食材明细:
主料::山药300g,
辅料::蓝莓酱30g,葡萄干30g,
蓝莓果酱山药泥的做法步骤:
1.山药去皮洗净。
2.放入蒸锅蒸煮熟。
3.蒸熟的山药捣成泥。
4.加入葡萄干。
5.拌匀。
6.放入模具中卡成型,再在上面浇上蓝莓果酱即可。
小贴士:
山药泥越细越好。
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::牛奶适量,淡奶油适量,蓝莓果酱适量,
营养美味-----蓝莓山药泥的做法步骤:
1.山药洗净,可不要小看这黑黑的山药,它可是从千里之外的四川雅安飞过来的。
2.上锅,水天后蒸30分钟左右。
3.蒸好的山药去皮,捣成泥状。
4.加入适量的牛奶和淡奶油,拌匀。
5.准备好丘比蓝莓果酱。
6.适量的果酱,加入少量的开水,微波30秒。
7.山药泥装入裱花袋中。
8.挤好的山药泥上淋上果酱即可。
小贴士:
原料:山药
配料:牛奶 淡奶油 丘比蓝莓果酱
果酱微波一会,就可以很好地淋在山药泥上了,不加水也可以,但加水后可以让果酱更稀释一些。
食材明细:
主料::铁棍山药360g,
辅料::草莓酱40g,淡奶油20g,牛奶60g,凉白开适量,
草莓奶香山药泥的做法步骤:
1.准备好食材:铁棍山药360克,草莓酱40克,淡奶油20克,牛奶60克。
2.铁棍山药洗净去皮切大段。
3.将山药段放在蒸锅里蒸20分钟。
4.蒸好的山药放在保鲜袋里用擀面棍擀成山药泥。
5.山药泥放在大碗里加入60克牛奶
6.再加入20克淡奶油
7.用蛋抽搅打均匀
8.把打好的山药泥放入裱花袋里挤在容器内。
9.草莓酱用白开水稀释以后浇在山药泥上即可食用。
小贴士:
1铁棍山药非常细腻所以不用过筛,只要多搅打就会很细腻的。
2如果你非常喜欢甜食山药泥里也可以加一些糖。
食材明细:
糯米,火腿丁,肉丁,胡萝卜丁,玉米粒和,豌豆,蚝油,盐,油
花朵烧卖的做法步骤:
1.糯米先用没过糯米一寸的水浸泡两三小时,等糯米把水分吸干泡涨,基本就是这样再稍稍倒掉一点点水就可以加入其他材料了。
2.加了火腿丁,肉丁,胡萝卜丁,玉米粒和豌豆加蚝油,盐,一点油(如果加的肉丁有肥肉就不用加油)拌匀,上屉铺平蒸半小时或四十分钟至熟。
3.将皮手捻出花边的。
4.用虎口把烧卖的腰收收紧,另一只手拇指沾水把糯米往下压紧。看糯米盆旁边放了碗水,手指沾水防糯米粘手。
5.包好后隔水蒸十五分钟左右就好。
小贴士:
1:烧卖的糯米水分一定要控制好,不然很干不好吃。 2:如果做了第二天早上吃,请一定给烧卖保湿,皮子比较容易干,可以喷些水保鲜膜包紧。 3:烧卖的腰要掐紧,不然容易蒸的时候散开。
食材明细:
主料::中粉500克,玉米淀粉40克,鸡蛋2个,牛奶190毫升,酵母8克,色拉油80克,糖80克,花生酱适量,开心果碎适量,
辅料::蔓越莓干适量,
花朵面包的做法步骤:
1.将面团原料按先放液体后放粉类最后放酵母的顺序放入面包机揉至扩展阶段
2.将面团发酵至用手指蘸面粉在上面戳个洞洞口不回缩的状态。
3.将发好的面团排气,分成四份
4.取一份面团擀成圆饼,直径不要超过模具的直径。
5.将面饼放在油纸上,在面饼上抹上一层花生酱。
6.撒上开心果碎和蔓越莓干。
7.将第二个面团擀成和第一个同样大的圆饼,盖在第一个面饼上,抹酱撒果粒。
8.按这种方法将所有面团擀开叠好。(4个面饼夹3层馅)
9.中间留适量空,将面饼平均切16刀。
10.两只手分别拿住相邻的两瓣向内翻卷一下,依次完成所有的花瓣。
11.将面包坯和油纸一同放入模具内继续发酵至约两倍大。
12.表面刷蛋液,放入烤箱180度烤25-30分钟。
食材明细:
主料::黄瓜一根,
辅料::油适量,盐适量,干辣椒3个,生抽适量,陈醋适量,大蒜2瓣,
花朵黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜切成段。然后洗净。
2.用刮刀刮出薄片。(没有刮刀就用刀切,我也是用刀切的)放盐腌制一会儿。
3.干辣椒切碎。大蒜切碎。
4.加入陈醋。生抽。少量的温白开。(不然怕太咸)适量的麻油(喜欢香油的就加香油)
5.黄瓜摆成自己喜欢的造型。
6.汁淋上即可。
小贴士:
没有香油和麻油的话,就坐锅烧热放食用油烧热淋上也是一样的。
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