好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？相信你应该喜欢小编整理的韭菜粉丝火腿盒子，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：面粉适量，韭菜适量，粉丝适量，火腿一个，
辅料：：油适量，盐适量，黑胡椒适量，鸡精适量，
韭菜粉丝火腿盒子的做法步骤：
1.把切好的韭菜，粉丝，火腿放油，盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。
2.把醒好的面团揪成小挤子擀成面皮然后包盒子放锅里煎。
3.出锅喽。
小贴士：
我都是用温水和面的，这样做出来的食物好吃！
97Msw.com相关知识
火腿韭菜盒子
食材明细：
主料：：火腿适量，面粉适量，韭菜适量，
辅料：：盐适量，油适量，
火腿韭菜盒子的做法步骤：
1.备火腿和韭菜。
2.切末。
3.切末。
4.切末加盐合匀。
5.面粉加清水揉匀，分成同等份。
6.擀成面皮。
7.放上拌好的韭菜火腿馅。
8.合成。
9.合成包饺子形。
10.放进热油锅里油煎。
11.翻面。
12.煎黄，煎香即可。
13.煎好的韭菜盒子。
韭菜粉丝肉盒子
一做菜盒子就想起婆婆来，她做的菜盒子超级好吃！馅咋调的没注意过，只是知道吃的时候有肉，有粉丝，这些是我老家菜盒子里没加过的。我老家的菜盒子里边只有韭菜和鸡蛋，而且是打散的鸡蛋，很大张的。反正每次吃婆婆做的菜盒子都觉得很好吃，尤其是那皮，吃起来又酥吧，还够软和。后来我学到了这个小窍门儿，那就是一碗油水。
半碗水里加些植物油，烙的时候，用刷子刷上去，做出的菜盒子不会出现不熟的现象，最主要的是，让皮酥软，再就是把皮擀的薄一些，用烫面来做皮。
以前不会的时候，觉着做菜盒很麻烦也很难做，现在掌握住窍门儿了，儿子每次想吃的时候，再也不怕了，儿子爱吃肉，所以这次就做肉盒子，做好儿子一下吃了6个，总共8个，我只吃了2个呢，那肚子也太能装了吧，不过，儿子现在快赶上我这么高了，多吃点好长个子！
韭菜粉丝肉盒子
皮：普通面粉150克、开水适量
馅：韭菜100克、粉条20克、鸡蛋2个小的、虾米6克、盐5克、香油适量
五香粉2克、肉馅50克、葱花4克、酱油1/2小匙
油水：水半碗、植物油1/2小匙。
韭菜粉丝肉盒子的做法
1。韭菜洗净晾干切碎，倒入少许香油拌匀。
2。粉条泡软在热开的水里烫一下，再放入凉水后，捞出沥干水份，用刀切成小段。
3。锅里放少许油烧热，葱花、肉馅放入稍炒，再倒入酱油和粉丝稍炒盛出备用。
4。鸡蛋在放少许油的锅里炒一下，剁碎。
5。把韭菜、肉馅粉条、虾米、盐、五香粉、鸡蛋碎拌匀馅料即成。
6。面粉加入开水，一边倒水，一边用筷子搅拌成半透明的絮状，稍凉下再揉成光滑的面团。放凉后盖上保鲜膜松驰20分钟。松驰好后平均分成8份，分别揉圆。
7。把小面团分别擀成薄的圆片，包入馅料。
8。周边捏紧后，用小叉子在边缘压出花边。
9。所有的坯都都做好，放在撒了面粉的板上，这样煎的时候不至于手忙脚乱啦！
10。取半碗水，加入1/2小匙的油搅匀备用。
11。锅里放油烧热，放入菜盒生坯煎制。
12。1分钟左右，把坯子翻个面，然后就用刷子在坯子上刷上油水。
13。再翻面时把另一面也刷一次。整个过程只需要各面刷一次就可以了。两面金黄即可出锅。
小罗嗦：
1。皮的面团在和的时候，不要和的太湿，大至上面粉都烫到就可以了，如果后边揉的时候觉得面团硬，再加些凉水就可以。
2。整个擀皮的过程中，案板上都撒面粉操作，这也是让饼皮酥脆的小窍门之一，饼皮上的面粉遇到油后，会变酥。
3。我家的口味较淡，喜欢口味重的，可以再加些豆瓣酱进去，郫县的豆瓣稍有一点点辣味，做出来很好吃，而且颜色也很好看！
