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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你感兴趣?或许你正在查找类似"【养生汤煲】花生鸡脚汤"这样的内容,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料::鸡脚5只,花生一大把约60克,

辅料::姜片适量,葱段适量,枣8枚,山楂6片,

配料::盐适量,胡椒粉适量,

【养生汤煲】花生鸡脚汤的做法步骤:

1.花生鸡脚汤食材。

2.鸡脚去掉指甲剁成两段。

3.然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。

4.开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。

5.然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。

6.煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。

小贴士:

1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点,我洗好煲一个小时左右。

2、也可以不放红枣放红豆,也同样好吃。

3、要小火煲汤,否则汤不清。

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花生核桃鸡脚汤


食材明细:

主料::鸡脚250G,猪腱子肉250G,花生30G,核桃仁30G,

辅料::香菇4朵,新会陈皮小半角,姜片3片,蜜枣2颗,

配料::盐适量,

花生核桃鸡脚汤的做法步骤:

1.鸡脚和猪腱子处理好后凉水下锅,加姜片,焯水;

2.焯好后过清水洗净沥干,保留姜片;

3.陈皮,核桃,花生,蜜枣等用清水洗一下即可;

4.香菇提前用温水泡软;

5.把备好的2,3,4中的材料入锅,加入适量清水;

6.煮开后移入电饭煲中,用煲汤模式煲约两小时左右;(我是带孩子没时间看火,所以用电饭煲更方便,如果家里有砂锅用明火煲,汤更靓啊)

7.食用前加盐调味即可!

小贴士:

鸡脚有些人喜欢剪掉前面尖尖的指甲,其实也是可以的,只是煲出来的汤会更油些,因为鸡脚里面的油份更容易跑出来了。

花菇花生鸡脚汤


食材明细:

主料::鸡爪6只,花菇6个,红枣10颗,淮山5块,莲子一把,百合一把,枸杞一把,

辅料::盐适量,料酒适量,生姜3块,

花菇花生鸡脚汤的做法步骤:

1.鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

2.花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净,姜切片。

3.所有食材一起放入煲中,大火煮开后小火煲一个半小时。

4.出锅前调入枸杞、适量盐即可。

小贴士:

鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。

木瓜花生鸡脚汤


食材明细:

主料::鸡脚适量,花生适量,木瓜适量,

辅料::姜适量,

配料::盐适量,

木瓜花生鸡脚汤的做法步骤:

1.材料:鸡脚、花生、木瓜。

2.将木瓜去皮切大块。

3.花生洗净后浸泡1小时。

4.鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。

5.将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。

6.将木瓜放入继续煲20分钟。

7.喝时加盐调味即可。

花生煲鸡脚


食材明细:

主料::鸡脚10个,

辅料::红枣3个,香菇3朵,冬虫草适量,姜适量,

配料::盐适量,料酒适量,

花生煲鸡脚的做法步骤:

1.准备材料,鸡脚焯水

2.过来依次放入绰过水的鸡脚,花生,姜,红枣,香菇,冬虫草,料酒,大火烧开转小火煲一小时

3.开盖加盐调味即可

西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤


食材明细:

主料::西洋菜400克,鸡脚300克,花生适量,眉豆适量,

辅料::盐少许,姜一块,

西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤的做法步骤:

1.西洋菜买回来用流水冲洗几次再放少许盐泡二十分钟。

2.备鸡脚去掉指甲,花生眉豆(提前泡一晚上)。

3.锅中水烧开放鸡脚煮3分钟焯水。

4.捞起冲洗干净。

5.取一砂鍋放适量水(我放了五碗水煲好有四碗)。

6.把花生,眉豆,鸡脚,姜块全放入砂鍋开大火煲开。

7.加入泡洗干净的西洋菜再次煲开转小火煮1小时,汤好前15分钟调盐。

8.煲好了的汤。

红参花生煲鸡脚


1:食材:红参(炖过水的红参)。头遍红参水已经给夫君喝啦。

材料:

主料:人参适量,,

辅料:鸡爪适量,植物油适量,鸡精适量,,

红参花生煲鸡脚的做法步骤:

1. 食材:红参(炖过水的红参)。头遍红参水已经给夫君喝啦。

2. 食材:花生。

3. 食材:鸡脚。

4. 将花生洗净,用清水浸泡30分钟。

5. 将鸡脚洗净,切去脚趾。

6. 将鸡脚放入汤锅中,倒入适量的清水。

7. 盖锅盖,大火煮滚。

8. 捞起再次洗净鸡脚和汤锅。

9. 将鸡脚再次放入汤锅中。

10. 倒入浸泡好的花生和浸泡花生的水。

11. 预先煲好的猪骨汤。

12. 把适量的猪骨汤倒入汤锅中。

13. 盖锅盖,大火煮滚。

14. 揭盖,关火。

15. 把汤锅中的食材全部倒入电炖锅中。

16. 盖锅盖,通电,大火炖2小时左右。

17. 时间到,揭盖,加入适量的鸡粉,煮滚。

18. 断电。

19. 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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