食材明细:
主料::熟芝麻适量,琥珀核桃仁适量,
辅料::冰糖适量,麦芽糖适量,
年味回忆——核桃芝麻糖的做法步骤:
1.准备材料。
2.取核桃仁和芝麻倒在平盘里(拌好以后的糖要放在里面,需提前估计合适的量)。
3.取适量冰糖倒在平底锅里。
4.加水开大火熬煮。
5.冰糖完全溶化加麦芽糖(图上所示的两勺)。
6.熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了。(或者泡泡很多有种浮在面上的感觉,用勺子划过会有清晰的一条“路”,可以直接看到锅底,慢慢合拢就成了。)
7.将核桃仁和黑芝麻倒进锅里,快速翻拌均匀。
8.倒进抹了橄榄油的平盘里,按压紧实(会比较烫,要小心)。
9.趁热将盘子倒扣在砧板上。
10.先切成条状。
11.切小块,速度要快,用力均匀。
12.糖块完全凉透后密封保存。
平时大家的事情都比较的多,每天也都相当的辛苦,有些人因为太劳累而身体健康方面也会受到一定的影响。生活条件好了,大家也平时会买一些健康的营养品调理一下身体,比如阿胶核桃糕就是许多人吃过的食品。那么,阿胶核桃芝麻糕功效有哪些?对于这种食品的功效,接下来请看看下文具体的介绍。
阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。阿胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。体内又热,偏阳性的人尽量不要使用。阿胶是传统中药材,它具有提高免疫力、强筋健骨、益智健脑、缓延衰老、抗肿瘤、美容养颜等功效,也是女同胞冬令进补的必备良品。
芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。
阿胶核桃芝麻糕功效有哪些?关于阿胶核桃糕的一些功效方面,大家现在认识的更加全面了。尤其是对于广大的女性朋友们,平时食用点阿胶核桃糕的话,对于身体的调理效果是相当不错的。一些亚健康的人群,或者平时很劳累,内分泌不好的女人都适合吃点这种营养品。
食材明细:
主料::芝麻100克,大米50克,
辅料::核桃三个,
配料::冰糖适量,水适量,
润肠通便健脑益智糖水——核桃芝麻糊的做法步骤:
1.准备好核桃,剥壳洗干净。
2.大米洗干净浸泡30分钟。
3.黑芝麻洗掉杂质,沥干水分备用。
4.把洗干净的黑芝麻倒入搅拌机中。
5.接着再倒入泡好的大米。
6.放入洗干净的核桃。
7.倒入适量的水进行搅拌。
8.搅拌好的芝麻糊倒入锅中煮沸,再加入冰糖调味就可以了。
小贴士:
我这做的芝麻糊,芝麻跟核桃都是没有炒香的,如果需要的同学,可以把芝麻放平底锅里炒香,核桃可以放入烤箱烤香,那样更好吃呢,只是因为家有小朋友要吃,怕上火,所以两样都没有炒。
还有一些同学做芝麻糊加的不是大米,而是糯米粉,虽然没有试过那种做法,但是肯定没有直接用大米做出来的香,大家可以比较一下。
因为现在面临社会的压力越来越大,所以人们患病的几率是越来越大了,很多人全在进入中老年之后,身体的各项疾病就开始逐渐显现出来,其实这不仅仅是跟自己年轻时的生活习惯有关,也需要对食物有一个良好的认识了。比如生活中我们所常见的核桃吃芝麻,那么核桃芝麻的功效与作用是什么呢?一起来看一下。
1.健脑、降脂和护心:这主要是因为核桃中含有丰富的α亚麻酸(ALA),ALA本身有降低胆固醇与血压的作用,对脑部及心脏健康有益。美国药品及食品管理局批准,在核桃产品的包装上可以声明:“每日进食45克核桃,配合一个低脂低胆固醇及同等卡路里的饮食,可以降低心脏病风险。”
2.护骨作用:一项对23人参加的小型研究表明,饮食中摄取越多的ALA,对骨骼愈有利。这23人分别进食三种餐单,每种为期六周。第一种是普通美式饮食,第二种加入亚麻酸,第三种则加入ALA,结果发现进食ALA时,骨细胞的更换率较低,较少钙质被析出,骨密度丢失较少。可见核桃具有一定的护骨功效。
3.抗氧化:核桃富含抗氧化物质,包括维生素E、褪黑激素以及约10种的多酚类。一项研究显示,在1113种测试食物中,核桃中抗氧化物质的含量仅次于排第一的黑莓,其抗氧化效能远胜于大部分蔬果及橄榄油。
4.改善代谢综合征:据对50岁以上、较易患冠心病的1224人加入核桃食品的实验发现,核桃纠正代谢综合征的人指数为1.7倍,而橄榄油仅1.3倍,即进食核桃可提升70%,明显成效更高。这主要是核桃不饱和脂肪酸对饱和脂肪酸比率高达9:1,比橄榄油的4:1更强。加上核桃含纤维质、植物蛋白及高抗氧化能力,对改善整体饮食结构、体重、血压、胆固醇均有较多好处。
其实很多时候我对我们的身体都是有很大的帮助的,比如降血压或者是预防心脑血管的食物都是存在的,但是对身体有损伤的时候一定要少使用或者什么不食用,对于烟酒和刺激性食物,身体体质不好的人群一定要禁忌,平时多参加一些体育运动总是好的。
食材明细:
主料::糯米粉200克,自制豆沙馅适量,
辅料::白芝麻适量,
芝麻糯米球的做法步骤:
1.准备好所需食材。
2.取三分之一的糯米粉用开水和匀。
3.然后再加入到其余的糯米粉中,加适量的清水和成软硬适中的粉团。
4.分成大小等份的小剂子,
5.捏成圆饼,放入馅料,注意馅料不能太多,否则炸的时候,容易炸裂。
6.收口,搓圆,沾上白芝麻。
7.全部准备就绪。
8.小锅放油,把麻团放入锅内,开小火。
9.让油温慢慢地升高,一开始气泡还很多,没关系,继续小火慢炸。
10.慢慢地,麻团已经会浮起来,并且呈现出金黄色,此时麻团也成熟,可以出锅,沥干油开吃喽。
小贴士:
炸芝麻糯米球的时候,一定是冷油冷锅再放入,让火力慢慢地加热锅体与油温,这边糯米球也会随着温度的上升而慢慢地浸炸成熟,如果是热油下锅的话,那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
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