食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心为你整理的“韩酱鱿鱼须”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：鱿鱼须500克，
辅料：：洋葱一个，蒜适量，葱适量，
配料：：韩式辣酱一大勺，盐适量，鸡精适量，
韩酱鱿鱼须的做法步骤：
1.材料图
2.鱿鱼须洗净去掉那层皮，开水烫下不要太久
3.洋葱切丝蒜切片，葱切莫末
4.热锅中放油下洋葱丝炒到半透明
5.放入焯水的鱿鱼须
6.放入一大勺韩式辣酱
7.炒匀放入一点盐和鸡精
8.放入蒜片葱花出锅前淋少许香油
9.完成
10.
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酱烤鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须适量，青红椒适量，洋葱半个，蒜瓣适量，
辅料：：孜然粉适量，孜然粒适量，白芝麻适量，蚝油适量，甜面酱适量，韩式酱适量，食用油适量，
酱烤鱿鱼须的做法步骤：
1.鱿鱼须用开水烫一下。
2.捞出控水。
3.青红椒切斜长丝，姜，洋葱切丝。蒜拍一下。
4.蚝油，韩式辣酱，甜面酱食用油各适量抓匀。
5.孜然粉，孜然粒，白芝麻。
6.抓匀。
7.青红椒丝，洋葱姜丝，蒜铺烤盘的锡纸上，锡纸四周折起，防止烤时汁液流到烤盘上。
8.鱿鱼须放上面。
9.烤箱200度预热5分钟，下盘，上下火烤20分钟即可。
10.装盘。
11.成品。
酱爆鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须适量，洋葱适量，辣椒适量，香菜适量，
辅料：：郫县豆瓣酱适量，酱油适量，蚝油适量，
酱爆鱿鱼须的做法步骤：
1.鱿鱼收拾好洗净。
2.鱿鱼切花刀。
3.切成三角形的小块。
4.锅中放水烧开，放入鱿鱼焯烫15秒捞出。
5.洋葱切好。
6.辣椒切块。
7.锅中放油烧热，放入洋葱翻炒。
8.美丽的洋葱。
9.放入辣椒翻炒均匀。
10.放入酱油、蚝油、郫县豆瓣酱，继续翻炒。
11.放入香菜和鱿鱼须翻炒。
12.翻炒均匀。
13.盛盘出锅。
14.酱爆鱿鱼须就做好了。
15.开动吧?
小贴士：
鱿鱼焯烫15秒即可。
韩式辣烤鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须180克，韩式辣酱1勺，孜然粉0.5匙，黑胡椒粉0.5匙，橄榄油10ml，
辅料：：洋葱0.5个，
韩式辣烤鱿鱼须的做法步骤：
1.将鱿鱼洗净后沥干水份，用刀切开一根根的鱿鱼须
2.鱿鱼须用厨房纸吸去多余水份，装在碗中，加入一勺韩式辣酱
3.加入孜然粉黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀后腌制15分钟左右
4.烤盘中铺上锡纸，洋葱切片铺在锡纸上
5.腌制好的鱿鱼须用竹签串起来铺放在烤盘中
6.将碗底剩余酱汁浇在鱿鱼须上
7.烤箱预热好，烤盘置于烤箱中层，上下火180度12分钟即可
8.趁热吃哦！
9.鱿鱼须不建议烤太久，不然太老了。
10.成品
韩式辣酱炒鱿鱼须
韩式辣酱炒鱿鱼须可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴，鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味，同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住，经过大火煽炒后，鱿鱼的肉质劲道弹牙，再加上辣椒酱的火辣，绝对让你的味蕾大开。
【韩式辣酱炒鱿鱼须的材料】
主料:鱿鱼头2个
副料：洋葱头1个、炒熟的芝麻适量
调料：韩式辣椒酱、料酒、胡椒粉、生抽
【韩式辣酱炒鱿鱼须的做法】
1、鱿鱼头洗净去除牙齿，改刀切成段状;
2、洋葱头切丝;
3、取一半洋葱头丝与鱿鱼须放入一容器中，加入辣酱、料酒、胡椒粉、生抽，搅拌均匀;
【厨房小贴士】
1、腌制鱿鱼时先加入一半的洋葱丝，这样可以更好去掉鱿鱼的腥气;
2、这道菜不需用加盐，因为辣酱里本身带有盐份。
4、腌制20分钟;
5、锅中做油，油热后，将另一半洋葱头丝放入锅中炒制;
6、葱头丝炒出香味后，倒入腌制好的鱿鱼须炒制;
7、鱿鱼炒出弹性后，撒入芝麻即可。
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韩式鱿鱼须的做法
根据@菜痴的方子做滴
材料：
鱿鱼须3条，韩式辣酱2大勺，鱼露少许，姜丝适量，香菜段适量，糖适量，洋葱丝适量，蒜片适量，鸡精适量，，
韩式鱿鱼须的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼须洗净，把外面的表皮撕掉
步骤2，将弄干净的鱿鱼须切断
步骤3，锅中水做开后，将切好的鱿鱼须焯一下
步骤4，将所有的调料放在一起拌均匀即可。
步骤5，成品
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