食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别整理来自网络的双椒火腿炒米虾，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：火腿适量，米虾适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，生抽适量，
双椒火腿炒米虾的做法步骤：
1.火腿，米虾，辣椒。
2.将辣椒和火腿切丝。
3.油烧热放进米虾炒……
4.再放进火腿丝炒匀。
5.再放进辣椒丝放点盐炒香。
6.调入味精，淋上生抽炒匀出锅。
7.炒好的双椒火腿炒米虾。
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双椒炒米粉(1)
食材明细：
主料：：米粉适量，五花肉适量，黄豆芽适量，香芹适量，干辣椒适量，杭椒适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，油适量，花椒适量，
双椒炒米粉的做法步骤：
1.准备好原料，米粉要提前泡上8个小时左右。五花肉选肥些的。配料切好备用。
2.配料切好备用。
3.五花肉小火煸出油后放入干辣椒和花椒姜丝煸出香味。放入配料中青菜翻炒2-3分钟，加些盐和生抽。
4.放入配料中青菜翻炒2-3分钟，加些盐和生抽。
5.放入米粉炒2-3分钟。
6.米粉炒熟即可出锅啦！
小贴士：
米粉一定要提前泡软，北京一般是圆状米粉，同样的方法炒即可。
辣椒是一定要放写的，青菜叶可以是自己喜欢的其他菜。
如果不喜欢猪油的味道，也可以炒一些瘦肉方米粉里。
双椒炒火腿
食材明细：
主料：：青椒6个，火腿1根（大的），尖椒1个，
辅料：：葱花适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，鸡精适量，姜适量，花生油适量，
双椒炒火腿的做法步骤：
1.将青椒和火腿分别切成条状。
2.将尖椒切好，准备好葱花和姜丝。
3.起火，倒入适量花生油，油热后放入葱花和姜丝，炒出葱香味后放入青椒、尖椒和火腿，同时翻炒。
4.翻炒均匀后加入适量酱油和蚝油，继续翻炒。
5.翻炒均匀后加入适量盐，翻炒。
6.青椒八分熟时放入适量鸡精，翻炒至青椒熟了之后，装盘。
双椒火腿披萨
食材明细：
主料：：披萨面饼：高筋面粉300克，水195克，黄油20克，细砂糖15克，干酵母5ml，盐5ml，奶粉12克，
辅料：：比萨酱料：西红柿460克，大蒜3个，黄油22克，洋葱95克，比萨草7ml，盐5克，黑胡椒粉5ml，糖1勺，披萨馅料：玉米适量，青红椒适量，火腿适量，马苏里拉适量，
双椒火腿披萨的做法步骤：
1.准备西红柿丁、洋葱丁.蒜3瓣切碎、黄油
2.锅中放黄油溶化
3.放入洋葱大蒜炒一分钟左右
4.炒出香味后放西红柿大火炒
5.放糖、黑胡椒粉、比萨草.小火煮十几分左右收汁成酱加盐出锅
6.比萨酱完成
7.把比萨面饼的配料和好、发酵变成2倍大后取出发酵的面团挤出空气、分成3个面团
8.拿一个面团、把面擀成8寸大的面饼中间薄四周厚的形状.烤盘上涂油把面饼放在上面用叉子叉一些小孔。发酵20分钟
9.准备.青红椒丁、玉米
10.火腿片和丁
11.把以配料放在以预热200度烤箱中烤6分钟.烘干水分
12.烘干
13.刷上自制的酱
14.撒上一层马苏里拉
15.撒上火腿丁
16.在撒一层马苏里拉
17.在放上一层青红椒、玉米丁
18.撒一层马苏里拉
19.铺上火腿片
20.放烤箱里烤10分钟后，取出在撒上一层马苏里拉.马上放回烤箱里在烤5分钟
21.烤好后
22.拉丝效果还不错
鸡蛋火腿炒米
食材明细：
主料：：火腿肠适量，鸡蛋适量，剩米饭适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
鸡蛋火腿炒米的做法步骤：
1.火腿肠切丁。
2.鸡蛋打散炒定型后捞出。
3.底油稍翻炒火腿肠。
4.放入米饭，不停翻炒至米饭完全分散。
5.放入盐和鸡蛋。
6.放入生抽拌匀关火。
私房菜：双椒炒火腿
食材明细：
主料：：火腿380g，青椒1个，甜椒1个，
辅料：：盐适量，生抽适量，白糖适量，
私房菜：双椒炒火腿的做法步骤：
1.火腿肠去掉包装，切成方块状；选购火腿肠时，如果发现胀袋、或者火腿肠表面发粘，说明产品已经发生变质，请勿购买。
2.青椒、甜椒分别去蒂去籽，洗净，切成同火腿肠大小的块状；
3.热锅里倒入适量油烧热，将火腿肠放进锅里，翻炒；
4.随后放入青椒、甜椒翻炒均匀；
5.调入生抽；
6.调入白糖；
7.调入适量盐，翻炒均匀；青椒、甜椒断生后，即可起锅。
小贴士：
1、选购火腿肠时，如果发现胀袋、或者火腿肠表面发粘，说明产品已经发生变质，请勿购买。
椒香玉米虾球
食材明细：
主料：：虾8只，
辅料：：卷心菜一片，玉米片适量，
配料：：盐适量，椒盐粉适量，黄酒适量，
椒香玉米虾球的做法步骤：
1.先把所有的虾最后一节给单独剪下来，备用
2.先把所有的虾最后一节给单独剪下来，备用
3.剁成虾泥
4.把卷心菜切丝
5.和虾泥混合在一起，再剁一下
6.加少许的盐，椒盐粉，黄酒，搅拌均匀
7.用小勺子挖一勺虾泥，尽量挖的圆一点
8.滚入玉米片里，让玉米片沾满虾球
9.再取一个尾巴插入虾球里
10.小锅加适量的油，烧至7成热
11.把虾球放入小锅炸至漂浮起来即可
小贴士：
1.不用卷心菜用其他蔬菜也可以
2.玉米片换成面包糠也行
3.油温不能太高，不然会焦掉的
感谢您阅读“97美食网”的《双椒火腿炒米虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
