浓浓酱香 爱的味道——茄汁肉酱意面

食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编现在向你推荐浓浓酱香 爱的味道——茄汁肉酱意面，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：意大利面适量，

辅料：：西红柿适量，肉馅适量，洋葱适量，火腿肠适量，

配料：：黑胡椒适量，鸡精适量，盐适量，番茄沙司适量，

浓浓酱香 爱的味道——茄汁肉酱意面的做法步骤：

1.火腿切段，将生意大利面穿入后下锅煮熟。

2.捞出煮好的意面加入橄榄油搅拌，待用。不用都穿上火腿肠，只做几个花样就可以了。

小贴士：

1、如果不是为了卖相或是拍照片好看，可以把煮好的面直接倒进炒好的酱中，再翻炒几下，那样味道更好，且酱也拌的均匀。

2、一定要用番茄沙司，不能用番茄酱，味道差别很大。

3、番茄一定要去皮，将整个番茄用开水烫一下，就比较方便去皮了。

4、我用的是黑胡椒研磨器磨出的黑胡椒碎不是黑胡椒粉，不但看起来好看，味道也比粉更浓些。

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茄汁香菇肉酱意面

食材明细：

主料：：意大利面条适量，西红柿适量，香菇适量，元葱适量，猪肉沫适量，

辅料：：盐适量，番茄酱适量，胡椒面适量，生抽适量，

茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：

1.原材料。

2.西红柿在表面划十字，放在开水里面烫一下去皮。

3.煮锅加入适量水烧开，放入意大利面煮约10分钟。

4.元葱、香菇、西红柿切碎。

5.炒锅烧热加入植物油，加入猪肉沫翻炒至变色。

6.加入元葱及香菇翻炒 。

7.加入西红柿碎。

8.加入少量盐、生抽，适量番茄酱搅拌均匀。

9.中小火煮至酱汁粘稠，加入胡椒面。

10.煮好的意大利面过凉水。

11.将意面和酱汁搅拌均匀即可。美味如此简单。

小贴士：

1、意大利面煮的时间按包装说明煮，不同的意面煮的时间也不一样。
2、制作酱汁时因为要加入番茄酱，所以盐要略少，不要加太多会咸。
3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀，目的是避免粘连。

茄汁意面酱

食材明细：

主料：：黄油20克，洋葱1个，大蒜瓣4个，番茄酱1勺，

辅料：：罗勒叶0.5匙，黑胡椒粉0.5匙，盐0.5匙，鲜酱油10ml，

茄汁意面酱的做法步骤：

1.准备材料

2.将洋葱切段，与大蒜瓣一起放入调理机中打碎。

3.平底锅中小火加热，放入黄油融化。

4.将洋葱碎倒入锅内翻炒片刻

5.挤入适量番茄酱翻炒均匀

6.淋少许鲜味酱油

7.洒入罗勒叶和黑胡椒粉翻炒均匀

8.加入少许盐调味。

9.转小火，盖上盖子焖几分钟

10.酱汁收浓稠即可关火盛盘

11.装入密封罐中，冷却后放入冰箱冷藏，2—3日内用完。

12.也可作为披萨酱涂抹于披萨饼上。

开胃美食-----茄汁肉酱意面

食材明细：

主料：：牛肉馅适量，猪肉馅适量，

辅料：：番茄3个，洋葱半个，蒜1个，黄油适量，

配料：：盐适量，番茄酱适量，黑胡椒碎适量，糖适量，罗勒适量，

开胃美食-----茄汁肉酱意面的做法步骤：

1.准备好肉馅，用一些盐和黑胡椒碎腌制一下。

2.番茄和洋葱切碎，准备好蒜，也剁成蒜末。

3.锅里放适量的黄油，溶化后，先放入肉馅炒熟，盛起备用。

4.锅里另外放黄油，先下蒜末和洋葱炒香，再倒入番茄酱。

5.翻炒片刻后，倒入番茄。

6.翻炒至番茄大量出水，倒入炒好的肉馅。

7.倒入适量的热水，大火烧开后，中小火煮几分钟，放入盐、糖和黑胡椒碎再煮几分钟。

8.至汤汁浓稠即可。

9.最后就是煮面了，水开后，放少量的盐和油，再放入意面煮8分钟，捞起，撒一些罗勒，再倒入肉酱，拌匀即可。

小贴士：

原料：猪肉馅 牛肉馅

配料：番茄3个 洋葱半个 蒜1个 黄油

调味：盐 白糖 番茄酱 黑胡椒碎 罗勒

馅料丰富的”茄汁肉酱意面“

食材明细：

主料：：猪肉糜半斤，番茄4个，洋葱1个，意面半斤多，

辅料：：盐适量，糖适量，番茄沙司适量，

馅料丰富的”茄汁肉酱意面“的做法步骤：

1.四个番茄（我买的个头不大）可以根据个人喜好增减。洗净切块，考究一点的可以划十字刀口下热水焯一下后剥皮再切块。

2.tb上买的意面，用了3分之2.热水下去煮熟后捞出，有橄榄油的亲可以拌点橄榄油以防面黏在一块。

3.洋葱、大蒜去皮切小块。

4.热油（有黄油的亲此处加黄油味道更好，家里一般的食用油也可以，我用的是食用油）下蒜瓣下洋葱。

5.放肉糜炒至肉末变白。

6.加入番茄块，转中小火煮至番茄化开。

7.加番茄沙司、加盐、加糖调味。

8.最后把煮熟的意面放入拌匀即可。

9.馅料丰富的自制意面完成！

万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面

食材明细：

主料：：猪肉馅适量，番茄适量，洋葱适量，

辅料：：大蒜适量，罗勒适量，

万用番茄肉酱——茄汁肉酱意面的做法步骤：

1.猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。

2.番茄，洋葱切粒。

3.罗勒叶洗净剁碎末。

4.热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味。

5.下猪肉馅翻炒至变色。

6.下番茄煸炒出水分，下五大勺番茄酱翻炒均匀，并下新鲜罗勒叶碎末。

7.下意大利调料翻炒均匀。

8.下少许白糖调味。

9.加少许盐调味。

小贴士：

这种番茄肉酱的做法适合很多意大利口味的美食，比如意大利千层面，海鲜焗饭，披萨等都可以用这种酱汁作底料，推荐给大家！

香辣茄汁意面

食材明细：

主料：：意面150g，番茄1个，培根5片，辣椒3个，橄榄油适量，

辅料：：盐1茶匙，

香辣茄汁意面的做法步骤：

1.材料准备好

2.意面放入开水中煮10分钟左右

3.番茄、辣椒切小丁

4.培根切小片

5.锅烧热放入橄榄油，放培根煸炒

6.煸炒出培根油分后放番茄拌炒

7.炒至番茄软熟出汁，

8.放入意面拌炒均匀，加入适量盐即可出锅

小贴士：

煮意面的时候，可在锅中加些食用油，以防意面粘连

感谢您阅读“97美食网”的《浓浓酱香 爱的味道——茄汁肉酱意面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼香茄条专题，希望您能喜欢！