火腿片炒油麦菜

食材指制作食物时所需要使用的原料，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？相信你应该喜欢小编整理的火腿片炒油麦菜，请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：油麦菜335克，火腿片70克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

火腿片炒油麦菜的做法步骤：

1.材料：油麦菜、火腿片

2.将油麦菜清洗清洗、捞出。

3.折成段。

4.烧锅倒油烧热，下入折成段的油麦菜翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的火腿片翻炒一下。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.调味炒匀，即成。

9.出锅，装盘。

97msw.coM精选阅读

蒜片油麦菜

食材明细：

主料：：油麦菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，

蒜片油麦菜的做法步骤：

1.油麦菜洗净控水，改刀备用。

2.葱姜蒜改刀。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，倒入油麦菜翻炒。

4.加蚝油炒均匀，出锅加盐调味即可。

5.家常素菜，请您品鉴。

6.成品图

7.成品图

小贴士：

大火快炒，锁住营养，祝您愉快

炒油麦菜

食材明细：

主料：：油麦菜1斤，

辅料：：胡萝卜1根，香菇6个，葱花适量，蒜片适量，油少许，盐少许，五香粉少许，

炒油麦菜的做法步骤：

1.油麦菜一斤。

2.胡萝卜1根，香菇6个。

3.油麦菜摘干净，用手掰扯成寸段。

4.加点白醋清洗干净。

5.焯水。

6.烫一下，立马放冷水里。

7.控干备用。

8.胡萝卜切片，随意切我用了模具切成梅花片，香菇切片再准备点葱花蒜片。

9.平底锅加热放点油把葱花蒜片香菇和胡萝卜炒香。

10.加胡萝卜加盐加五香粉炒均。

11.尽量快炒。

火腿肠油麦菜炒小素鸡

食材明细：

主料：：油麦菜80克，小素鸡135克，火腿肠1根，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

火腿肠油麦菜炒小素鸡的做法步骤：

1.食材：油麦菜

2.小素鸡

3.火腿肠

4.将油麦菜洗净、捞出。

5.放在案板上切开，待用。

6.将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。

7.将小素鸡放在案板上切开。

8.烧锅倒油烧热，下入油麦菜和小素鸡翻炒翻炒。

9.接着，合入火腿肠，加少许水翻炒一下。

10.然后，加点盐、鸡精。

11.调味炒匀，即成。

油麦菜炒腐竹

食材明细：

主料：：油麦菜适量，腐竹适量，

辅料：：红椒半个，蚝油小半勺，郫县豆瓣酱小半勺，盐小半匙，

油麦菜炒腐竹的做法步骤：

1.油麦菜洗净，切四指长段。。

2.炒锅适量水烧开。

3.油麦菜稍绰一下，捞出备用。

4.泡发过的腐竹，红椒切四指长段。

5.切好的蒜末和姜丝。

6.炒锅内适量花生油烧热。

7.下腐竹和红椒段。

8.小半勺蚝油翻炒均匀。

9.油麦菜放入。

10.小半勺郫县豆瓣酱。

11.小半匙盐放入，翻一下出锅。

12.盛盘。

炝炒油麦菜

食材明细：

主料：：油麦菜适量，

辅料：：调和油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，大蒜适量，

炝炒油麦菜的做法步骤：

1.准备好材料，洗净切段

2.热油锅下干辣椒段

3.下菜快速翻炒加盐加蒜

4.出锅

小贴士：

1、一定快炒哦！

鸡丝炒油麦菜

食材明细：

主料：：鸡脯肉100克，油麦菜250克，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，

鸡丝炒油麦菜的做法步骤：

1.鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里，加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。

2.油麦菜放水里洗净后切成3厘米长的段。

3.准备一些葱姜蒜末。

4.炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炒出香味。

5.放入鸡丝炒散炒熟。

6.放入油麦菜翻炒翻炒。

7.放入少量生抽翻炒均匀。

8.放入适量盐翻炒均匀即可关火装盘。

小贴士：

油麦菜炒的时间不能过长，炒断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

相信《火腿片炒油麦菜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了油麦菜的做法大全专题，希望您能喜欢！