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食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出百合莲藕骨头汤,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::猪脊骨500克,莲藕500克,百合干品10克,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,

百合莲藕骨头汤的做法步骤:

1.猪脊骨用砍刀砍成小块。

2.砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水,然后洗净血污浮沫。

3.莲藕去皮洗净切成小块。

4.百合提前用水泡发一小时。

5.把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。

6.加入适量水,接通电源选择“排骨”功能,让电压锅开始工作。

7.电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。

小贴士:

1、骨头在放入汤锅之前要先焯一下水并洗净血水,这样汤色才会清鲜。

2、莲藕要选老一些这样才可口。

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冬瓜莲藕骨头汤


食材明细:

主料::猪骨适量,冬瓜适量,莲藕适量,

辅料::盐适量,醋适量,酒适量,姜适量,

冬瓜莲藕骨头汤的做法步骤:

1.材料备好

2.都切块

3.锅里放少量油下入姜,骨头炒变色加水烧开后撇去浮沫,下入酒和少量醋去味和提出骨头中的钙

4.下入莲藕和冬瓜再次烧滚,放入电压力锅中压10分钟即可

5.出锅

小贴士:

不喜欢冬瓜,莲藕过烂的话,中途再放入

水要一次性加足

出锅后再放盐调味

玉米莲藕骨头汤


食材明细:

主料::桶骨2根,玉米3根,莲藕1节,

辅料::枸杞若干,葱若干,生姜若干,

配料::盐2小勺,味精1小勺,料酒2勺,

玉米莲藕骨头汤的做法步骤:

1.准备好2根筒骨,玉米,莲藕

2.生姜切片,葱白切断,剩下的切成葱花

3.莲藕切片,待用

4.玉米切成段

5.锅内放水,煮开,入筒骨,去血水

6.水开后,把筒骨捞出,换到砂锅内。

7.放出葱段和生姜,料酒。煮开,放入玉米一起炖。约半小时后,放入莲藕片。

8.2小时后,放入盐和味精,调味。撒上葱花,看,香喷喷的汤就好了。

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