食材明细:
主料::梅豆一小把,
辅料::花椒适量,干辣椒适量,
配料::盐少许,鸡精少许,
麻辣梅豆的做法步骤:
1.食材:梅豆
2.配料:花椒、干辣椒
3.将梅豆摘洗干净。
4.捞出,待用。
5.将干辣椒用剪刀切开,待用。
6.随后,将收拾好的梅豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入干辣椒和花椒炝锅。
8.接着,下入焯好的梅豆,加点盐。
9.调味翻炒翻炒。
10.然后,加点鸡精。
11.炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
食材明细:
主料::梅豆120克,冬瓜315克,
辅料::生抽适量,白糖一勺,盐少许,鸡精少许,
梅豆烧冬瓜的做法步骤:
1.材料:梅豆、冬瓜
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
5.放在案板上切成小块,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。
7.随后,合入切好的冬瓜翻炒一下。
8.接着,加适量的清水煮开。
9.然后,加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味煮开。
14.最后,煮至冬瓜熟软,即成。
15.盛出,装盘。
食材明细:
主料::梅豆145克,鸭蛋3只,
辅料::酱油适量,盐适量,
梅豆烧鸭蛋的做法步骤:
1.食材:梅豆(已摘洗)、鸭蛋。
2.烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。
3.接着,下入已摘洗干净好的梅豆翻炒翻炒。
4.然后,合入煎好的鸭蛋,加适量的清水煮开。
5.最后,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.烧煮开,烧煮至汤汁快要收干,即成。
食材明细:
主料::芋艿265克,梅豆95克,
辅料::盐适量,味精适量,
梅豆炒芋艿的做法步骤:
1.食材:芋艿(已去皮清洗切开)、梅豆(已摘洗)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿翻炒一下。
3.接着,倒入一些清水煮开,煮至芋艿熟软。
4.然后,合入梅豆翻炒翻炒断生至熟。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::梅豆160克,茭白一根,
辅料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
梅豆炒茭白的做法步骤:
1.材料:梅豆、茭白
2.将梅豆摘洗干净。
3.捞出待用。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.随后,将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切成片的茭白翻炒一下。
8.接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。
9.然后,加适量的水。
10.翻炒翻炒至茭白断生。
11.最后,加少许生抽。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.盛出,装盘。
食材明细:
主料::梅豆90克,咸肉60克,米饭1大碗,
辅料::鸡精适量,
梅豆咸肉炒饭的做法步骤:
1.材料:梅豆、咸肉、米饭
2.将梅豆摘洗干净。
3.放在案板上切碎,待用。
4.将咸肉放在案板上切碎,待用。(咸肉很咸的话,用清水提前浸泡。)
5.随后,将切好的梅豆下入沸水中焯至断生捞出,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。
7.接着,合入米饭和焯好的梅豆翻炒翻炒。
8.然后,加适量的鸡精。
9.炒匀,即可。
10.盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
食材明细:
主料::熟肉片85克,梅豆140克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
肉片炒梅豆的做法步骤:
1.食材:熟肉片、梅豆(已摘洗干净)
2.将已摘洗干净的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入熟肉片翻炒一下。
4.接着,加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.然后,焯好的梅豆翻炒一下。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅装盘。
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