“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗一直为国人所重视，随着文化的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢？由此，有请你读一下以下的“滋阴壮阳、补中益气—金瓜排骨”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：排骨500克，小南瓜1个，
辅料：：干香菇数朵，红枣数颗，白扁豆少许，糯米少许，葱适量，姜适量，
配料：：食盐1茶勺，料酒1汤勺，生抽1汤勺，白糖1/2茶勺，蒸肉粉适量，
滋阴壮阳、补中益气—金瓜排骨的做法步骤：
1.主料小金瓜一个。
2.主料排骨500克。
3.配料香菇、红枣、白扁豆、糯米。（白扁豆和糯米在前一晚浸泡好，香菇提前半小时浸泡好）
4.浸泡好的糯米捞出沥干水份，香菇和红枣分别切成差不多大的小块。白扁豆入高压锅压半小时，取出备用。
5.排骨洗净沥干水份，加入拍碎的葱白和姜片，调入上述调料，拌匀，腌制半小时以上。
6.把南瓜的顶部切掉，用勺子挖去南瓜的穰，并洗净。（可在南瓜的切口处切出简易的小花纹）
7.腌制好的排骨，去掉里买面的葱姜，保留里面的汤汁，加入适量蒸肉米粉。
8.翻拌均匀，使每块排骨都裹上一层米粉。
9.加入糯米和白扁豆，还有切好的香菇、红枣，翻拌均匀。
10.拌好以后，平铺着装入较大的平底盘里。
11.入锅蒸至7成熟后取出。（大约20分钟）
12.然后移至南瓜内，再入锅蒸40分钟至南瓜和排骨熟透。
小贴士：
诗心片语：
1：金瓜不宜挑选太大的，以免不容易蒸熟。
2：排骨先腌制会更入味。且腌制后汤汁保留，这样蒸起来才不会干，也能更好的让汤汁在蒸的过程中渗透至南瓜内，让南瓜更鲜美。
3：白扁豆要先入高压锅压一下，这样蒸出来的才很粉，很烂。
4：排骨要先蒸至7成熟，不可直接和南瓜同蒸，因为他们熟的时间差别比较大。
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补中益气猪肉饺
食材明细：
猪绞肉1斤，水饺皮适量，葱末1/2杯，姜末1大匙，补中益气粉：5公克，人蔘5公克，甘草1公克，当归1.5公克，陈皮1.5公克，麻油1.5公克，紫胡1.5公克，白朮2.5公克，生姜1公克，大枣1公克，盐1/2小匙，胡椒粉1小匙，香油少许，酱油1小匙，米酒1大匙，糖少许
补中益气猪肉饺的做法步骤：
(1)将绞肉与补中益气粉拌匀，再加入其余材料及调味料拌匀成为内馅，再以水饺皮包起，水饺皮周边用沾湿对折或加摺边。
(2)水煮滚5分钟，中间加2次冷水即可。
(3)此道菜也可做成锅贴，头尾留空，水饺皮向左右轻轻拉宽，如此皮比较柔软。
(4)起油锅，将锅贴顺序放入，煎2分钟，倒入面粉水1杯至淹过饺子，用大火煎煮5分钟改小火至水份收干即可。
厨房烹饪：5食谱补中益气滋阴养胃 吃什么养胃
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去看待健康食疗呢？小编经过搜集和处理，为你提供厨房烹饪：5食谱补中益气滋阴养胃 吃什么养胃，但愿对你的学习工作带来帮助。
由于饮食的不当，很多人都会有胃痛、胃涨、胃酸的问题，如果你也有类似的问题那就说明你的胃正走下坡路，胃健康正受到疾病的威胁。那在我们日常生活中吃什么养胃呢?养胃的食物都有哪些?实用的养胃的方法有什么?
吃什么养胃
萝卜羊肉汤
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
制作：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
贝母兔
用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。养胃的食物 日常养胃需注意八大饮食禁忌
制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。
山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。养胃的方法 白领夏季养胃记13点
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
补中益气 羊肉萝卜汤
食材明细：
主料：：羊肉750克，
辅料：：萝卜2个，
补中益气 羊肉萝卜汤的做法步骤：
1.所有食材。
2.萝卜去皮洗净切块，羊肉过水洗净
3.锅中放水放入羊肉
4.放少许黄酒
5.再放少许姜，大火煮开改小火煮30分钟
6.放入萝卜，煮开后用小火焖1小时
7.放少许盐煮5分钟，最后放少许味精拌匀即可
小贴士：
1.先将羊肉过下水除去血水
2.放入萝卜后要用很小的火焖酥
补中益气、强健筋骨—咖喱牛肉煲
食材明细：
主料：：牛肉500克，
辅料：：土豆1个，胡萝卜1个，青蒜适量，
配料：：姜适量，蒜瓣适量，八角适量，桂皮2朵，香叶适量，咖喱1小节，十三香适量，食盐5片，生抽适量，料酒2大勺，
补中益气、强健筋骨—咖喱牛肉煲的做法步骤：
1.主要原料图。（牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜）
2.主要调料图。（姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干红椒、咖喱、十三香）
3.牛肉清洗干净，沥干水份后切成较均匀的随意小块。
4.姜切片、蒜瓣切片、红椒剪成小段。
5.锅中热油，煸香姜、蒜、八角、桂皮、香叶。