4。韭菜里边放些香油拌一下是为了防止出水，最好不要省略。
晴朗的春天里，菜盒子配上一碗稀饭，真的非常的满足！
网站小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
粉丝韭菜鸡蛋盒子
食材明细：
主料：：面料200克，鸡蛋2个，盐适量，
辅料：：韭菜150克，粉丝10克，
粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法步骤：
1.用温热水和面
2.面要和得软，不要过硬。手感跟做包子皮一样。放一边醒面20分钟
3.在醒面的过程中，把鸡蛋滑炒，要细嫩及弄到最碎
4.韭菜很多人是不用盐出水，直接最后放的。我们比较习惯放盐到韭菜里拌匀，让它先出水。出水后挤干，这样韭菜的香气更加浓，之后煎的时候也更加少水分出来
5.放韭菜在一边等，开始炸粉丝，记得是干粉丝直接入油锅炸。不要是湿的哟
6.把干粉丝拆散一点，不要成团放入。一入油锅，马上就炸开了。捞起。
7.放凉后切碎备用
8.把韭菜挤干水分，与鸡蛋及炸后的粉丝碎放一起，加盐拌匀
9.醒好后的面切成小团
10.我们喜欢吃薄皮的，所以皮擀得很薄，把和好的馅放到圆皮的一半处
11.将皮对折，然后用叉子压出花纹，一是为了封口更好，二是为了美观。
12.用中小火开始两面煎
13.煎到你满意的颜色及程度就可以了
14.里面经油炸过的干粉丝，可以充分吸收在煎制过程中韭菜及鸡蛋还可能再次出来的水分。粉丝里吸收它们的味道，三种合在一起，口感更加丰富，味道也更鲜美
15.又酥又脆，每次做这个，出锅就被抢吃光光。。。。
小贴士：
放炸过的干粉丝是为了让炸松的粉丝更好的吸引韭菜鸡蛋再次出来的水分，让饼内的水分减到最少，不至于让饼放一会皮就不再酥脆了，用这个办法做出来的饼，就算放一阵，皮也是酥脆的
韭菜鸡蛋粉丝盒子
食材明细：
主料：：面粉100g，韭菜250g，鸡蛋3个，粉丝100g，
辅料：：盐4g，
韭菜鸡蛋粉丝盒子的做法步骤：
1.准备好需要的食材，我已经把面粉揉好了
2.搅拌鸡蛋
3.平顶锅里面放点油煎鸡蛋
4.鸡蛋弄碎
5.炒韭菜，加入鸡蛋，粉丝，放适量盐，鸡精
6.弄好皮子，包好，开始煎
7.成品出来了?
小贴士：
想吃这个几天了，自己动手果然不错
韭菜盒子 。
食材明细：
主料：：韭菜适量，面粉适量，
辅料：：鸡蛋2个，粉条适量，
配料：：盐适量，味精少许，花椒油少许，生抽适量，色拉油适量，
韭菜盒子 。的做法步骤：
1.面粉加凉水搅拌成絮状
2.和成面团，饧20分钟
3.将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末
4.鸡蛋炒熟后切碎
5.粉条用开水泡软后切成末
6.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油
7.再倒入生抽、色拉油调匀
8.饧好的面团揉匀
9.揉匀后分成面剂按扁
10.擀成面皮后，将馅料放在面片的一边
11.对折后按紧边，然后用手在边上折出花边
12.锅内涂抹一层色拉油，把韭菜盒子放入
13.小火烙至两面金黄即可
萝卜粉丝盒子
食材明细：
主料：：红萝卜2个，粉丝1把，辣椒5根，葱2根，姜1小块，面粉1.5斤，
辅料：：盐少许，鸡精少许，油3茶匙，
萝卜粉丝盒子的做法步骤：
1.萝卜切丝
2.放点盐拌匀
3.过十五分钟后，萝卜丝挤干水分，稍微切切，不用切太碎
4.粉丝用热水泡软
5.切碎
6.葱姜，辣椒切末
7.放一起，加入少许鸡精，萝卜丝有盐，所以可以稍微放一点点盐就好，加点油拌匀
8.面粉加水活好，醒一会
9.揉面，切成大小均匀的面团，我切的有点大小不一
10.擀薄，把菜放到其中一半上面，摊匀
11.把另外一半对折，边摁实，防止漏菜，放入电饼档
