青蒜炒鸭血

食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上青蒜炒鸭血，感谢您的参阅。

食材明细：

主料：：鸭血1块，

辅料：：青蒜1把，生姜1块，

配料：：鸡精1小勺，盐半小勺，酱油半小勺，辣椒酱1小勺，料酒1大勺，白糖2小勺，胡椒粉少许，

青蒜炒鸭血的做法步骤：

1.准备好用料。

2.鸭血切成片，加水焯烫一遍。

3.青蒜去枯叶洗净。

4.用线划在根部十字划开。

5.再切成段。

6.生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。

7.加鸭血稍微煸一下。

8.加入酱油，料酒，烧几分钟 。

9.加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。

10.最后撒点胡椒粉盛出就可以。

11.鲜辣开胃的鸭血就炒好了。

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青蒜胡萝卜炒鸭血的做法

有贫血的没？有的就来看哈..........。前几天抽血大夫说我轻度贫血。这可咋整？补呗。吃啥啊？吃啥补啥吧应该？直奔超市买了一盒鸭血来，准备抄一抄吃。这鸭血吧，虽然每次火锅必点，但是冷不丁的单吃这东西，心里还有点那个。记得以前在一个饭馆儿吃了一个青蒜鸭血，人家做的那鸭血不论从口感还是味道上都那么好吃。咱也学着做做吧。

材料：

鸭血，青蒜适量，姜片适量，蒜片适量，胡萝卜适量，生抽适量，盐适量，酱油适量，

青蒜胡萝卜炒鸭血的做法的做法步骤：

步骤1，鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。

步骤2，青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。

步骤3，鸭血焯水沥干水分。

步骤4，锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。

步骤5，紧接着放入胡萝卜翻炒。

步骤6，放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。

步骤7，出锅前放入适量盐翻炒几下即可。

青蒜烧鸭血

食材明细：

主料：：鸭血300克，青蒜三根，

辅料：：豆瓣酱一茶匙，料酒两茶匙，鸡粉三分之一茶匙，姜适量，胡椒粉适量，盐适量，花椒适量，老抽适量，

青蒜烧鸭血的做法步骤：

1.准备食材

2.鸭血切片，青蒜切段，姜切片

3.锅里倒入清水大火烧开，加入两茶匙料酒，少许盐下鸭血焯水捞出备用

4.起油锅倒入适量底油下姜片，花椒爆香

5.加入豆瓣酱炒香

6.倒入鸭血加入一小碗清水，加入胡椒粉，少许老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开

7.加入蒜白烧两分钟

8.加入蒜叶煮至断生即可

9.成品

10.成品

鸭血炒豆芽

食材明细：

主料：：黄豆芽250克，鸭血1块，花椒15粒，麻椒15粒，料酒15毫升，豆瓣酱1汤匙，

辅料：：盐2克，芹菜3根，虾粉少许，

鸭血炒豆芽的做法步骤：

1. 准备食材

2.芹菜切段

3. 鸭血切块

4.热锅热油放入花椒、麻椒、辣椒炸香后捞出

5.热锅热油中放入豆芽菜翻炒均匀

6. 放入盐和豆瓣酱炒香

7. 放入鸭血，加料酒和300毫升水，加盖大火烧3分钟.关火焖二分钟。

8.加入芹菜和虾粉翻炒均匀出锅

9.成品

感谢您阅读“97美食网”的《青蒜炒鸭血》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青蒜炒猪肝专题，希望您能喜欢！