6.倒入牛肉，翻炒片刻。
7.翻炒至牛肉紧缩，出香味时，调入1汤勺生抽和适量料酒炒匀。
8.把牛肉转入砂锅，并加入刚好没过牛肉的开水，再加入干红椒段。
9.大火烧开，转小火慢炖1.5小时。
10.土豆和胡萝卜分别洗净，切成滚刀块。
11.加入炖好的牛肉中，并调入2大勺的咖喱酱。
12.盖上盖子大火烧开，转中小火再炖半小时。
13.此时，牛肉酥烂，土豆熟透，调入少许食盐拌匀，加入切好的青蒜，稍煮一下即可。
小贴士：
诗心片语：
1：牛肉要先入锅翻炒到适合的程度，这样煲起来更香。
2：干红椒不适合多加，以免上火，加一点点能够起到预寒的作用。
3：咖喱有咸味，食盐要酌情添加。以免太咸。
4：土豆和湖；萝卜在要入锅之前开始切，切好后土豆不用清洗掉淀粉，直接入锅，这样汤汁更香更浓绸。
5：在炖牛肉的时候，水不用太多，以刚好没过牛肉为宜。但也不能太少，不建议中途加水，以免影响口感。
【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍
食材明细：
主料：：南瓜适量，绿豆泥适量，水适量，白砂糖适量，糯米粉适量，熟糯米粉适量，植物油适量，
【补中益气、清热生津】——南瓜绿豆糯米糍的做法步骤：
1.准备好材料
2.南瓜洗净，切片，上锅蒸熟后碾成泥
3.糯米粉，南瓜泥和成面团
4.水开后，掰一块面团，擀开，煮至浮起
5.生熟糯米面团和在一起
6.和好面团后，取一块包入绿豆泥
7.盘子刷一层薄油，放上已包入绿豆泥的糯米糍生胚，上锅蒸20分钟左右（期间可以揭开看看，熟透即可）
8.蒸熟的糯米面团在熟糯米粉滚一下，即可
小贴士：
【温馨提示】
上锅蒸，盘子要刷油（防粘）
码放糯米糍一定要有空隙，不然糯米糍熟后会倾泄，就会粘一起了
食疗百科：蜂蜜滋阴壮阳功效强 注意食用蜂蜜有禁忌
三种人不适合喝蜂蜜
1岁以内的婴幼儿
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。
从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
感冒药容易和蜂蜜打架
感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服 用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。
另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。
食疗养生：南瓜8方补中益气防疾病
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，自有历史记载以来，国人相信通过饮食可以提升健康。你是如何看待健康食疗的呢？下面，我们为你推荐了食疗养生：南瓜8方补中益气防疾病，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
知道南瓜什么时候吃最美味吗?可能大多数人并不知道，有人喜欢夏天吃南瓜，因为那时的南瓜鲜嫩可口，但也有些朋友非常喜欢秋季食用，食用时期不同南瓜的营养价值有区别吗?日常南瓜的做法都有哪些?
南瓜的做法大全
南瓜饭
原料：南瓜1 500克，大米500克。
制法：将南瓜削皮挖瓤。切成块。用油盐炒过，大米淘净，加水煮至七八成熟时捞出放在南瓜块上，再加水适量。慢火蒸熟，加入适量红糖。其味更美。
功效：补中益气，可用于病后体弱者常进补，以及癌症手术后康复时的日常膳食。
红枣南瓜汤
原料：南瓜500克，红枣15粒，红糖1汤匙。
制法：南瓜去瓤、子、皮，切块，加红枣(去核)，红糖和水适量，煮至瓜烂熟。
功效：清热解毒，补脾和胃，调经理气，养血活血，益气生津，对贫血有辅助疗效。
南瓜海带汤
原料：南瓜500克，猪瘦肉150克。水发海带200克。
制法：根据南瓜的老嫩做不同的处理。嫩的不用去皮只去瓤，洗净即可。老的则去皮和瓜瓤。洗净切块。放入煲内，加海带(切段)、猪肉(切块)和水煮熟，加盐、味精调味。
功效：补中益气，益心敛肺，利小便。
补中益气，健脾和胃的花生蜜枣红薯粥
食材明细：
主料：：大米100克，红薯200克，
辅料：：花生米50克，阿胶枣50克，
补中益气，健脾和胃的花生蜜枣红薯粥的做法步骤：
1.红薯去皮切成滚刀块。
2.准备好花生米和阿胶蜜枣。
3.大米洗净泡制30分钟。
4.锅中加水烧开，把大米 红薯 花生一同加入烧开转中小火煮至30分钟。
5.加入蜜枣再煮10分钟。
6.煮至汤汁粘稠即可。
小贴士：
可加入一些红糖来食用。
白果炖排骨——滋阴润燥、养肺补胃
食材明细：
主料：：排骨300g，姜一小块，枸杞少许，料酒一大勺（15ml），
辅料：：白果200g，枣子三两个，盐少许，
白果炖排骨——滋阴润燥、养肺补胃的做法步骤：
1.新鲜白果，称量出200g来，
2.可以用核桃夹去壳，先把硬白壳去掉，
3.把包裹着果肉的红皮去掉，用手搓一搓，皮就容易去掉了，或者还可以用温水浸泡2min，用手搓一搓，皮自然就能脱落，，
4.剥得干干净净白白胖胖的白果，
5.准备好食材，
6.用料酒腌制排骨15min,
7.把枣子、枸杞用水泡一泡，去去杂质，
8.把腌制好的排骨和切小块的姜一起焯水，
9.待血沫浮起，把排骨捞起，冲洗干净，
10.把所有材料一一放进锅里，
11.放凉水，微微莫过排骨即可，撒上少许盐，盖上盖子，炖煮2小时即可，
12.美味的排骨白果汤出锅，
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