不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的青蒜胡萝卜炒鸭血的做法,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
有贫血的没？有的就来看哈..........。前几天抽血大夫说我轻度贫血。这可咋整？补呗。吃啥啊？吃啥补啥吧应该？直奔超市买了一盒鸭血来，准备抄一抄吃。这鸭血吧，虽然每次火锅必点，但是冷不丁的单吃这东西，心里还有点那个。记得以前在一个饭馆儿吃了一个青蒜鸭血，人家做的那鸭血不论从口感还是味道上都那么好吃。咱也学着做做吧。
材料：
鸭血，青蒜适量，姜片适量，蒜片适量，胡萝卜适量，生抽适量，盐适量，酱油适量，
青蒜胡萝卜炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。
步骤2，青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。
步骤3，鸭血焯水沥干水分。
步骤4，锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
步骤5，紧接着放入胡萝卜翻炒。
步骤6，放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
步骤7，出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
97Msw.com相关知识
青蒜炒鸭血的做法
材料：
鸭血，青蒜，红尖椒，高汤，油，鸡精，盐，，
青蒜炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血切片，入沸水锅中汆水，捞出；青蒜、红尖椒切斜段。2、锅里油烧热，爆香青蒜、红尖椒，再倒入鸭血，翻炒，接着加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
炒鸭血的做法
芹菜含铁量较高，养血补虚,能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。注意事项：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。鸭血性寒，具有补血之功效。
材料：
鸭血1盒，绿豆芽适量，芹菜1颗，葱适量，
炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，准备好豆芽和切好的芹菜
步骤2，鸭血切成片
步骤3，香葱爆香之后，倒入豆芽和芹菜爆炒。
步骤4，芹菜炒得微微有些软的时候，放入鸡精，酱油盐和鸭血一块翻炒
步骤5，等鸭血变色之后，就可以了
鸭胗炒胡萝卜的做法
材料：
鸭胗1个，胡萝卜1个，青椒1个，洋葱半个，姜片，盐，鸡精，料酒，
鸭胗炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和鸭胗薄切放入加盐的水中煮沸捞起备用。
步骤2，洋葱和青椒切片
步骤3，在烧开的油锅内放入姜片、洋葱青椒爆炒。
步骤4，倒入过滤好的胡萝卜和鸭胗翻炒一会。
步骤5，加入料酒、盐、鸡精。出盘。
胡萝卜炒青蒜苗的做法
胡萝卜很营养，非常适合小朋友！
材料：
胡萝卜1.5根，青蒜苗3根，食用油适量，盐适量，蔬菜精适量，香油几滴，
胡萝卜炒青蒜苗的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净胡萝卜和青蒜苗。
步骤2，胡萝卜切薄片，蒜苗斜刀切段!一定要把蒜苗白色那段用刀拍扁。炒出来才好吃!
步骤3，锅烧热后放油
步骤4，放入胡萝卜，并一直翻炒至软，火不要太大，不然会焦掉
步骤5，放进蒜苗，炒至蒜苗软后，加盐和蔬菜精，几滴香油后出锅
步骤6，装盘!OK啦
韭菜炒鸭血的做法
韭菜的爨香，遇到鸭血的实在。一番烹制过后，呈现出低调的奢华！
材料：
鸭血1盒，韭菜200克，蒜一瓣，盐8克，油适量，味精3克，
韭菜炒鸭血的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜韭菜择洗干净控水，新鲜鸭血一盒。
步骤2，韭菜切寸段。
步骤3，鸭血切均匀的块。
步骤4，鸭血入开水锅中烫半分钟捞出。
步骤5，炒锅点火入油加热，入蒜片爆香。
步骤6，入韭菜迅速翻炒，调入盐，味精翻炒均匀。
步骤7，入鸭血翻炒。
步骤8，待鸭血与韭菜均匀即可。
步骤9，出锅装盘。
鸭血炒豆腐的做法
材料：
鸭血一盒，北豆腐一小块，青菜少量，大葱若干，姜，大蒜，豆瓣酱，盐，
鸭血炒豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血切块，豆腐切块，青菜切小段。备用
步骤2，葱切丝姜蒜切沫，干辣椒一个切丝。
步骤3，锅烧热后加入适量油，待油温升高后加入葱姜蒜爆炒，炒出香味后加入豆瓣酱，辣椒丝翻炒。陆续将切好的血块，豆腐块加入锅内，适量盐。放少量水，改小火慢炖。汤汁快干时加入青菜翻炒，出锅既可。
青蒜烧胡萝卜豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，胡萝卜适量，蒜苗适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，生抽适量，
青蒜烧胡萝卜豆腐的做法步骤：
1.胡萝卜切片，蒜苗切段
2.豆腐切片
3.锅中放油烧热放入豆腐煎至两面微黄
4.底油放入胡萝卜微煎至油发黄色，（豆腐一锅没煎完，所以一半胡萝卜，一半豆腐）
5.放入豆腐，放水没过豆腐，小半勺糖，一勺生抽，适量盐，焖
6.汤即将收尽放蒜苗
7.完全没汤关火。
青蒜烧鸭血
食材明细：
主料：：鸭血300克，青蒜三根，
辅料：：豆瓣酱一茶匙，料酒两茶匙，鸡粉三分之一茶匙，姜适量，胡椒粉适量，盐适量，花椒适量，老抽适量，
青蒜烧鸭血的做法步骤：
1.准备食材
2.鸭血切片，青蒜切段，姜切片
3.锅里倒入清水大火烧开，加入两茶匙料酒，少许盐下鸭血焯水捞出备用
4.起油锅倒入适量底油下姜片，花椒爆香
5.加入豆瓣酱炒香
6.倒入鸭血加入一小碗清水，加入胡椒粉，少许老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开
7.加入蒜白烧两分钟
8.加入蒜叶煮至断生即可
9.成品
10.成品
相信《青蒜胡萝卜炒鸭血的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了胡萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
