食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？我们的小编特意搜集并整理了尖椒炒肺子，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：尖椒适量，熟肺子适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
尖椒炒肺子的做法步骤：
1.准备材料.
2.肺子清洗干净切片,尖椒洗干净切片.
3.热锅入油,放入尖椒.
4.翻炒出香味.
5.在放入肺子,加一勺盐.
6.翻炒两,三分钟.
7.在放入半勺鸡精炒均匀即可.
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尖椒炒猪肺
食材明细：
主料：：猪肺500克，尖椒250克，
辅料：：植物油适量，盐适量，葱适量，酱油一汤匙，姜2片，
尖椒炒猪肺的做法步骤：
1.准备材料，猪肺买酱好的；
2.尖椒洗净切小段；猪肺清水冲洗一下，切片；葱姜切片；
3.炒锅放适量 的油，温热时放入葱姜；
4.待葱姜出香味时，放入尖椒；
5.翻炒尖椒有少许软榻；放入猪肺；
6.翻炒至猪肺变色变软；放入酱油；
7.放入适量 的盐；
8.翻拌均匀后，即可起锅。
小贴士：
猪肺是熟的，炒的时间很短，猪肺变色软榻即可，勿加水炒。
酸菜炒肺子
食材明细：
主料：：酸菜适量，熟肺子适量，
辅料：：红干椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
酸菜炒肺子的做法步骤：
1.肺子清洗干净切丝,红干椒切碎.
2.热锅入油,放入红干椒爆香.
3.放入肺子.
4.翻炒两分钟.
5.在放入酸菜.
6.加一勺盐,炒三分钟.
7.加半勺鸡精炒均匀即可.
大葱炒肺子
食材明细：
主料：：熟肺子适量，大葱适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
大葱炒肺子的做法步骤：
1.大葱切段.
2.肺子清洗干净切丝.
3.热锅入油,放入肺子.
4.翻炒两分钟.
5.在放入大葱.
6.加一勺盐,炒三分钟.
7.加半勺鸡精炒均匀即可.
尖椒炒猪肺的做法
冬季是雾霾天气严重的时候，基本上天天雾里吧唧的，还会有呛人的味道，矮油我们的肺啊，快被雾霾给淹没了。动物的内脏按理说应该少吃或不吃，可民间有以形补形的说法，实在没辙，吃块猪肺补补肺。
材料：
酱猪肺500克，尖椒250克，油一汤匙，酱油一汤匙，盐适量，葱适量，姜2片，，
尖椒炒猪肺的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，猪肺买酱好的；
步骤2，尖椒洗净切小段；猪肺清水冲洗一下，切片；葱姜切片；
步骤3，炒锅放适量的油，温热时放入葱姜；
步骤4，待葱姜出香味时，放入尖椒；
步骤5，翻炒尖椒有少许软榻；放入猪肺；
步骤6，翻炒至猪肺变色变软；放入酱油；
步骤7，放入适量的盐；
步骤8，翻拌均匀后，即可起锅。
酸菜炒肺子的做法
先说酸菜： 东北人对酸菜的喜爱那绝对是不一般，夏天吃酸菜粉儿，冬天猪肉炖粉条、酸菜饺子、包子，三天不吃想得慌！ 每到深秋家家户户都腌上一大缸，一冬天的全指着它出菜呢！ 现在人们在冬天也可以吃上新鲜的蔬菜了，冬天酸菜吃的少了，媒体总是说酸菜不好，可是酸菜的风味真是让人无法割舍！ 那就偶尔吃点吧！ 夏天的酸菜是用大头菜（包心菜等各地名称不同）切成丝腌的，冬天就用大白菜腌，当然是白菜的好吃。可是秋天白菜才长大， 所以现在吃的只有大头菜。 大头菜的口感比较脆，炒着吃也不错。lg对于酸菜更是酷爱，今天特意去市场买了，那意思很明显，就是要吃呗！
原料：
调料:色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺、料酒一勺 做法：把煮熟的肺子切片焯水。 锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。 酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅。 小贴士：炒酸菜必须放辣椒，不然内脏有异味！ 内脏不能常吃，胆固醇比较高！
尖椒炒焖子的做法
材料：
尖椒一个，焖子300g，花椒4/5粒，葱花少许，蒜2块，盐半勺，
尖椒炒焖子的做法的做法步骤：
步骤1，焖子切块，尖椒切块，葱切碎，拍蒜切碎
步骤2，热锅放入植物油炒花椒出香味，放入蒜末少许葱花，放入切好的尖椒和焖子
步骤3，翻炒两分钟左右（由于焖子的成份淀粉比较多，炒焖子时，最好用铲子不停翻炒以免黏锅胡锅），放盐，关火，成盘，简单又美味
面肺子——新疆味道
食材明细：
主料：：熟面肺适量，熟面筋适量，熟羊肺适量，米肠子适量，
辅料：：大蒜适量，香菜适量，洋葱适量，孜然粉适量，辣椒油适量，煮面肺子汤汁适量，
面肺子——新疆味道的做法步骤：
1.材料：熟面肺子 羊肺 米肠子 香辣面筋 大蒜 洋葱 香菜 辣椒油 孜然粉
2.把面肺子切块
3.羊肺切片
4.米肠子切段，香辣面筋切片，大蒜切末，香菜切末
5.大蒜切末，香菜切末，洋葱切末
6.用煮过面肺子 羊肺 米肠子的汤（这汤汁是大姐给的），大火烧开
7.把这些材料片放在碗里
8.浇上汤汁，撒上大蒜末，香菜末，孜然粉，再浇上辣椒油就好了，吃时拌均匀
小贴士：
不吃辣椒的可以不放
这种特色美食要吃只有维族和回民餐馆有
乌鲁木齐南门有家面肺子专卖店
味道特好，还有爆炒面肺子
去年我拍了制作全过程
爆炒面肺子——新疆味道
食材明细：
主料：：面肺子适量，米肠子适量，羊肺适量，辣面筋适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，大蒜适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，青红辣椒适量，洋葱适量，辣椒酱适量，
爆炒面肺子——新疆味道的做法步骤：
1.食材：面肺子 米肠子 熟羊肺 香辣面筋 植物油 青红辣椒 干红辣椒 大蒜 孜然粉 洋葱 辣椒酱
2.把面肺子切厚片
3.米肠子切段
4.面筋切片
5.羊肺切片
6.干红辣椒用凉水泡泡切段，大蒜切碎，洋葱切粗丝
7.锅里油热7成，加干红辣椒炒出香味
8.加面肺子，米肠子，羊肺，面筋翻炒均匀
9.加洋葱辣椒酱一起翻炒
10.加青红辣椒大火翻炒
11.加大蒜末，翻炒均匀
12.加孜然粉
13.尝味出锅
小贴士：
面肺子米肠子羊肺都是加工好的
不用放过多的调味品
不过一定得放洋葱和辣椒
这样才透出面肺子的香辣
孜然粉一定得放的
盐一般就不放了，因为食材咸的多
炒茭白尖椒
食材明细：
主料：：茭白四根，尖椒一根，
辅料：：酱油10克，蚝油10克，盐2克，
炒茭白尖椒的做法步骤：
1.茭白、尖椒洗净
2.茭白刮掉老皮，切成滚刀块，尖椒去蒂去籽，切成菱形块
3.锅中放油，下入茭白块，中火煸炒
4.表面有些微焦时，下入尖椒块，继续翻炒，洒入酱油，蚝油，盐，翻炒均匀
5.出锅，装盘。美味就是这么简单！
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