食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，你可能需要看看“红萝卜炒鸡丁”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：红萝卜丁适量，鸡丁适量，
辅料：：姜丝适量，芹菜适量，辣椒丁适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，
红萝卜炒鸡丁的做法步骤：
1.准备好鸡丁，红萝卜丁，姜丝，辣椒丁，香芹。
2.烧油放进鸡丁炒匀，。
3.放点盐。
4.淋点醋炒干水分。
5.再放进红萝卜丁，淋上生抽炒匀。
6.放点清水将鸡丁和红萝卜煮熟，。
7.收汁。
8.放进辣椒丁，姜丝，芹菜炒匀。
9.出锅时放点鸡精即成。
10.炒好的红萝卜炒鸡丁。
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红萝卜炒肉丝
食材明细：
主料：：红萝卜2根，肉丝100克，
辅料：：青椒1个，
配料：：大蒜适量，油盐适量，
红萝卜炒肉丝的做法步骤：
1.切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下；
2.准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用；
3.锅烧热，加入适量的油， 下入蒜煸炒；
4.煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒；
5.肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；
6.一起煸炒出微微红油来；
7.加入盐和胡椒等调味料， 翻炒均匀即可；
8.出锅装盘。
小贴士：
这是一道快炒菜，先将肉丝腌制一下，烧热锅， 加入适量的油， 爆香大蒜碎， 再加入肉丝翻炒， 翻炒变色后加入红萝卜丝一起翻炒，将红萝卜炒出“红油”，微微变软即可。搭配些青椒丝来一起翻炒， 颜色更漂亮。
红萝卜炒肉。
食材明细：
主料：：红萝卜2个，瘦肉半斤，
辅料：：蒜末适量，姜末适量，
配料：：料酒少许，蚝油适量，盐巴适量，味精适量，酱油适量，椒盐适量，
红萝卜炒肉。的做法步骤：
1.准备好材料，把红萝卜切成片，瘦肉切成片。
2.下油，把蒜末葱白爆香。
3.放入肉片。
4.加入适量盐巴，料酒，酱油。耗油可以多放。
5.加完调味品，然后进行翻炒。
6.加入红萝卜。
7.放入红萝卜后进行翻炒。然后加入小半碗水，盖锅盖焖煮5分钟。
8.这个时候就可以了，放入蒜叶，味精，椒盐，就可以出锅了。
9.好了哈，可以出锅了。
红萝卜炒扁豆
食材明细：
主料：：红萝卜适量，扁豆适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，
红萝卜炒扁豆的做法步骤：
1.备红萝卜和扁豆，。
2.将红萝卜切片，扁豆从两个尖角撕下撕去精条。
3.热锅热油下入扁豆和红萝卜片炒匀，翻炒翻炒，再放点盐入味。
4.将扁豆和红萝卜炒熟。
5.淋上生抽。
6.调入鸡精提鲜出锅。
7.装盘上桌。
红萝卜炒肉
红萝卜炒肉是一道非常简单的快炒，营养丰富，是百姓餐桌上的常客。
材料：
主料：红萝卜2个，猪肉适量，
辅料：蒜适量，姜适量，料酒适量，味精适量，食盐适量，酱油适量，椒盐适量，，
红萝卜炒肉的做法步骤：
1. 准备好材料，把红萝卜切成片，瘦肉切成片。下油，把蒜末葱白爆香。放入肉片。
2. 加入适量盐巴，料酒，酱油。耗油可以多放。加完调味品，然后进行翻炒。加入红萝卜。
3. 放入红萝卜后进行翻炒。然后加入小半碗水，盖锅盖焖煮5分钟。这个时候就可以了，放入蒜叶，味精，椒盐，就可以出锅了。好了哈，可以出锅了。
红萝卜炒羊肉
食材明细：
主料：：羊肉适量，
辅料：：红萝卜适量，青椒适量，
配料：：盐适量，油适量，味精适量，孜然粉适量，生抽适量，
红萝卜炒羊肉的做法步骤：
1.炖好的羊肉切片，。
2.青椒切块，红萝卜切片。
3.烧油放进红萝卜片和青椒炒匀。
4.再放点盐入味。
5.再放进羊肉片炒匀。
6.淋上酱油炒匀。
7.再放一点点原汤烧开，出锅时放点味精，孜然粉即成。
8.炒好的红萝卜片炒羊肉。
红萝卜炒牛肉丝
食材明细：
主料：：牛肉350克，青椒一个，红萝卜一个，
辅料：：茶籽油适量，盐适量，姜适量，芹菜适量，大蒜适量，生抽适量，孜然粉适量，鸡精适量，
红萝卜炒牛肉丝的做法步骤：
1.红萝卜，青椒切丝，大蒜芹菜切段，牛肉切丝放点姜片用生抽，油腌制
2.烧油下入牛肉丝大火快炒
3.翻炒片刻放盐入味，移锅边下入青椒丝，红萝卜丝，放盐炒匀
4.再混炒
5.放进芹菜，大蒜
6.炒匀炒香撒上孜然粉
7.装盘
小贴士：
切好的牛肉丝用牛腌制也能提嫩。
胡萝卜炒鸡丁
食材明细：
主料：：鸡胸肉大半块，胡萝卜两个，
辅料：：盐适量，料酒适量，鸡精适量，
胡萝卜炒鸡丁的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切丁备用，鸡胸肉洗净切丁用一勺料酒，半勺盐，腌制十分钟
2.热锅入油，倒入鸡丁
3.翻炒至变色
4.再加入胡萝卜
5.放入小半勺盐翻炒几分钟
6.加小半勺鸡精
7.翻炒均匀即可
红萝卜玉米炒腰果
食材明细：
主料：：红萝卜2条，玉米2条，腰果适量，
辅料：：盐适量，花生适量，
红萝卜玉米炒腰果的做法步骤：
1.红萝卜洗好切粒。
2.玉米剥粒一粒一粒。
3.放油爆热放红萝卜炒，再放入玉米爆。
4.放入腰果爆炒。
5.成品。
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