“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？你也许需要"番薯燕麦月饼"这样的内容，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：番薯750g，即食燕麦200g
辅料：纯牛奶适量
番薯燕麦月饼的做法步骤：
1，所有材料。
2，番薯切块儿上锅蒸。
3，蒸好的番薯。
4，把蒸好的番薯趁热拌成泥。
5，燕麦分次加入，加入适量牛奶搅拌均匀。
6，这是拌好的番薯泥。
7，用月饼模具压出花型，每个大约50克。
8，放入预热好的烤箱150度烤35分钟。
9，成品。
小贴士：
喜欢吃甜食的小伙伴可以放适量白糖。
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番薯栗子蓉冰皮月饼
食材明细：
糯米粉120克，粘米粉120克，面粉60克，砂糖95克，牛奶475毫升，生油4汤匙，番薯2个，黄油2颗，炼奶，栗子蓉
番薯栗子蓉冰皮月饼的做法步骤：
1.冰皮制作： 所有粉类加糖混合，牛奶加炼奶拌勻，倒入粉中拌至没粉粒，加生油拌勻； 倒入盘內大火蒸熟，待涼，搓勻备用。
2.番薯放到高压锅里压10分钟煮熟;
3.然后将熟番薯丁放进一个深盆内捣成泥状；
4.将融开的牛油、炼乳加入芋泥内，充分混合拌匀，待用；
5.搓好的面团、熟粉还有月饼模;
6.陷是这么包的。。。
小贴士：
由于第一次做，我把所有材料减半，大约可以做到20个月饼左右。搓勻面团后，我把它们放到冰箱里面，感觉会硬点，好些 。
番薯丸子
食材明细：
番薯400，面粉100，糖40g，牛奶30g
番薯丸子的做法步骤：
第1步将红薯洗净切块，煮熟，筷子能穿透趁热加入糯米粉，白糖，牛奶揉成面团，牛奶要慢慢加，以防太柔
第2步慢慢的揉成团揉好团
第3步再按两个拇指大小，揉成小团放入烤箱，上下层180度，十分钟左右，具体看团的大小
第4步甜甜软软的味道，送人可以，好看又好吃
小贴士：
煮红薯的水要倒干净，牛奶要慢慢加，不然很容易过稀，太软，揉不成团
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