“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是小编收集整理的“缤纷水果披萨”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：普通面粉140g，牛奶85g，酵母3g，糖1小勺
辅料：苹果适量，梨子适量，菠萝适量，香蕉适量，黄油适量，肉桂适量，马苏里拉芝士适量，白砂糖适量
缤纷水果披萨的做法步骤：
1，先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中
2，用筷子搅成絮状
3，加入软化的黄油里面
4，揉成光滑的面团即可
5，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
6，取出揉匀，排出空气，分成2份
7，取一个面团擀成饼状
8，放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
9，松弛好后用叉子插上小孔
10，放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）
11，再来做馅，洗净水果
12，去皮切丁
13，锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
14，溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面
15，接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火
16，炒好的水果馅盛起来
17，取一个饼坯，抹上一层草莓果酱
18，铺上一层马苏里拉芝士
19，铺上一层炒好的水果馅
20，在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！
小贴士：
1.如果时间充足的话，可以直接发好的面擀成皮加馅料烤制！
2.这个配方用的6寸派皮的模具，正好可以做两个！
3.水果馅，最后放入香蕉和菠萝放入，避免炒烂了！
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水果缤纷披萨
食材明细：
主料：自制披萨饼120克
辅料：披萨酱适量，苹果1只，香蕉1只，火龙果1只，猕猴桃只，菠萝适量(凤梨)，黄桃适量
水果缤纷披萨的做法步骤：
1，鲁花精粉500克，盐5克，牛奶20克，酵母5克，糖5克，食用油20克，水适量一起搅拌均匀，装入食品袋发酵半小时！取120克揉成球状。
2，右手压平后，用擀面杖擀成所需大小。
3，放入披萨盘中，收边，扎孔。
4，披萨饼刷披萨酱，水果切片放在披萨饼上，撒上马苏，放入烤箱(上温280，下温260)，烤6-8分钟。
5，美味可口的水果缤纷披萨完成。
小贴士：
这款披萨老人孩子皆喜欢，操作简单，一学就会哦。
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨
食材明细：
主料：面粉325g，泡打粉半勺，香蕉3只，草莓10只，菠萝罐头1只，草莓汁适量
辅料：白糖250g，黄油200g，奶油奶酪200g，猕猴桃2只，玉米淀粉1.5茶匙
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤：
1，做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。
2，将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。
3，压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。
4，接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。
5，压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。
6，将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。
7，将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
8，将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。
9，做蛋糕中层：用200gcream cheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！ 中层做好了～
10，取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。
11，最后铺上“水果碎果浆”上层
12，水果披萨做好了。
缤纷蔬果披萨怎么做好吃 缤纷蔬果披萨
缤纷蔬果披萨
家里做披萨还是第一次，想不到自己做的披萨还是挺好吃的，只不过天气比较冷，拍照不好拍啊。总是拉不出丝来。我用的是现成买的披萨面皮，旋转功能让披萨更加均匀受热， 表
食材配方
主料：
披萨面皮
500g辅料：
油
适量番茄沙司
适量马苏里拉芝士
适量小番茄
适量猕猴桃
适量洋葱
适量蘑菇
适量
做法 共8个步骤
1.、准备的材料：披萨面皮一个，番茄沙司，马苏里拉芝士，小番茄，猕猴桃，洋葱，蘑菇，
2.将猕猴桃去皮后切片，蘑菇洗净后切片，小番茄洗净后对半切开，
3.将披萨面皮用叉子扎孔，因为本身买来的面皮孔比较少，
4.在披萨盘中均匀的涂上一层色拉油，然后放上披萨面皮，涂上番茄沙司，
5.撒上一层马苏里拉芝士，
6.放上准备好的蔬菜和水果，
7.在上面再放一层马苏里拉芝士，
8.预热烤箱，放入烤箱中，210度，选择上下管旋转，15分钟左右。
清新水果披萨
食材明细：
主料：约2个八寸的量适量，披萨饼皮原料：适量，牛奶（清水也可以）100-110克，面粉200克，黄油20克，盐1-2克，酵母5克，披萨馅原料：适量，芒果50克，菠萝50克，草莓50克，台式香肠4根，马苏里拉奶酪250克
辅料：披萨酱少许
清新水果披萨的做法步骤：
1，将牛奶温热，放入酵母化开
2，将步骤1中的牛奶溶液倒入面粉中，和匀，用手揉成光滑的面团
3，将黄油放进去（可以隔热水融化一下）
4，反复揉均匀，这时明显感觉到面团比上面要光滑、滋润很多
5，用保鲜膜包上放温暖处发酵（我放在烤箱中）
6，用发酵功能30分钟面就发好了
7，和中式发面一样，体积发至原来的2倍，有绵密的气孔组织，面就发好了
8，拿出来分成小块，用手揉光滑，排气
9，用擀面杖擀薄（厚度大概是1元硬币那样吧）
10，用手整好型，将边上卷起（我没有披萨盘，所以就用手整型，有披萨盘的应该就不需要了）
11，用叉子将面皮扎成小孔
12，烤盘刷油，将做好的饼坯放进烤箱
13，烤箱预热，200度上下火，烤10分钟
14，菠萝用淡盐水泡过后，加糖或者冰糖煮成糖水菠萝（新鲜菠萝也可以，试过有些酸，不介意酸的就用盐水泡过就行，不用煮）
15，将草莓、芒果、菠萝都切小块
16，香肠入烤箱，220度，烤7、8分钟后取出切薄片（我觉得这样会更香，而且减少下面烤制时间）
17，在烤好的饼坯上刷上披萨酱
18，铺上烤过的香肠片
19，接着再铺上马苏里拉奶酪（我觉得喜欢奶香味浓的朋友可以再放些奶油奶酪）
20，最后放上切碎的水果
21，再铺一层马苏里拉
22，烤箱预热后，将披萨放进去，230度，上下火8分钟
23，取出略凉就可以切块食用了
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