“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着文化的进步，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编经过搜集和处理，为你提供【茶树菇炖鸽子】，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鸽子一只，茶树菇一小把，姜两块，
辅料：：料酒适量，生抽适量，砂糖适量，清水适量，
【茶树菇炖鸽子】的做法步骤：
1.准备所需食材
2.茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿
3.鸽子洗净，剁成块
4.锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下
5.捞出后过凉水
6.将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
7.加入适量料酒
8.加入适量生抽
9.加入少许砂糖
10.加入适量清水，以没过鸽子量为宜
11.炖锅调到自动档，时间约3小时，
12.食用前尝下味，不够咸的可以加点盐
小贴士：
一、所有配料没有定量，以自家喜好来定
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茶树菇炒鸡肉
食材明细：
主料：：茶树菇250克，鸡腿2个，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，葱适量，蒜适量，
茶树菇炒鸡肉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.鸡腿去掉骨头。
3.切成小块。
4.用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味。再腌制2小时。
5.茶树菇洗干净，去掉根部。
6.下油锅，把鸡肉爆香。
7.放进茶树菇，一同翻炒。
8.加少许盐。
9.少许酱油，进行调味。
10.翻炒至熟时，加时少许葱调味。即可。
茶树菇猪心汤
食材明细：
猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许。调料精盐适量，酱油1大匙，味精1／2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。
茶树菇猪心汤的做法步骤：
1、猪心切开去除里面血块洗净切片。
2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。
3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。
材料替换
猪心用鳝鱼替换，称茶树菇鳝片汤。
口味变化
调料中不用酱油，用红油，称为红油猪心汤。
感谢您阅读“97美食网”的《【茶树菇炖鸽子】》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茶树菇的做法专题，希望您能喜欢！