12.三分钟后，就可以吃啦
黄金韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉220克，玉米粉130克，韭菜一大把，虾皮一小把，鸡蛋4个，
辅料：：热水190克，香油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，
黄金韭菜盒子的做法步骤：
1.将面粉和玉米粉放在一个大盆中，搅拌均匀。
2.倒入热水，用筷子搅拌成絮状。
3.将面疙瘩揉成均匀面团，包上保鲜膜，静止15分钟，期间准备韭菜。
4.韭菜洗净沥干切小段，加入香油，搅拌均匀。
5.将三个蛋打成均匀全蛋液，留下一颗备用。
6.将蛋液炒熟捣碎，虾皮炒香，加入韭菜中。
7.加入剩下的一颗生蛋，盐和五香粉，搅拌均匀。
8.在砧板上撒上少量面粉，将面团揉成长条状，切成均匀12段。
9.将每一小段擀成圆形面皮。
10.用面皮将韭菜包裹住，将边捏紧。
11.将收口处从一边开始一点一点折起。
12.将不粘锅烧热，不加油，小火煎至两面金黄即可。
太阳韭菜盒子
食材明细：
主料：：韭菜一把，鸡蛋5个，面粉500克，
辅料：：盐一小匙，十三香0.5小匙，味精一小捏，
太阳韭菜盒子的做法步骤：
1.韭菜洗净，沥干水份，切末。
2.切好的韭菜，放在盆里，倒入油拌匀。
3.加入十三香。
4.一小匙盐。
5.一点味精，拌匀。
6.鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
7.鸡蛋打散后，油锅，炒熟，下锅后，要用筷子不停的搅拌。
8.加入晾凉的鸡蛋。
9.搅拌均匀，馅料就好了。
10.面团的和法这里就不详细说明了，就是要和得软一些，向耳垂一样软。
11.搓成长条。
12.切成小剂子。
13.擀成饺子皮形状。
14.用手托住一张面皮，放上馅料。
15.盖上另外一张面皮，边缘捏实。
16.如图从一头卷起边缘。
17.做好的小太阳。
18.小火，平底锅淋上油。
19.开始煎，一面金黄后翻面。
20.两面金黄后，出锅。
21.金灿灿黄澄澄的小太阳盒子就完成了。
22.皮薄馅料足，韭菜的香气扑鼻而来，忍不住咬一口。
小贴士：
1，和面的时候要用温水，水慢慢加，手感柔软。
2，韭菜切好拌油，可以防止韭菜出水，也可以去掉韭菜的臭韭菜气。
3，炒鸡蛋时不停搅拌，才能形成小块状。
4，煎盒子时，一定要小火，切忌心急。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
浓汁韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉400g，鸡蛋3个，韭菜250g，
辅料：：香油1汤勺，生抽1汤勺，老抽半汤勺，盐适量，胡椒粉1小时，
浓汁韭菜盒子的做法步骤：
1.炒锅放2碗水，加入一勺生抽半勺老抽和一小勺胡椒粉烧开，放水淀粉勾芡，水淀粉要多一点，让汤汁浓稠一些。
2.倒出晾凉后用筷子随意划开成小块。
3.韭菜切碎放入酱油糊中。简单拌匀。
4.在放入炒熟的鸡蛋。再加入1勺香油和少量盐。拌匀成馅。
5.面提前和好饧好。把面团做成个小面剂子，比饺子剂子大一倍的样子，擀成薄皮。
6.放入韭菜馅。
7.在扣上另外一个面皮。一圈捏严后在捏出花边。
8.炒锅放油，油热后放入包好的盒子。两面翻动，金黄煎熟即可。
小贴士：
酱油糊用水淀粉勾芡的时候要浓稠一点，保证晾凉后能成块。
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜粉丝火腿盒子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题，希望您能喜欢！
