小块

9.锅里油热，放下番茄煸至发蔫

10.下洋葱煸匀

11.放下蛤蜊肉

12.放鲜虾仁，加料酒煸炒

13.当虾仁转色，加盐、鲜抽，一点水煮开

14.加胡椒粉煸匀，撒些薄荷叶煸匀

15.放入煮好的面条即可食用

食材明细：

主料：：意大利面200克，

辅料：：鱿鱼100克，大蒜3瓣，洋葱1/4个，蛤蜊200克，白酒150克，盐适量，胡椒粉适量，淡奶油50克，橄榄油40克，虾仁100克，

意大利面系列之——海鲜清酱意大利面的做法步骤：

1.锅中放水烧开，加入一点盐，下入意大利面，不断的搅动，煮8分钟，把面捞出，用冷水冲凉。

2.鱿鱼去内脏收拾干净，切成0.7厘米的鱿鱼圈，用滚水焯烫，然后沥干水分。

3.洋葱和大蒜切成末。

4.虾仁去纱线，冲洗干净。

5.取炒锅烧热，加入蛤蜊和50克白酒，盖上锅盖焖煮至蛤蜊壳开，然后过滤，将蛤蜊和汤汁分开。

6.重新取炒锅，倒入橄榄油烧热，倒入蒜末、洋葱末炒香。

7.下入虾仁、蛤蜊、鱿鱼圈翻炒。加入100克白酒煮到酒精挥发后，加盐、胡椒粉翻炒。

8.这时倒入煮好的意大利面，再倒入淡奶油炒2分钟装盘

9.成品做好了，很诱人吧。