俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“青瓜肉丝”希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：青瓜一根，瘦肉200克，
辅料：：青椒适量，红椒适量，蒜适量，姜适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，
配料：：生抽适量，料酒适量，
青瓜肉丝的做法步骤：
1.青瓜切丝，糖酷崦摆盘
2.瘦肉☆切丝
3.盐，三粉，料酒腌好备用
4.热锅加油(多少因人而异)
5.下蒜姜椒爆香，放腌好的肉丝翻炒
6.炒至八成热加青红椒盐味精调味即可
7.这效果，有食欲吗？
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青瓜肉羹汤
食材明细：
主料：：五花肉适量，黄瓜适量，
辅料：：地瓜粉适量，葱适量，芹菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，味精适量，酱油适量，
青瓜肉羹汤的做法步骤：
1.五花肉，切片，然后加盐、味精、酱油调味腌制几分钟。
2.然后加入地瓜粉，捏匀。
3.黄瓜切成小方块。
5.快好的时候，加入葱和芹菜，盐和鸡精，再洒上胡椒粉。就大功告成啦。
肉丝炒青瓜
食材明细：
主料：：青瓜1根，肉丝85克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，
肉丝炒青瓜的做法步骤：
1.食材：青瓜、肉丝
2.将青瓜清洗清洗。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入青瓜翻炒翻炒。
7.然后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。
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