从古至今，人们一直都喜欢美食，地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。游人到了某一地后，首先想到的是吃地方美食，在外想家经常想起也是这些美食。你旅游中对哪些美食印象最深刻？下面是小编为你精心整理的“山药泥”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料： 山药 500g， 蓝莓果酱 适量，
山药泥的做法步骤：
1.准备好食材。
2.山药带皮上锅蒸片刻取出去皮。
3.去皮的山药切成段蒸熟。
4.放入搅拌器搅成山药泥。
5.取一些填入容器里。
6.抹上一层蓝莓酱。
7.继续重复第6步骤最后压上一层山药抹平。
8.用牙签画出需要的形状。
9.用蓝色果膏涂出头部。
10.巧克力果膏画出眼睛、嘴巴等。
11.最后红色果膏画出舌头鼻子等。
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奶香山药泥
食材明细：
主料： 山药 100g，
调料： 奶粉 40g， 胡萝卜 20g，
奶香山药泥的做法步骤：
1.准备食材：山药去皮切片
2.准备食材：胡萝卜去皮切片
3.准备食材：奶粉兑成浓汤汁
4.将胡萝卜和山药放入蒸笼蒸熟
5.这里我蒸了2个10分钟，目的是让山药完全蒸熟透
6.蒸熟后的山药，胡萝卜
7.将胡萝卜片摆盘备用
8.把山药打入小碗内，
9.用勺子完全捣烂，成泥状
10.加入准备好的浓奶汁
11.然后充分搅拌均匀
12.将山药泥打入备用的盘子即可
紫薯泥
食材明细：
主料： 紫薯 500g，
调料： 黄油 适量， 元贞糖 适量，
紫薯泥的做法步骤：
1.紫薯
2.紫薯洗净
3.把紫薯装入保鲜袋放入微波炉高火6分钟
4.6分钟后紫薯熟了
5.然后紫薯去皮
6.去好皮的紫薯再次放入保鲜袋里粘粹
7.粘好的紫薯泥
8.锅内放黃油加熔化
9.然后放入紫薯泥煸炒均匀
10.最后放少许糖拌匀出锅
豆腐烧肉泥
食材明细：
豆腐(北)250克，猪肉(瘦)75克，冬菜25克，辣椒粉5克，甜面酱15克，盐8克，味精2克，大葱10克
豆腐烧肉泥的做法步骤：
1. 将豆腐切成约4厘米长，3厘米宽的块；
2. 猪瘦肉剁成肉泥；
3. 冬菜洗净切碎；
4. 炒锅置火上，放植物油烧热，将豆腐下锅，两面煎成微黄色，放入猪肉泥、冬菜、辣椒粉、精盐、酱油和清水约100克，焖3分钟左右，再放味精、葱花即成。
芋泥鸭
食材明细：
芋头1个，鸭1/2只，生菜叶3片，葱末少许。(1)玉米粉1/2杯，猪油2大匙(或色拉油)，盐1茶匙，胡椒粉少许(2)蚝油3大匙，糖1大匙，香油少许，淀粉1/2茶匙。
芋泥鸭的做法步骤：
1.芋头去皮、切片、蒸熟，趁热碾碎，加入调味料(1)揉匀。
2.鸭煮熟后，去除大骨，肉厚处片薄，先撒少许干淀粉在面上，再铺上调匀的芋泥，并在面上拍一层干淀粉，然后放入热油中炸酥，捞出备用。
3.生菜叶洗净、切丝，铺在盘内，再将炸酥的芋泥鸭切块，铺在生菜叶上。
4.另用一大匙油将调味料(2)和3大匙清水炒匀，盛出后撒上少许葱末，做成蘸料蘸食。
Tips：
炸芋泥鸭的油一定要热，以避免芋泥吸油及松散。
买鸭子时要选带胸骨的一半，煮好才不会使胸肉变形，肉质也较嫩。
在鸭胸脯处用手按一按，鸭肉结实的比较成熟，鸭肉不腥，肉层也较厚。
薯仔番茄泥
食材明细：
土豆(黄皮)375克，番茄125克，植物油50克，盐2克，生抽5克
薯仔番茄泥的做法步骤：
1. 把薯仔煮熟去皮，捣烂成泥；
2. 番茄用滚水烫一下，去皮去籽；
3. 起油锅，放入薯仔泥、番茄、盐和生抽，约炒三分钟 ，即可起锅。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
南瓜泥炒蛋
食材明细：
主料： 南瓜泥 100g， 土鸡蛋 2个，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 料酒 少许， 调和油 适量，
南瓜泥炒蛋的做法步骤：
1.土鸡蛋两个
2.南瓜泥少许，小葱少许：
3.将鸡蛋打匀，加入少许料酒和食盐再打匀。
4.坐锅热油，倒入南瓜泥炒一炒
5.加少许食盐入味
6.倒入鸡蛋液，拌炒均匀。才发现忘了加葱了，赶紧剪入葱花
7.出锅装盘，剪葱花时蛋有点糊锅了。
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