食材明细:
主料::熟黑芝麻300克,核桃仁150克,
辅料::白糖250克,麦芽糖100克,水100克,
核桃芝麻糖的做法步骤:
1.将核桃仁烤熟,和熟黑芝麻一起放烤箱,开发酵功能保温备用。
2.将白糖加入水,放入不粘锅,开小火熬煮。
3.煮至糖水呈微黄色。
4.加入麦芽糖。
5.小火煮至焦糖色,呈小泡,用筷子蘸点糖浆放入凉开水中,糖变脆即可关火。
6.加入核桃仁,迅速搅拌均匀。
7.加入熟黑芝麻。
8.迅速搅拌均匀。
9.将混合物倒入模具。
10.表面盖油纸。
11.用擀面杖用力擀平整。
12.趁热切薄块,冷却后即可享用。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
小贴士:
1.核桃和黑芝麻保温,混合时,糖浆不会太快冷却,有利于整形。
2.糖浆一定要熬到位,否则成品会粘牙。
3.一定要趁热切块,否则易碎。
4.成品切薄片,方便食用。
5.要用不粘锅。
食材明细:
主料::核桃仁50克,大米20克,
辅料::黑芝麻10克,
核桃芝麻露的做法步骤:
1.准备好原料。
2.核桃掰成小块,和大米分别放入微波炉高火2.5分钟,黑芝麻我用的是现成的熟芝麻。如果是生的,也要烤熟。(这个可以一次多做点,储存起来,用起来更方便。)
3.把食材放入九阳智能豆浆机中,加入水,水量加至上下水位线之间
4.打开手机软件阿里小智,选择九阳智能豆浆机C658SG,打开云食谱,找到核桃芝麻露。
5.选择“一键启动”,豆浆机开始工作。
6.工作完成后,豆浆机发出“嘀嘀”声,营养美味的核桃露完成。
7.成品图
8.爱,用味道表达!
核桃具有补脑、美颜、抗衰老、镇咳平喘、保护心血管的功效。所以,我是为了多吃核桃才做的这道点心!嗯,不要小看每天想心思做饭的主妇们,每顿饭都要营养搭配、吃得健康、口感美味,还要摆盘好看,这是对我们脑力和体力的双重挑战。经得起这种考验也是一种收获,烹饪美味如同调制人生,会让你的个性单纯平静,让你更加热爱生活善待他人。
来,详细科普哈:核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃芝麻酥---酥松有营养的饼干
食材:黄油80克、蛋黄17克、细砂糖40克、低粉120克、奶粉25克、小苏打1/4小勺、核桃仁适量、黑芝麻适量
核桃芝麻酥的做法
1、黄油软化后和蛋黄拌匀打发。
2、加细砂糖继续打发。
3、低粉、奶粉和小苏打粉过筛后倒入黄油中切拌均匀。
4、撒核桃仁和黑芝麻和成面团。
5、静置10分钟后,分割成大小一致的小面饼。
6、中层,180℃,15分钟左右即可。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
食材明细:
主料::牛奶适量,核桃仁粉适量,黑芝麻粉适量,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,
牛奶核桃芝麻糊的做法步骤:
1.将一碗半牛奶倒入锅中
2.将一碗半牛奶倒入锅中
3.加入两匙糯米粉
4.加适量白糖
5.搅拌均匀
6.开小火慢慢煮,边煮边搅拌
7.加入两匙黑芝麻粉
8.加入一匙核桃仁粉,介个,先打过黑芝麻的机器,打出来的核桃仁跟黑芝麻差不多啊,可是,伦家就是核桃仁啊
9.边煮边搅拌,至微沸腾即可
小贴士:
一定要全程小火,不时搅动,防止粘底
不喜欢糯食的人,可以用粘米粉代替糯米粉
食材明细:
主料::黑芝麻200g,核桃仁50g,
辅料::花生50g,糯米500g,
花生核桃芝麻糊的做法步骤:
1.准备原材料
2.将糯米炒熟,花生、核桃仁、黑芝麻炒脆
3.将炒熟的糯米、花生、黑桃仁、黑芝麻倒入LEQUIP莱希芙破壁机中,高速打碎
4.将芝麻粉装存储,取食的时候加水冲泡,一份营养美味的芝麻糊就做好啦,十分方便。秋冬进补,正当其时
食材明细:
主料::面粉500克,酵母5克,核桃适量,芝麻适量,
辅料::水约250克,
核桃芝麻花卷的做法步骤:
1.酵母提前用温水化开静置片刻。然后取500克面粉,将酵母水缓缓倒入,一边倒水一边用筷子搅拌成絮状。
2..将絮状面团用手揉成一个三光面团。
3.将面团放置温暖处发酵至2倍大。用手指沾面粉戳个洞,不回缩不塌陷时,表明面发好了。
4.发酵好的面团充分排气。用刀切横截面,没有大的气泡时,意味着排气排干净了。
5.面团用擀面杖擀成一个长方形面片。面片上先薄薄刷一层油,然后均匀撒上核桃芝麻粉。(如果喜欢咸味的,可以在上面撒层盐。或者在擀好的芝麻核桃粉里放进盐拌均匀)
6.把面片从头到尾卷起来。
7.切成2cm左右宽度的小段。将整形后的花卷坯子放入蒸笼中,二次发酵15-20分钟。锅中放足量清水,大火烧开转小火,蒸制15分钟左右。再焖5分钟打开锅盖。
8.成品图
9.成品图
小贴士:
核桃芝麻粉的做法:取适量核桃和芝麻洗干净,沥干水分。放入锅内炒熟(中间需要不断翻拌),然后放在案板上,用擀面杖擀成碎末,或者放进料理机打成碎末。
食材明细:
主料::芝麻核桃粉5勺,熟糯米粉2勺,
辅料::糖适量,开水适量,红枣1颗,
核桃芝麻糊的做法步骤:
1.自己做的芝麻核桃粉,在之前的菜谱里有做法。
2.锅烧热,倒入糯米粉,中小火炒到微黄,即为熟。多了的糯米粉可以用罐子装起来,方便下次冲调芝麻糊用。
3.芝麻核桃粉:熟糯米粉=5:2(因为芝麻核桃粉里已经有冰糖,我没有再加糖了,喜欢吃甜一些的可以加点糖)芝麻核桃粉和熟糯米粉放入小碗里稍稍搅拌均匀。
4.倒入适量的开水,边倒边调成糊状。水的量没有写,因为有人喜欢粘稠些的,有人爱喝稀的,看状态自己增减吧。红枣取肉切丁装饰,因为薄荷都冻死了...
小贴士:
1.糯米粉用中小火炒到微黄,即为熟。可以一次多炒一些装罐方便下次冲调用。
2.甜度可以根据自己口味调整。
3.冲调的水要用煮开的沸水,边倒边调成糊状。
4.按个人喜好加水冲调,粘稠些或者稀一些。
食材明细:
主料::核桃两个,芝麻少量,银耳一小朵,
辅料::冰糖三块,
核桃芝麻银耳粥的做法步骤:
1.准备材料,少量大米小米,核桃两个,冰糖三块,银耳少量。然后把粥和泡好的银耳一起放锅里,按煮粥键。
2.把芝麻和核桃炒熟,擀碎。
3.取出粥把核桃芝麻放上就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《核桃芝麻羹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!