食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“韭菜芽炒黑木耳”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：韭菜芽95克，黑木耳10克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
韭菜芽炒黑木耳的做法步骤：
1.材料：韭菜芽
2.黑木耳（已泡发）
3.将韭菜芽洗净。
4.放在案板上切成段，待用。
5.将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。
6.随后，将清洗好的黑木耳下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽翻炒一下。
8.接着，合入焯好的黑木耳翻炒翻炒。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
97Msw.com相关知识
韭菜芽黑木耳炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，韭菜芽80克，黑木耳5克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
韭菜芽黑木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、韭菜芽。
2.黑木耳（已泡发清洗）。
3.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4.打成蛋液，待用。
5.将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7.接着，合入韭菜芽和黑木耳翻炒翻炒。
8.然后，加点盐、鸡精。
9.调味炒匀，即成。
黑木耳韭菜饼
食材明细：
主料：：黑木耳适量，面粉150克，韭菜100克，清水适量，
辅料：：食用油适量，精盐适量，
黑木耳韭菜饼的做法步骤：
1.食材。
2.韭菜洗净切碎。
3.泡发的黑木耳，洗好。再切碎。
4.黑木耳碎和韭菜末，面粉，加入碗中。
5.加入适量清水，和成糊，拌的时候，筷子有稍微的阻力。
6.加入少许盐拌匀。
7.平锅涮油，装上面糊。
8.煎至一面凝固，翻面，煎熟即可。
9.装碟。
小贴士：
用的蔬菜有点多，面粉适合稠一些更好煎制。筷子搅起来有稍微的阻力。
喜欢《韭菜芽炒黑木耳》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题，希望您能喜欢！
